有一個詞非常的火，叫做煙火氣息，但是在新加坡基本上是看不到這樣的煙火氣息的，如果想看，也得是在晚上的時候。
因為在新加坡，每一家每一戶都不用煤氣，也不願意生火，那他們吃什麼呢？實際上，他們有自己吃飯的地方，叫做小販中心。這個市場裡面匯聚了很多的美食，可能有人會覺得這樣的小販市場，不就類似於大排檔一樣嗎？實際上就是這個樣子的，在這個小販中心當中，不光光有各種各樣的美食，還會有很多新加坡人喜歡吃的夜宵，所以他們即便不開火，也能吃到很多的美食，這些美食都非常的有特點，今天就為大家介紹幾個。在新加坡有幾個特別有名的小販中心裡的美食。
第一個就是漢堡包，他們都是用鮮肉做的，而且裡面的肉非常的多，也非常的實惠，吃起來非常的美味，那個肉被煎烤的鮮嫩多汁，而且醬汁也是非常濃郁的，吃上一口，非常的滿足，每一個漢堡上面都會插一面小旗。這樣能夠保證食客知道自己吃的什麼樣子的美食，每一個小旗，代表每一個的味道，口感不一樣。很多人都會吃上一個，覺得非常的好吃。
第二個就是日式的燒烤，日式的燒烤基本上都是鐵板的，而且主打咸甜味道的，在小販市場裡面，就會經常看得見這類燒烤，煙味兒不是特別大，但是做起來非常的好吃，大家都願意在下班之後吃上幾串，能滿足自己的飢餓需求。
還有一種就是烤翅，這個烤翅在小販中心當中不叫做烤翅，叫做燒翅，他們會有獨特的工藝，把雞翅燒的非常好吃，而且油不大，肉還特別的鮮美，吃起來真的是非常的香，很多新加坡人都願意去吃這樣的小吃。
難道只有吃的沒有喝的嗎？並不是。在新加坡還有一種冰鎮啤酒，非常的受人歡迎，而且在喝的時候，特別的爽口，然後再吃各種各樣美食的時候也可以配上這些啤酒去吃。
還有炸薯條，他們的炸薯條也是非常好吃的，而且是粗薯，吃起來非常的過癮，滿滿的一大份也能吃飽了，他們的炸制的粗薯裡面，有一種特殊的香料，而且在吃的時候，每一次都覺得外焦里嫩，外面特別酥脆，裡面卻是軟軟的土豆。特別好吃。
還有就是牛肉稞面，牛肉稞面是用青稞製作出來的，這種稞面汁非常的好喝，而且做的話，加入牛肉增加口感。肉質的鮮嫩，吃一碗牛肉稞面簡直不要再開心不過了。
而且刻面也可以配上滷煮，可以加上豬大腸，其實新加坡人也是吃豬腸的，他們把滷好的豬腸，放在稞汁裡面去吃，味道倒也是非常不錯的。
如果有機會，大家一定要去新加坡體驗一下小販中心的感覺，這樣能夠感受到他們那邊的市井氣息，他們並不是不開火，而是很多時候，用自己的智慧去創造出一些美食，並且把這些美食的美味做到極致。
他們的美食小販中心並不髒，而且非常的乾淨，吃起來非常的放心，這樣大家也會願意去那裡吃東西，以後有機會真的可以去吃一吃這樣的美食。
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（來源：網絡）
