# 馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/joXvK Published: 2019-04-17 Source: 獅城新聞 ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041158.avif?1589868891) 今天下午傳出進口自馬來西亞的某些蔬菜價格上漲了30%至一倍不等。（聯合早報） **紅**螞蟻上午才剛看到超市紅糙米價格上漲了近50%的消息，還在苦惱接下來幾天伙食費會不會跟著上漲，下午又傳出進口自馬來西亞的某些蔬菜價格也上漲了30%至一倍不等。 ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041159.avif?1589868891) （聯合晚報） 看來，生活在物資不缺的島國城市，除了看老闆臉色吃飯，還得看天吃飯，最重要是兜里必須有鈔票。 這個消息一出，網民居然相當鎮定（可能還在確認是否為假新聞，最近本地這方面的國民教育做得不錯），老神在在地猜測此次漲價背後的各種原因。 **猜測一：** 會不會是開齋節要到了所以漲價？因為每年幾乎都會出現同樣的pattern，逢年過節前，馬國都會公告天下，說國內缺魚缺蝦缺蔬菜（[去年年底還缺雞蛋](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496079&idx=1&sn=4a588e670ad1d6c35f37742ce961bbc5&chksm=e9f9f318de8e7a0ed24a276b69dc9b61919983fb8ef4c25513e502fc6f5ae732913207620cba&scene=21#wechat_redirect)，記得嗎？） ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041160.avif?1580416484) 哎喲，別亂猜啦。開齋節在6月5日，還久著呢。不是這個原因。 **猜測二：** 會不會是最近天氣不好，狂風暴雨影響了蔬菜供應？ 原則是沒錯啦。 不過新馬一帶的雨季每年都在5月底6月初，以及下半年9月底10月這兩段時期，4月中旬還早著呢，再加上這兩周天氣又如此炎熱，估計應該不是雨季的原因。 **答案揭曉：** 《聯合晚報》指馬國媒體報道說，近幾個月來新馬的天氣不是久旱就是暴雨，非常不穩定，再加上馬國當局近期也在嚴厲打擊非法勞工導致農場人員缺乏，影響到蔬菜的整體產量，所以價格就跟著水漲船高。 據悉，厄爾尼諾現象帶來的炎熱天氣將持續至5月份，加上馬來西亞目前的氣溫正逼近1998年的最高溫標40.1攝氏度，自然影響到某些農作物的生長和產量。 《聯合晚報》走訪了本地蔬菜批發商得出的結論是： **部分菜價同農曆新年前相比要貴一倍。** **一些品種的蔬菜近一兩個月來，價格普遍上漲了30%至一倍。** **哪些蔬菜變貴了，有你經常吃的嗎？** 價格飆升的蔬菜包括四季豆、菜心、香蘭葉、小白菜以及各種生菜等。 ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041161.avif?1589868891) （海峽時報） 50歲的蔬果店負責人陳女士告訴《聯合晚報》： **「菜心花在上周非常缺貨，批發價曾一度起了1元左右，平均每公斤賣3至4元，小白菜的批發價也起了1元，每公斤賣3元。過後價錢才逐漸趨穩。不過，一些蔬菜如莧菜的收成則不受影響，因此它們的價錢持穩。」** 本月初，馬國報章也曾報道說，紅辣椒近來也因收成欠佳，上星期價格也飆漲了50%左右，後來回穩。（這個消息讓最近兩周吃飯時拿了不少小辣椒的紅螞蟻，感覺「賺到了」。） 據《聯合晚報》報道，過去三年來，第一季度從馬國進口到本地的蔬菜都出現產量下跌的趨勢。新加坡食品局提供的數據顯示，2017年首季從馬國進口到新加坡的蔬菜有5萬5800噸，2018年同期減至5萬4900噸，2019年首季下滑至5萬4800噸。不過整體看來，供應量還是大致穩定的。 新加坡果菜出入口公會副會長陳春發則告訴《聯合晚報》，新加坡目前還未出現蔬菜供不應求的情況，消費者如果負擔得起，還是能吃到種類繁多的蔬菜。（紅螞蟻覺得這個才是重點。） ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041162.avif?1589868891) （每日新聞） **「買家如果肯支付較高成本，還不至於買不到理想菜貨，這取決於他們各自的經營模式，一切按市場需求而定。所以，我相信這種自然的市場動力會促使馬國菜農逐步增產，菜價便會回到之前的水平。」** **不吃進口蔬菜，還有本地產蔬菜可吃** ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041163.avif?1580416484) 今年2月，[環境及水源部長馬善高在國會上宣布，將於4月1日正式成立新加坡食品局（Singapore Food Agency）](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247498929&idx=4&sn=9f91ccad56afde266e55abc700d29daf&chksm=e9f9fe26de8e7730c0934e84abbc1fdae310ce41e5d74787a78641dff4939cd577c6f09acc33&scene=21#wechat_redirect)，該機構的其中一個宗旨，就是讓沒有農業的新加坡也能成為「農業食品中心」，擺脫對鄰國的依賴。蔬菜方面自然是要靠水耕技術來提供穩定的菜源。 ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041164.avif?1589868891) 共和理工學院配合推出「城市農業科技專業文憑」（Urban Agriculture Technology）在2019年1月9日開幕的農業科技實驗室，開放給來自各種文憑的多學科師生。（聯合早報） 新加坡食品局定下來的目標就是**「30·30願景」**，即在**2030年**時，讓本地農產品提供國人**30%**的營養需求。 目前，本地生產的農產品產量仍達不到國人營養需求的10%。新加坡食品局希望能在2030年時，讓國人營養需求的20%來自本地產的蔬菜水果，另外10%則來自本地產的魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。 ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041165.avif?1589868891) 新加坡產的蔬菜在本地農夫市場非常受歡迎。（海峽時報） 有網民認為，蔬菜的營養不一定非得來自綠色蔬菜，還有一種很容易種的「菜」也很有營養，價格也絕對能讓人負擔得起。 ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041166.avif?1589868891) 別忘了，不吃蔬菜，國人還有[來自台灣的美味水果](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247499525&idx=1&sn=a955993d5eed6b5b660e69fe0f1dfdfa&chksm=e9f9fd92de8e74845896bb44c8f14849e6861d8a43182616ff33060acbc4b80e791230e0fbbf&scene=21#wechat_redirect)可以吃，一樣有營養。 還有還有，我們還可以： ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041167.avif?1580416484) 沒錯啦，還有菲律賓作為後盾。 [菲律賓去年底不是說他們想從今年初開始賣雞蛋、蝦、肉類和蔬菜給新加坡](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496252&idx=4&sn=fb49c73d32d0cdd509a374bee1eb412f&chksm=e9f9f0abde8e79bde8c3cf613c1e85bc20222d3f7728949e6dcf6a7084e1a37f334798b32668&scene=21#wechat_redirect)嗎？ 所以免驚免驚，安啦！ [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496252&idx=4&sn=fb49c73d32d0cdd509a374bee1eb412f&chksm=e9f9f0abde8e79bde8c3cf613c1e85bc20222d3f7728949e6dcf6a7084e1a37f334798b32668&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496252&idx=4&sn=fb49c73d32d0cdd509a374bee1eb412f&chksm=e9f9f0abde8e79bde8c3cf613c1e85bc20222d3f7728949e6dcf6a7084e1a37f334798b32668&scene=21#wechat_redirect)[![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041168.avif?1589868891)](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496252&idx=4&sn=fb49c73d32d0cdd509a374bee1eb412f&chksm=e9f9f0abde8e79bde8c3cf613c1e85bc20222d3f7728949e6dcf6a7084e1a37f334798b32668&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496252&idx=4&sn=fb49c73d32d0cdd509a374bee1eb412f&chksm=e9f9f0abde8e79bde8c3cf613c1e85bc20222d3f7728949e6dcf6a7084e1a37f334798b32668&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496252&idx=4&sn=fb49c73d32d0cdd509a374bee1eb412f&chksm=e9f9f0abde8e79bde8c3cf613c1e85bc20222d3f7728949e6dcf6a7084e1a37f334798b32668&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247498929&idx=4&sn=9f91ccad56afde266e55abc700d29daf&chksm=e9f9fe26de8e7730c0934e84abbc1fdae310ce41e5d74787a78641dff4939cd577c6f09acc33&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496187&idx=3&sn=7bb85e1224914fdace1125b7a7c268e9&chksm=e9f9f36cde8e7a7a8ad26aae11a400ae8eec2b1c061edb7d0888f1e80a9b46c1a08d5656f535&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247499525&idx=1&sn=a955993d5eed6b5b660e69fe0f1dfdfa&chksm=e9f9fd92de8e74845896bb44c8f14849e6861d8a43182616ff33060acbc4b80e791230e0fbbf&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247496079&idx=1&sn=4a588e670ad1d6c35f37742ce961bbc5&chksm=e9f9f318de8e7a0ed24a276b69dc9b61919983fb8ef4c25513e502fc6f5ae732913207620cba&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDg5NDMyOA==&mid=2247495912&idx=1&sn=fdaa675c04a772c547c399f7e97eaa6d&chksm=e9f9f27fde8e7b69ec9be4ab38aecef32aec69743f7f02795bf1fc966373de7d0d607db3861c&scene=21#wechat_redirect) ![馬國菜貴了一倍！新加坡人處變不驚，大不了吃本地菜](https://www.shicheng.news/images/image/1504/15041169.avif?1589868891)