這幾年來，各種品牌的火鍋店在新加坡就像雨後春筍一般，「野蠻生長」！按照我們的傳統，2018年，就要盤點18家火鍋。
所以，在這裡，為廣大吃貨朋友們獻上最貼（不）心（全）年度火鍋店盤點！排名不分先後哈~
1. 小龍坎——最重口味
在中國火得不要不要的小龍坎，終於在今年來到新加坡，開了海外第一家直營店！
為了保持火鍋最原始的口味，小龍坎堅決不改味道，就是要用由重慶大廚炒制的百年秘方底料，做出最正宗的牛油火鍋！
地址：20 Smith Street（牛車水美食街），Singapore 058934
營業時間：早上11：00 – 隔天早上6：00
電話：92208866 / 81868336
2. 海底撈——最貼心
海底撈的貼心服務已經是眾所周知的了，江湖上也流傳著不少關於海底撈的段子，就連最火的抖音上，也有腦洞大開的網友們，曬出海底撈的最新吃法…….
海底撈在新加坡的開店速度簡直快到飛起~
克拉碼頭門店
地址：3D River Valley Road #02-04 Clarke Quay, Singapore 179023
營業時間：早上10：30 – 隔天早上6：00
電話：6337 8626 / 6337 8627
索美塞門店
地址：313 orchard road # 04-23/24 Singapore 238895
營業時間：早上10：30 – 隔天早上6：00
電話：6835 7227 / 6835 7337
裕廊東門店
地址：#03-01 IMM，2 Jurong East Street 21 Singapore 609601
營業時間：早上10：30 – 隔天早上6：00
電話：6896 4111 / 6896 4222
怡豐城門店
地址：1 Harbourfront Walk VivoCity #03-09 Singapore 098585
營業時間：早上10：30 – 隔天早上6：00
電話：6250 7557 / 6250 7667
勿洛門店
地址：311 new upper changi road #01-13 Bedok Mall, S467360
營業時間：早上10：30 – 隔天早上4：00
電話：6385 3343 / 6385 3433
諾維娜門店
地址：Royal Square，103 Irrawaddy Road, #06-01/02, S329566
營業時間：早上10：30 – 隔天早上6：00
電話：6565 5567 / 6565 7767
多美歌門店
地址：68 Orchard Road, Plaza Singapura #04-01/20 S238839
營業時間：早上10：30 – 隔天早上6：00
電話：6250 0330 / 6250 0990
盛港門店
地址：33 Sengkang West Ave, The Seletar Mall #03-36/37 S797653
營業時間：早上10：30 – 隔天早上6：00
電話：6282 5505／6282 5506
3. 香天下——最高顏值
這是一家在全球有600多家分店，英國前首相卡梅倫和許多大牌明星都紛紛打call的火鍋店。
為什麼說它高顏值？因為它們特有的小熊、HiKitty的牛油鍋底，美艷的芭比和牛，滿滿一排的一米羊肉，既有創意又上照，顏值高得讓人都不捨得吃了~
地址：克拉碼頭 Block B, 3 River Valley Road#01-06/07 Singapore 179021
營業時間：上午10：30 – 凌晨4：00
(周六、周日及公共假期，營業時間延長至凌晨6點)
電話：6265 9777
4. 撈皇——最養生
他們真能算是火鍋界的一股「清流」了，比起又麻又辣的川味火鍋，撈皇推出的是熬了8個小時以上，湯底濃厚的粵式火鍋！很適合那些不怎麼吃辣的朋友哦~
秉持著沒有KTV的廣式餐廳不是好的火鍋店這一偉大觀點，撈皇的老闆果斷把KTV搬到了火鍋店！這裡的包間和大廳都有卡拉OK設備，可以吃一口肉，唱一句歌~
地址：331 New Bridge Road, Dorsett Residence, #01-04, Singapore 088764
營業時間：中午12：00 – 凌晨5：00
電話：6443 7707
5. 譚魚頭——最老字號
說起新加坡川味火鍋界的「老字號」，就不得不提10年前就進軍新加坡的譚魚頭了。更難得的是，這麼多年來，譚魚頭的火鍋一直保持高品質，大家可以時不時去來場回憶殺~
這裡的用餐環境很好，不但底層空間寬敞，二層更有土豪包間，很適合宴請。
地址：177 River Valley Rd, Liang Court, Singapore 179030
營業時間: 早上11:30 – 晚上11:30
電話：6836 6839
6. 錦里時尚火鍋——最自助
這是一間點菜式的川味自助火鍋，主打正宗川味。而且最關鍵的是，大家可以毫無顧忌地吃到扶牆走路！建議餓兩天再去吃，一人吃回兩人份~
餐廳里環境乾淨明亮清爽，位置寬敞，一進門就能聞到火鍋的麻辣香味。
地址：42 Mosque St, Singapore 059520
營業時間：早上9：00 – 晚上11：00
電話：6532 0356
7. 快樂老家——最接地氣
快樂老家致力於打造最地道的四川火鍋，老闆人很好，經常有免費烤羊肉串贈送，喜歡吃火鍋和羊肉串的朋友趕緊來！至於為啥說他們最接地氣，大約就是回老家了吧……
地址：45 mosque street（S 059523）
營業時間：早上11：00 – 晚上11：00
電話：6535 7848
8. 名堂九宮格——最高效
九宮格火鍋大有講究：中間格火力旺，不宜久煮，適合放毛肚，薄肥牛這類即燙即熟的菜品；旁邊四個方格火力稍弱，但是均勻，適合放蝦滑，肉丸等需要煮熟才能吃的菜品；而三角形的格子上火力最小，比較適合燉煮時間長的菜品，例如蘑菇豆皮等菜品~
當然，對於勇猛的吃貨來說，九宮格最大的作用，就是防止肉被別人搶了~
地址：470 North bridge Road #01-02 Bugis CUBE（S』188735）
營業時間：中午11：00 – 凌晨12：00
電話：6338 3405
9. 食間——最偏心
這是一家在新加坡原創的火鍋店，為了讓本地人更能接受，它們還特地對紅油鍋底做了改良，不像重慶火鍋那樣濃烈，更適合喜歡吃火鍋，又怕長痘上火的朋友。
但是！老闆你這麼任性地把店只開在新加坡的西部，光造福了西部的小夥伴，你讓東部和南部的吃貨們怎麼辦？太偏心！
Jcube門店
地址：#02-19 Jcube, 2 Jurong East Central 1, Singapore 609731
營業時間：早上11:30 – 晚上10:30
電話：93376185 / 90290150
湖畔門店
地址：1237, block 350 jurong east ave 1, Singapore 600350
營業時間：早上11:30 – 晚上10:30
電話：93376185 / 90290150
10. 口爆串串——最江湖
串串也算是火鍋的近親，和火鍋唯一的區別就是不用撈來撈去。把用竹籤串起來的各種食材往鍋里放，拿簽就吃，非常符合四川人隨性不羈的個性。
店裡隨處可見的豪氣江湖牌匾，以及古色古香的裝潢，讓人有一種來到了龍門客棧的感覺，各路江湖俠士聚集在此，比辣決鬥一觸即發！
地址：Bugis Cube 470 North Bridge Road #01-01 Singapore 188735
營業時間：早上11:00 – 隔天早上6:00
電話：8590 5111 / 9384 3991
11. 食立方——最童趣
海洋主題的裝潢、隨處可見的玩偶、送餐的機器人……都是食立方的標配，非常適合帶娃的粑粑麻麻，娃被周圍有趣的事情吸引，你們就可以安心吃火鍋啦~
創意十足的他們，自從2014年在新加坡著名商業街烏節路開了第一家門店之後，擴張的勢頭，擋都擋不住！如今，全島已經有9家分店了！
牛車水門店
地址： #B1-30 Chinatown Point, 133 New Bridge Rd, Singapore 059413
營業時間：早上10:00 – 晚上10:00
電話： 6636 3833
花拉公園門店
地址：180 Kitchener Road #02-53/54 City Square Mall, Singapore 208539
營業時間：早上10:00 – 晚上10:00
電話：6636 7899
烏節路門店
地址：181 Orchard Rd #07-10/11 Singapore 238896
營業時間：早上10:00 – 晚上10:00
電話：6238 0800
丹戎巴葛門店
地址：12 Gopeng St #01-41&42/52&53 Singapore 078877
營業時間：早上10:00 – 晚上10:00
電話：6222 8518
湯申門店
地址：301 Upper Thomson Rd #01-106 Singapore 574408
