# 2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/jq5vA Published: 2018-05-20 Source: 獅城新聞 這幾年來，各種品牌的火鍋店在新加坡就像雨後春筍一般，「野蠻生長」！按照我們的傳統，2018年，就要盤點18家火鍋。 所以，在這裡，為廣大吃貨朋友們獻上最貼（不）心（全）年度火鍋店盤點！排名不分先後哈~ **1. 小龍坎——最重口味** 在中國火得不要不要的小龍坎，終於在今年來到新加坡，開了海外第一家直營店！ ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713321.avif?1589872054) 為了保持火鍋最原始的口味，小龍坎堅決不改味道，就是要用由重慶大廚炒制的百年秘方底料，做出最正宗的牛油火鍋！ **地址：**20 Smith Street（牛車水美食街），Singapore 058934 **營業時間：**早上11：00 – 隔天早上6：00 **電話：**92208866 / 81868336 **2. 海底撈——最貼心** 海底撈的貼心服務已經是眾所周知的了，江湖上也流傳著不少關於海底撈的段子，就連最火的抖音上，也有腦洞大開的網友們，曬出海底撈的最新吃法……. ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713322.avif?1589872054) 海底撈在新加坡的開店速度簡直快到飛起~ **克拉碼頭門店** **地址：**3D River Valley Road #02-04 Clarke Quay, Singapore 179023 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00 **電話：**6337 8626 / 6337 8627 **索美塞門店** **地址：**313 orchard road # 04-23/24 Singapore 238895 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00 **電話：**6835 7227 / 6835 7337 **裕廊東門店** **地址：**\#03-01 IMM，2 Jurong East Street 21 Singapore 609601 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00 **電話：**6896 4111 / 6896 4222 **怡豐城門店** **地址：**1 Harbourfront Walk VivoCity #03-09 Singapore 098585 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00 **電話：**6250 7557 / 6250 7667 **勿洛門店** **地址：**311 new upper changi road #01-13 Bedok Mall, S467360 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上4：00 **電話：**6385 3343 / 6385 3433 **諾維娜門店** **地址：**Royal Square，103 Irrawaddy Road, #06-01/02, S329566 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00 **電話：**6565 5567 / 6565 7767 **多美歌門店** **地址：**68 Orchard Road, Plaza Singapura #04-01/20 S238839 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00 **電話：**6250 0330 / 6250 0990 **盛港門店** **地址：**33 Sengkang West Ave, The Seletar Mall #03-36/37 S797653 **營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00 **電話：**6282 5505／6282 5506 **3. 香天下——最高顏值** 這是一家在全球有600多家分店，英國前首相卡梅倫和許多大牌明星都紛紛打call的火鍋店。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713323.avif?1589872054) 為什麼說它高顏值？因為它們特有的小熊、HiKitty的牛油鍋底，美艷的芭比和牛，滿滿一排的一米羊肉，既有創意又上照，顏值高得讓人都不捨得吃了~ **地址：**克拉碼頭 Block B, 3 River Valley Road#01-06/07 Singapore 179021 **營業時間：**上午10：30 – 凌晨4：00 (周六、周日及公共假期，營業時間延長至凌晨6點) **電話：**6265 9777 **4. 撈皇——最養生** 他們真能算是火鍋界的一股「清流」了，比起又麻又辣的川味火鍋，撈皇推出的是熬了8個小時以上，湯底濃厚的粵式火鍋！很適合那些不怎麼吃辣的朋友哦~ ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713324.avif?1589872054) 秉持著沒有KTV的廣式餐廳不是好的火鍋店這一偉大觀點，撈皇的老闆果斷把KTV搬到了火鍋店！這裡的包間和大廳都有卡拉OK設備，可以吃一口肉，唱一句歌~ **地址：**331 New Bridge Road, Dorsett Residence, #01-04, Singapore 088764 **營業時間：**中午12：00 – 凌晨5：00 **電話：**6443 7707 **5. 譚魚頭——最老字號** 說起新加坡川味火鍋界的「老字號」，就不得不提10年前就進軍新加坡的譚魚頭了。更難得的是，這麼多年來，譚魚頭的火鍋一直保持高品質，大家可以時不時去來場回憶殺~ ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713325.avif?1589872054) 這裡的用餐環境很好，不但底層空間寬敞，二層更有土豪包間，很適合宴請。 **地址：**177 River Valley Rd, Liang Court, Singapore 179030 **營業時間:** 早上11:30 – 晚上11:30 **電話：**6836 6839 **6. 錦里時尚火鍋——最自助** 這是一間點菜式的川味自助火鍋，主打正宗川味。而且最關鍵的是，大家可以毫無顧忌地吃到扶牆走路！建議餓兩天再去吃，一人吃回兩人份~ ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713326.avif?1589872054) 餐廳里環境乾淨明亮清爽，位置寬敞，一進門就能聞到火鍋的麻辣香味。 **地址：**42 Mosque St, Singapore 059520 **營業時間：**早上9：00 – 晚上11：00 **電話：**6532 0356 **7. 快樂老家——最接地氣** 快樂老家致力於打造最地道的四川火鍋，老闆人很好，經常有免費烤羊肉串贈送，喜歡吃火鍋和羊肉串的朋友趕緊來！至於為啥說他們最接地氣，大約就是回老家了吧…… ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713327.avif?1589872054) **地址：**45 mosque street（S 059523） **營業時間：**早上11：00 – 晚上11：00 **電話：**6535 7848 **8. 名堂九宮格——最高效** 九宮格火鍋大有講究：中間格火力旺，不宜久煮，適合放毛肚，薄肥牛這類即燙即熟的菜品；旁邊四個方格火力稍弱，但是均勻，適合放蝦滑，肉丸等需要煮熟才能吃的菜品；而三角形的格子上火力最小，比較適合燉煮時間長的菜品，例如蘑菇豆皮等菜品~ **![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713328.avif?1589872053)** 當然，對於勇猛的吃貨來說，九宮格最大的作用，就是防止肉被別人搶了~ **地址：**470 North bridge Road #01-02 Bugis CUBE（S』188735） **營業時間：**中午11：00 – 凌晨12：00 **電話：**6338 3405 **9. 食間——最偏心** 這是一家在新加坡原創的火鍋店，為了讓本地人更能接受，它們還特地對紅油鍋底做了改良，不像重慶火鍋那樣濃烈，更適合喜歡吃火鍋，又怕長痘上火的朋友。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713329.avif?1589872053) 但是！老闆你這麼任性地把店只開在新加坡的西部，光造福了西部的小夥伴，你讓東部和南部的吃貨們怎麼辦？太偏心！ **Jcube門店** **地址：**\#02-19 Jcube, 2 Jurong East Central 1, Singapore 609731 **營業時間：**早上11:30 – 晚上10:30 **電話：**93376185 / 90290150 ****湖畔**門店** **地址：**1237, block 350 jurong east ave 1, Singapore 600350 **營業時間：**早上11:30 – 晚上10:30 **電話：**93376185 / 90290150 **10. 口爆串串——最江湖** 串串也算是火鍋的近親，和火鍋唯一的區別就是不用撈來撈去。把用竹籤串起來的各種食材往鍋里放，拿簽就吃，非常符合四川人隨性不羈的個性。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713330.avif?1589872053) 店裡隨處可見的豪氣江湖牌匾，以及古色古香的裝潢，讓人有一種來到了龍門客棧的感覺，各路江湖俠士聚集在此，比辣決鬥一觸即發！ **地址：**Bugis Cube 470 North Bridge Road #01-01 Singapore 188735 **營業時間：**早上11:00 – 隔天早上6:00 **電話：**8590 5111 / 9384 3991 **11. 食立方——最童趣** 海洋主題的裝潢、隨處可見的玩偶、送餐的機器人……都是食立方的標配，非常適合帶娃的粑粑麻麻，娃被周圍有趣的事情吸引，你們就可以安心吃火鍋啦~ ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713331.avif?1589872053) 創意十足的他們，自從2014年在新加坡著名商業街烏節路開了第一家門店之後，擴張的勢頭，擋都擋不住！如今，全島已經有9家分店了！ **牛車水門店** **地址：** #B1-30 Chinatown Point, 133 New Bridge Rd, Singapore 059413 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：** 6636 3833 **花拉公園門店** **地址：**180 Kitchener Road #02-53/54 City Square Mall, Singapore 208539 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6636 7899 **烏節路門店** **地址：**181 Orchard Rd #07-10/11 Singapore 238896 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6238 0800 **丹戎巴葛門店** **地址：**12 Gopeng St #01-41&42/52&53 Singapore 078877 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6222 8518 **湯申門店** **地址：**301 Upper Thomson Rd #01-106 Singapore 574408 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6456 0800 **JCube門店** **地址：**JCube #02-08A 2 Jurong East Central 1 Singapore 609731 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6694 2122 **西海岸門店** **地址：**\#02-12 154 West Coast Road（West Coast Plaza）Singapore 127371 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6266 2858 **後港門店** **地址：**1 hougang street 91, #01-23 Hougang1 Singapore 538692 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6282 6678 **勿洛門店** **地址：**799 New Upper Changi Road #03-38/39 Bedok Point Singapore 467351 **營業時間：**早上10:00 – 晚上10:00 **電話：**6581 8885 **12. Flame寶塔火鍋——最多功能** 四層寶塔火鍋包含了：底層的鴛鴦湯鍋，第二層的燒烤盤，第三層的芝士鍋，以及最頂層的蒸鍋。讓你一頓飯即使吃了火鍋又吃了燒烤，還中西合併！ ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713332.avif?1589872053) **地址：**73 Upper Paya Lebar road #01-01 Centro Bianco **營業時間：**早上11：00 – 晚上11：00（星期五 & 星期六延長營業至凌晨1:00） **電話：**6282 1036 **13. 優品——最適合看風景** 一個人來吃火鍋也可以很愜意，因為有超美的風景陪著你~單鍋、鴛鴦鍋或三味鍋任你選，湯底有番茄鍋、三鮮鍋、山珍菌鍋、烏雞湯鍋、大骨湯鍋、酸菜魚鍋、麻辣鍋。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713333.avif?1589872053) 如今，優品終於在新加坡開了另一家分店！不知道那裡的風景會不會像克拉碼頭門店一樣迷人呢~ **克拉碼頭門店** **地址：**6 Eu Tong Sen ST，03-87/100/101/110, Clarke Quay Central，Singapore 059817 **營業時間：**上午11:00 – 凌晨03:00 **電話：**6221 5550 **西海岸門店** **地址：**West Coast Plaza, #01-02, 154 West Coast Road, Singapore 127371 **營業時間：**上午11:00 – 凌晨12:00 **電話：**6258 5550 **14. 大妙——最熱鬧** 大妙火鍋海外第一家直營店就開在了新加坡。不同於傳統火鍋的厚重牛油鍋底，大妙火鍋主打「健康植物油」火鍋理念，選用四川本地生榨的上等菜籽油製成鍋底。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713334.avif?1589872053) 代表四川特色的毛肚，刀功考究的腰片，新鮮上岸的竹節蝦…..這些經典美味，都能讓你享受到純正的成都味道。關鍵是，還能看精彩川劇變臉，大廳里的叫好聲不絕於耳，超熱鬧！ **地址：**3C River Valley Road #01-11 ，The Cannery，Singapore 179022 **營業時間：**早上10:00 – 晚上11:00 **電話：**6250 9969 **15. 南洋老味道——最新加坡** 這是一家有著傳統南洋風格裝潢，充滿了懷舊特色，讓人仿佛回到六、七十年代的老店，在這裡你可以感受美食與文化相輔相成的美感。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713335.avif?1589872053) **地址：**芽籠 208 Geylang Road Singapore 389269 **營業時間：**中午12:00 – 晚上12:00 **電話：**6634 0901 **16. 尚品——最用心** 做成心形的蝦滑，就是尚品給你比的心~尚品的番茄鍋是很多人推薦的，大家可以去嘗嘗。蘸料種類也非常豐富，只有你想不到沒有他們做不到的。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713336.avif?1589872053) **地址：**02-02 Rendezvous Gallery at 9 Bras Basah（S 189559） **營業時間：**中午12：00 – 凌晨12：00 **電話：**6238 7666 **17. 辣姜山旋轉小火鍋——最文藝** 看到這名字，我很想豪氣地說：「老闆！我要一統（桶）江（姜）山！」 但，人家可是一家文藝范十足的自助旋轉小火鍋店，讓你以吃日料的方式吃火鍋，非常適合優雅的小姐姐們約起~ ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713337.avif?1589872053) 這裡提供了八種特色鍋底，包括傳統牛油鍋、川味麻辣鍋、秘制香辣鍋、美顏番茄鍋、豬骨白湯鍋、野生菌湯鍋、泰式冬炎湯和當歸藥材雞湯~ **地址：**35 Selegie Road #01-06 Parklane Shopping Mall, Singapore 188307 **營業時間：**中午11：00 – 晚上11：00 **電話：**6265 8995 **18. 珍寶火鍋——最海味兒** 珍寶最出名的就是旗下的珍寶海鮮，幾乎每個來新加坡的人都要去打卡！在 2009 年，珍寶開了火鍋店，當然海味依舊是主打，還推出了各種新加坡特色的火鍋湯底，涮的菜也是很有本地特色。 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713338.avif?1589872053) **怡豐城門店** **地址：**1 Harbourfront Walk #01-53 VivoCity Singapore 098585 **營業時間：** 星期一至星期五: 中午 12：00 – 下午 3：00 下午 5：30 – 晚上11：00 星期六，星期日及公共假期:上午 11：30 分 – 晚上11：00 **電話：**6273 3536 **淡濱尼門店** **地址：**10 Tampines Central 1 #03-16 Tampines 1 Singapore 529536 **營業時間：**上午 11：30 分 – 晚上11：00 **電話：**6532 3536 ![2018在新加坡，就要吃遍這18家火鍋](https://www.shicheng.news/images/image/1171/11713339.avif?1589872053)