金湖海鮮酒家位於福臨購物中心的金湖海鮮酒家，創立於1998年，可謂本地近20年歷史的中餐老字號。雖然沒有大規模地開設分店，但本地老饕們都肯定它美味的菜色。它提供傳統粵菜，精挑新鮮食材，並擁有本地中餐館中最精彩的葡萄酒單。
除了西芹蜜豆炒北海道扇貝、蚝皇南非鮮鮑配雞蛋炒飯、原盅雞燉中鮑翅、松露菌油蛋白炒帶子等海鮮，深受歡迎的菜肴還包括港式點心、燒臘及招牌菜香港腊味煲仔飯。
地址：583 Orchard Road,#B1-13 Forum The Shopping Mall,S238884
營業時間：11:00–15:00 18:00–23:00
新加坡海士醬料所有產品均擁有
ISO22000國際食品安全標準認證
Halal Certificate清真認證
Healthier Choice優質健康產品認證
TASTY Singapore「美味新加坡」認證
2017年成為
唯一榮獲「新加坡金字品牌獎」的調味品生產企業
