# 吃完記得擦擦嘴 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/k3kYj Published: 2018-06-30 Source: 獅城新聞 **」 要是能把昨天的宵夜補回來就好了 「** 如果提起新加坡的美食，你首先會想到什麼呢？滿滿胡椒味的肉骨茶，酸辣入味的特色沙叻，奶香撲鼻的椰漿飯，鮮嫩多汁的海南雞飯，還是醬香四溢的炒河粉和魚圓面？而我，卻完完全全被一疊不起眼的流沙包洗腦了！ 其實，很多初來坡縣的人們都喜歡徑直走向人聲鼎沸的大商場尋覓美食，這樣恐怕要遺憾地和當地美食說再見了，因為那裡更多的是西餐，日料，火鍋和韓餐，是一些不會出錯卻毫無特色的選擇，在很多地方都可以享用到。如果想要品嘗最地道的當地美食，必須得去大大小小的民間食閣和老字號的小店攤販，那裡幾乎涵蓋了當地人日常所有的餐飲需求，讓外地人切切實實不虛此行。 一次意外的光臨，卻相見恨晚。 ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901446.avif?1589871798) 為什麼說意外呢，因為它的門臉長這樣： ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901447.avif?1589871798) 算不上高大上的門臉，甚至有些破舊。可是，當你咬下去第一口時，你的腦中就會浮現四個字： **– 入口即化 –** 再來四個字： **– 我要報警 –** 因為它的皮簡直薄到沒朋友！而且無比鬆軟，麵皮和餡的比例剛剛好，入口時兩者相互滲透，緊緊融合在一起，完全合二為一，不分彼此，用「包」字稱呼它簡直埋沒了薄皮的奧義。 ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901448.avif?1589871798) 完完全全每一口都有滿足感！軟糯香甜，甜而不膩，我一口氣吃下了整籠（6個/籠），好奇心驅使我忍不住問了經過身旁的服務人員，得知原來不膩的秘訣在於製作流沙包的主要原料是玉米和南瓜，並不是通常我們以為的鹹蛋，而且鮮奶和糖所占的比例很低，讓食材天然的香甜和絲滑得以充分的體現，所以才會這麼可口。 **– 吃完記得。擦擦嘴。-** **–01–** **最愛 | 鬆軟到爆的流沙包** ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901449.avif?1589871798) **–02–** **二等獎 | 鮮嫩美味的蝦仁燒賣** ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901450.avif?1589871798) **–03–** **三等獎 | 咸香適中的叉燒包** ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901451.avif?1589871798) **–04–** **參與獎 | 爽滑可口的腸粉** ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901452.avif?1589871798) **–05–** **優秀獎提名獎 | 搭配甜辣醬的小饅頭** ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901453.avif?1589871798) **–06–** **最具特色獎 | 香脆可口的油炸小螃蟹** ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901454.avif?1589871798) 以及清單爽滑的皮蛋粥和新鮮出爐的叉燒酥，就不意義贅述，總而言之，驚喜連連。 我只知道，一頓宵夜下來，你的味蕾會讓你想要在方才的小門臉上方加個橫批：宵夜聖地。 即便是深夜時分，店內也人來人往，幾乎座無虛席。好在這家店開到24點，如果你不小心貪心點太多，也不用擔心，你可以慢慢享受美食直至深夜。 愛轉角不一定會遇見對的人，也可以帶給你全新的美食體驗，品嘗小小的食物，收穫大大的滿足。 （文：SY） — END — ![吃完記得擦擦嘴](https://www.shicheng.news/images/image/1190/11901455.avif?1589871798)