# 榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/k6R79 Published: 2019-10-07 Source: 獅城新聞 **Hi，親愛的榴槤粉們！** **今天你們吃榴槤了嗎？** ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958580.avif?1589859786) 新加坡人的榴槤人均消費量超過任何榴槤種植國家。由於榴槤果農和供應商屈服於新加坡人的挑剔，並試圖滿足新加坡人的口味，加上新加坡元的匯率和價值，目前正在改變榴槤行業的前景。 新加坡有多達90％的榴槤來自馬來西亞，是新加坡北方的鄰國。雖然馬來西亞有兩百種註冊的榴槤品種，但只有兩種被出口到新加坡：貓山王榴槤和D24蘇丹王榴槤。隨著越來越多的馬來西亞果農渴望滿足新加坡人的口味，榴槤果農們都改種植貓山王和D24榴槤樹，其他品種變得越來越少。 最近，一些非盈利組織發起很多公益活動告知新加坡人了解多種榴槤－馬來西亞榴槤多樣性的未來取決於新加坡榴槤消費者！ ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958581.avif?1589859786) 大多數人都不知道，新加坡也有自己的榴槤品種。森林地區仍然存在的各種野生榴槤，新加坡有三種自己註冊的榴槤品種。 HC Tan No.2 是一種淺綠色的榴槤，中等大小，平均1-2公斤。皮薄、果肉呈乳脂狀，帶有一些苦味。種核較小。 HC Lim 細長的橢圓形榴芝，褐色，重1-2公斤。果肉呈粉紅色，甜味，果肉纖維幾乎沒有。 Lim Keng Meng 有球狀榴槤，重1-2公斤，褐色，果肉呈黃色，乳脂狀，苦甜。 遺憾的是，這些榴槤只能在農業園區和研究中心找到，不在市面出售。 以下是新加坡市場上最受歡迎的幾種品種： ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958582.avif?1589859786) 查尼榴槤 查尼榴槤是泰國榴槤中最苦的，外殼大而方的綠色長刺而著稱。在馬來西亞北部廣泛種植。 新加坡買到的地方（推薦）：芽籠 ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958583.avif?1589859786) 貓山王榴槤 貓山王榴槤是該品種的中文名稱，在語音和意義上都令人驚訝地相似。貓山王榴槤目前是新加坡最受歡迎和最昂貴的榴槤，平均每公斤約20新加坡元。果肉以鮮艷的黃色、堅實而柔軟和光滑的質地而聞名。值得的一品，如果你能買得起的話。 新加坡買到的地方（推薦）： 818榴槤攤位，717貿易市場和三巴旺榴槤攤位。 ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958584.avif?1589859786) D24榴槤 D24有時被稱為蘇丹王，是新加坡第二大受歡迎的品種。當雜交品種的榴槤在20世紀80年代首次進入市場時，D24是市場上最熱和最昂貴的榴槤。人氣非常高，但價格仍然合理、親民。 新加坡買到的地方（推薦）： 717貿易市場 ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958585.avif?1589859786) XO榴槤 XO榴槤以優質的白蘭地命名，據說特別肉質細緻且苦澀。只是高品質D24榴槤的稱謂，這些D24榴槤生長在高海拔，土壤排水良好的地方。通常肉質非常飽滿、巨大，種核非常少。 新加坡買到的地方（推薦）：三巴旺榴槤攤位 ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958586.avif?1589859786) 金鳳榴槤（金鳳凰） 金鳳凰榴槤的果肉非常柔軟濕潤。 據說幾乎和貓山王一樣好吃，但更實惠。 新加坡買到的地方（推薦）：無 ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958587.avif?1589859786) 普亞特榴槤 普亞特榴槤是菲律賓榴槤，可能很快就會在新加坡進口。普亞特榴槤是一種美味、口感溫和的榴槤。最近被新加坡果蔬管理局選中，因為很適合新加坡人的口味。 往期精選 圍觀 ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958588.avif?1580395991) [榴槤之旅，泰國冷凍榴槤肉](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTAyMTc3MQ==&mid=2247488823&idx=8&sn=5ff9a02dc2706a3048c90f5adf1d0e99&chksm=fd91b513cae63c05c94c4bbbc669df6d472acba5c460ac113fcfece6496621e0789cb8af829b&scene=21#wechat_redirect) 熱文 [榴槤之旅，買榴槤喂大象](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTAyMTc3MQ==&mid=2247488823&idx=1&sn=22f3b1b38a90b151ceff9f94ed7cf8a9&chksm=fd91b513cae63c050f6a0bb02bd6d1102c2fe4459ab971373be35af1f166f2cf4d9e421aa98f&scene=21#wechat_redirect) ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958589.avif?1585051810) 在榴槤之旅的道路上祝你好運！ ![榴槤之旅，盤點新加坡的榴槤品種 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958590.avif?1589859786)