如果說早餐是一座城市燃起的希望
那麼夜宵就是一座城市解放天性的靈魂
天黑之後
霓虹散落新加坡街頭
從路燈下的大排檔小吃
到酒店裡的精緻佳肴
無不勾勒出一個食色生香的新加坡
今天我們就為所有愛夜宵的吃貨
準備了一份瞬間引爆味蕾的
#新加坡夜宵指南#
一起夜宵走起來
明輝活田雞粥
今晚吃「雞」好不好
他家主打宮保和蔥姜的做法
也有蒜香、黑椒等口味
田雞是砂煲田雞
粥是大白米粥
兩者混合才是大名鼎鼎的田雞粥
這裡鍋內的陣容除了必備的蔥姜
就只有濃濃的醬汁
和健碩的田雞肉
盛一碗濃稠的白粥
舀一勺田雞肉
淋上醬汁拌粥吃
是相當暖心的夜宵沒錯了
芽籠著名牛河
超大份牛肉美滋滋
這家牛河在新加坡很著名
牛河處理得很滑嫩
粉條吃起來彈性十足
老闆加起牛肉來毫不吝嗇
跟常見的廣式干炒牛河不同
他家的牛河湯汁特別多
醬汁裹上了每一根粉條
一口粉條配一口湯汁
想想都忍不住咽口水了
武吉士烤涮
肉食愛好者聚集地
主打韓式烤肉+火鍋雙拼
憑著又能涮又能烤的特技
征服了無數肉食者和嗜辣星人
一邊是沸騰的火辣辣火鍋
一邊是滋滋冒油的烤肉
牛肉、羊肉、雞肉、豬肉
各種食材等你到店裡慢慢發掘
一烤一涮，幸福感爆棚
亞峇街大蝦面
讓我看看誰不愛吃蝦
自家養殖大蝦的蝦膏熬煮湯底
配以少許紅色的辣油
嘗起來是濃鬱熱辣的重口味
吃過他家的面，就知道蝦的甜鮮
除了湯麵外，這裡還提供干拌面
夜宵來上一份這樣的蝦面
吃進肚子溫暖又舒坦
沙爹
聽我的，讓它C位出道
位於新加坡中央商區的老巴剎
天黑時會搖身一變成「沙爹一條街」
四處都飄散著沙爹的香氣
每家攤販都各有各的特色
選擇困難症患者到此不用擔心
一種來一份就對了
別看它模樣和普通烤串差不多
味道卻大不相同
沙爹是傳統馬來美食
腌好的肉類串成串
以適度的火候炭烤後
蘸一層厚厚的沙爹醬一起入口
沙爹醬由幾種配料調製
包含花生醬、椰醬、幼蝦等
新加坡康萊德酒店奧斯卡餐廳
吃遍全世界，一個奧斯卡就夠了
大門不想出，二門不想邁
又宅又餓怎麼辦
如果你正好住在康萊德酒店
就讓奧斯卡餐廳來喂飽你~
生鮮海蚝、炭火烤鴨
中餐西餐加甜點
當然還有新加坡特色美食
這裡的大廚上天入地無所不能
這裡的食材包羅萬象
不飽餐一頓
實在對不起漫漫長夜
新加坡康萊德酒店大堂酒廊
微醺才是夜晚的真諦
夜幕降臨，華燈初上
用美酒來暖心最適合不過
從喧囂熱鬧的街頭
回到康萊德酒店神秘的「午夜迴廊」
在如此休閒慵懶的時刻
坐下來聆聽駐唱歌手深情的歌聲
在鋼琴家的優美伴奏中
清冽的杜松子酒緩緩入喉
為新加坡的夜晚
畫上一個浪漫的句號
確認過眼神
看到這裡的都是愛夜宵的人
你還知道哪些新加坡美食
令人食指大動嗎？
不妨在評論區安利給大家哦~
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