# 聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/k6ex9 Published: 2019-09-20 Source: 獅城新聞 最近一段時間，坡島人民最關注的話題， 莫過於**由印尼一年一度的燒芭引發的霧霾**了。 就連小妹，也因為霧霾喉嚨一連痛了好多天。 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896560.avif?1589860115) Credit to Healthhub.sg 其實健康除了生活環境，更要注意飲食安全哦， 在各類農藥和調節劑橫行，高科技被濫用的今天， 越來越多人開始青睞**不使用化肥等添加成分的：** **有 機 食 材** 這就不能不提到這家在八月中旬剛剛， 在Clarke Quay附近開業，**只選用有機食材，** **精製料理的同樂旗下餐廳**， **同 樂 味 道 TASTE by TungLok** ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896561.avif?1589860115) ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896562.avif?1589860115) 有機蔬菜 這裡所用到的所有蔬菜，都是嚴選供應商， **每日現送的新鮮有機蔬菜。** **魚類更是選擇沒有被污染的深海魚，** 不但保證了每道菜的食材都是對人體最健康的， 而且也是最自然的原汁好味道。 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896563.avif?1589860115) 甘榜雞 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896564.avif?1589860115) 劃重點：這裡用的是Santori MD2 甘榜雞， **這種雞可是只吃MD2黃梨長大，要知道，** **MD2黃梨相當於榴槤中的極品「貓山王」哦！** 所以它不僅肉質細嫩營養豐富，更帶有淡淡的果味， 讓人唇齒留香。 超市裡，有機蔬菜的價格動輒是普通蔬菜的五倍， **難得的是但是這裡的菜價竟然和普通餐廳差不多！** 接下來小妹就來詳細介紹一下這家店。 **不容錯過：招牌特色菜** 只做健康好味道的TASTE by TungLok， 招牌菜自然也是又健康又養顏又美味！ 01 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896565.avif?1589860115) **養顏花膠土雞鍋** 「同樂味道」最主打的招牌菜， 就是這道吃黃梨長大的甘榜雞製成的土雞鍋啦。 **雞肉、花膠、枸杞等食材在鍋中燉煮5小時以上，** **煮到膠原滲入湯汁中**，才被端上桌。 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896566.avif?1589860115) 一打開鍋蓋就是撲鼻的香味， 甘榜雞特有的香甜氣息讓人食慾大振。 **雞肉特別嫩，有鳳梨甜甜的味道，很獨特，** **花膠也滲入了甜味，軟軟糯糯一點都不膩。** ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896567.avif?1589860115) **雞肉和花膠混合，滿滿一鍋的膠原蛋白，** 一碗喝下去，在陰雨天裡最是暖胃溫補。 小仙女們喝湯食補，美容養顏簡直是再好不過！ 02 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896568.avif?1589860115) **手抓香酥鴨** 這道香酥鴨看著普通，但是你可別小瞧TA！ 這裡可是有獨家食用秘籍的喲。 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896569.avif?1589860115) 首先，店裡的小哥哥會把鴨肉剃掉搗碎， **搗的過程中，鴨皮發出滋滋的響聲，足見焦脆，** 空氣中飄散出鴨肉馥郁的香味，讓人垂涎！ ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896570.avif?1589860115) **接下來，搗好的香酥鴨肉再和黃瓜、醬料等，** **一同捲入薄薄的鴨餅**。半隻整的香酥鴨， 到這裡就完成了華麗蛻變，成了一滿盤美味鴨卷， 請君慢用~ **隆重介紹：五款主菜佳肴** 除了必吃的「同樂味道」兩道特色菜， 接下來要介紹的五款主菜也頗受小妹青睞！ 03 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896571.avif?1589860115) **咖喱澳洲海鱸魚頭** 咖喱魚頭絕對是南洋最富特色的菜肴之一， 濃厚鮮辣的滋味讓人開懷暢享，一試難忘。 **用深海鱸魚頭做的這道菜，口感柔滑，肉質勁道，** **並且深海純凈的水質也讓魚肉更加安全無污染**。 經過煸炒的香料味道濃郁，滲入魚中咸辣鮮香。 04 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896572.avif?1589860115) **豌豆醬蒸海鱸魚頭** 鱸魚頭在這裡除了正宗的南洋做法， **還有比較偏中式的做法，可能更適合「中國胃」。** 豌豆醬口感微辣，搭配上油渣和蔥花層次超級豐富。 鮮味和辣味碰撞，軟嫩和香脆混搭。 05 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896573.avif?1589860115) **燒味三拼** 港式燒臘也屬於新加坡的傳統味道。 這道燒味三品由燒肉、叉燒和燒鴨組成， **燒肉皮脆肉嫩，叉燒蜜香濃郁，烤鴨皮脆肉嫩，** 喜歡燒味的小夥伴們別錯過咯！ 06 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896574.avif?1589860115) **干煸有機茄子四季豆** 健康又美味的素菜，當然也是這裡的主打！ **這裡全部選用最新鮮的有機食材，保證安全營養。** 嬌嫩欲滴的蔬菜，看著都食慾大振。 07 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896575.avif?1589860115) **焦香虎蝦** 焦香虎蝦菜如其名，味道有濃郁的焦香。 **趁熱吃外皮酥脆，蝦肉彈滑，蝦味兒十足。** **上面蓋的一層脆米讓人想起小時候的鍋巴，** 是一道有兒時味道的懷舊菜。 **營養精緻：前菜及甜品** 「同樂味道」的前菜和甜品也不馬虎， 道道都是精緻健康又美味！ 08 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896576.avif?1589860115) **脆棠蝦方** 超級美貌的小食脆棠蝦方， 用來做開胃的前菜最合適啦！ **酥酥的外皮透著油炸的焦香，內里是軟嫩的蝦肉，** 鮮甜咸香，軟嫩酥脆，一口咬下滿臉幸福~ 09 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896577.avif?1589860115) **涼拌海蜇手撕雞** 開胃前菜的另一個絕佳選擇就在這裡啦。 **滑滑脆脆的海蜇搭配撕得碎碎的雞肉絲，** 用芝麻和辣椒提味，辣辣的讓人食慾大增。 10 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896578.avif?1589860115) **豆沙鍋餅，有機鳳梨** 如果你不知道該用什麼作為一餐的結束， 聽小妹的，一定要pick這份甜品！ **鳳梨中的「貓山王」MD2肉色金黃，纖維柔軟，** **格外香甜多汁，堪稱消暑解膩的神器。** 豆沙餅相比之下反而沒有很甜，但更多醇厚回味。 **氛圍優雅：酒店裡的餐廳** **TASTE by Tunglok位於新加坡河畔**， Clarke Quay附近的Park Regis柏偉詩酒店樓下。 是一家環境超級優雅的餐廳喲。 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896579.avif?1589860115) **餐廳處處可見金色銀杏葉的裝飾，** 古老的中國植物圖騰大氣又簡約， 彰顯出中餐廳的非凡格調。 這裡也有可供多人用餐的包房， 充分保證了聚餐的私密性，可容納10-20人不等。 **無論是宴請親友還是公司聚餐都非常合適**。 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896580.avif?1589860115) 同樂味道作為同樂集團的新餐廳，主廚請來了高級行政總廚：**李文。** 加入同樂集團的十餘年裡，主廚帶領團隊在各大賽事中獲獎連連。**曾在第八屆世界中餐大獎賽中，一舉贏得包括「最佳創意主菜」在內的5項大獎**。 ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896581.avif?1589860115) 在絕佳的環境里品嘗在外面難得一試的有機菜， **更有超有特色的甘榜雞和香酥鴨可以選擇**， 簡直是獅城不容錯過的美食體驗。 接下來當然是屬於**舌尖粉絲的專屬福利啦** ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896582.avif?1580397639) 2019年9月20日至10月31日期間 **轉發本帖到朋友圈**並出示給服務人員 在「同樂味道」單點菜品，**可享全單 85 折** （僅限堂食，不含酒水） ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896583.avif?1589860115) ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896584.avif?1589860115) ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896585.avif?1589860115) ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896586.avif?1589860114) 還等什麼？快趁著折扣的好機會， 來這裡享用有機健康特色菜肴吧！ \*此優惠不與店內其他優惠同享，包括禮券、銀行卡折扣及同樂會員折扣等。\*宴會活動或30人以上的團體聚餐不可參與本活動。\*活動最終解釋權歸同樂所有 **健康美味的有機食材料理，** **盡在獅城「同樂味道」TASTE by TungLok。** ****同樂味道 TASTE BY TUNG LOK**** **地址：**23 Merchant Road, Lobby Level, Park Regis Singapore, Singapore 058268 **營業時間：**周一至周六 Lunch: 11:30 AM – 3:00 PM Dinner: 6:00 PM – 10:30 PM 周日和PH Lunch: 11:00 AM – 3:00 PM Dinner: 6:00 PM – 10.30 PM **電話：**(+65) 6818 8851 (本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究) 完 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657456837&idx=1&sn=65a2a9704d4bb708a38f21df1159f1fe&chksm=8bd032c8bca7bbde2ace447f81bb52be7ce6244b4278750b21171ace0b86c3dfcc570f4f14e2&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657456716&idx=1&sn=074bf1b6b89e59905726f920bb540eb6&chksm=8bd03241bca7bb577f261e927d43cd424245f12995a71522961ade6ea65d0229208c43108118&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657456607&idx=1&sn=c30e0c94b93bfa755c5339b3c36f26dd&chksm=8bd031d2bca7b8c42dfa52317dd87a39cd6a9043dde120134d291d1d73337fe84bd57feb8bbc&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657456395&idx=1&sn=64f288ab39b38b4bdb135d8f7969a580&chksm=8bd03106bca7b8108505a48a7cf60dae151161e444a7fdc97d68fd002aaf1103576af1c97410&scene=21#wechat_redirect) ![聽說獅城這家新開業餐廳里的雞，居然是吃鳳梨長大的](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15896587.avif?1589860114)