過年啦~~除了那頓熱熱鬧鬧的年夜飯
很多朋友們也很關心在獅城過年
應該吃些什麼特色的糕點
畢竟吃糕點的意思是「步步高升」
討個吉利的也是不錯的~
今天，小妹就為大家說說新加坡過年必吃的糕點
ins@crystateoh
黃梨撻
黃梨跟福建話的「旺來」諧音
非常符合春節圖個吉兆的傳統
因此黃梨撻也成為新加坡華人過年的應節食品
ins@cataymaomao
黃梨撻外層酥皮的口味豐富
既有蛋黃的香味，也有牛奶的淳味
黃梨的內餡比較有嚼勁
有肉桂的氣息，會稍微偏酸
ins@artisan_living
可楽伴手禮
店鋪位於牛車水老咖啡的斜對面
店門口金色的大菠蘿很是醒目
ins@mrrodillas
可楽伴手禮的特色就是黃梨撻
酥皮很香，內陷而濕潤微酸
@fredkwong
買回來做伴手禮還挺不錯的
ins@mrrodillas
地址：2 Smith St, Singapore 058917
電話：6560 1249
營業時間：周日至周四10am-8pm；周五至周六10am-9pm
千層蛋糕
糕又有「高」之意
千層糕以其層層疊疊的雲梯般花紋
有著步步高升的美好寓意
ins@wng_kch
在製作過程中
甜點師一般都會製作超過18層
ins@nghiemta
千層糕色澤潤亮，彈性十足
清香可口，飽腹感比較強
ins@xxlynnb
Bengawan Sola
連張柏芝都推薦的糕餅店
味道肯定沒問題的
香甜的千層蛋糕也算是這裡的特色了
顧客可以選擇買一片嘗鮮
也可以買一盒回家
ins@hkfoodie_yum
地址： 68 Orchard Rd, #B2-59, Singapore 238839
電話：6835 8137
營業時間：周一至周日10am-10pm
Kueh Bangkit 茨粉餅
茨粉餅是用薯粉做的傳統娘惹點心
入口即化，椰香滿溢
ins@mdmlingbakery
C o o k i n g M e t h o d
制 作 方 法
- 材料 -
茨粉(Tapioca flour):300克
植物黃油(Margarine):20克
椰漿(Coconut milk):120克
糖粉(Icing sugar):120克
蛋黃(Egg yolk):1個
香蘭葉(Pandan leaves):兩片
ins@arinda_1ife
- 做法 -
1.茨粉與香蘭葉一起,放入鍋中大火炒15分鐘至干,盛起待涼,過篩備用.
2.植物黃油,椰漿,糖粉,蛋黃一起攪勻,將茨粉倒入其中,揉成麵糰.
3.取一小塊麵糰,輕輕撖平(厚約3mm),用餅乾模具壓出形狀,用夾子夾出花紋,放入烤盤.
4.做好的餅坯,置烤廂165°C烤15分鐘.取出待冷後,密封收藏.
腰果小餅
在烘烤到非常香酥的
小餅上放著腰果
就成了完全不同的別樣風味~
圖片源自網絡
新東方金池
新東方金池是家傳統的手工老店
鋪售賣許多不同的糕點
物美價廉！
除了各種點心
這裡還賣炭烤豬肉脯，蘇式月餅
這樣的手工美味真的越來越少了！
現在金池還有優惠活動哦
轉發帖子消費滿S$60即可享用9折
地址：22 Maju Ave, Singapore 556695
電話：6283 2829
營業時間：周一至周六10am-9pm；周日10am-6pm
蝦米卷
這種小吃香脆可口，咸香微辣
即便平時作為零食也已經很受歡迎
ins@mdmlingbakery
脆皮包裹著
鹹味的蝦米餡兒
酥酥脆脆一吃就停不下來
ins@phoebee0912
美珍香
大家都熟悉美珍香的豬肉脯
但是除了豬肉脯，他們家的蝦米卷也很不錯~
ins@noamhaha
@miyuki_gourmetpictures
地址：189 New Bridge Rd, Singapore 059422
電話：6223 7059
營業時間：周一至周日8am-10.30pm
Kueh Lapis 千層粿
彩虹色的千層粿
這是一道很經典的娘惹糕點
味道非常香甜
口感和布丁相似
ins@alan_travellingfoodies
雖然顏色很艷麗
但是所有都是取自天然的食材顏色
小夥伴們不用擔心安全問題
ins@alan_travellingfoodies
陸林娘惹粿
開在組屋區的娘惹店鋪
已經有50多年的歷史了
很多新加坡人都會去這裡買娘惹糕
ins@leklimnonyacake
地址：84 Bedok North Street 4, #01-21
Singapore 460084
營業時間：周一至周六6am – 5pm；周日6am – 2pm
這麼多的點心，你都買好了嗎？
哪款又是你的最愛呢？
歡迎在評論區告訴我們哦~
ins@geekyelephant
