# 新加坡Cendol列全球50佳甜點 網民嗆：評審沒來過大馬！

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Published: 2018-12-03
Source: 獅城新聞

（吉隆坡、新加坡3日訊）新加坡煎蕊（Chendol）被美國有線新聞網（CNN）列為全球50大最佳甜點之一，引發馬來西亞網民不滿，在網上留言炮轟：評審沒有來過馬來西亞？

上述榜單是由英國甜點師傅兼作家蘿絲為CNN旅遊專欄撰寫，評點出她在全球品嘗過最棒的50大最佳甜點。

根據蘿絲對新加坡煎蕊的點評，她寫道：「在炎熱的下午里，新加坡人喜歡以煎蕊來抵抗炎熱的天氣」。

她也提到，雖然煎蕊在整個東南亞地區普遍都能找到，不過新加坡的煎蕊加上甜甜的紅豆，讓這道甜點變得特別誘人。

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新加坡煎蕊入圍CNN全球50大最佳甜點。 

其他上榜的亞洲國家地區甜點，還包括中國的芝麻球、香港蛋塔、泰國椰香石榴冰及芒果糯米飯、印度芒果牛奶雪糕，及台灣雪花等。

《新明日報》報導，CNN的文章引發大馬網民熱議，有大馬網民認為，煎蕊應屬於大馬甜點，而非新加坡，紛紛在網上炮轟：「評審應該是沒有來過馬來西亞檳城吃煎蕊」、「甜紅豆有什麼稀奇，這不是必需的嗎？」。

有新加坡人也在面子書留言說，吃過最好吃的煎蕊其實就在大馬，不是新加坡。

煎蕊究竟是新加坡還是馬來西亞的甜點？美食家林益民受訪時說，據他所知，煎蕊是非華族甜品，屬於馬來族的。他說，多年來，煎蕊的起源有許多說法，也有人說是帶有娘惹的影響。

「但反正東協都是『一家親』，對於食客來說，食物是否原汁原味、好不好吃才是重點。」

林益民補充，互相爭議食物的起源地是多餘的，而煎蕊的做法，無論是大馬、新加坡或印尼都有一些不同。

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新加坡煎蕊（Chendol）被CNN列為全球50大最佳甜點之一。 

**公眾看法不一**

受訪的公眾看法不一，有者認為新加坡的煎蕊很好吃，有者則說只有馬六甲的味道最正宗。

林小姐（24歲）認為，作者將煎蕊列為新加坡美味甜點，也許只是因為試吃的地點在新加坡。

「食物起源地是難以爭議的問題，在一個國家吃到好吃的食物，並不代表那就是起源地。」

她說，她在新加坡吃過的煎蕊十分美味，這就足夠了。

黃先生（30歲）說，他在新加坡和馬六甲都品嘗過煎蕊，確實在馬六甲的味道較正宗和好吃。

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美食家林益民。（檔案照） **煎蕊源自印尼爪哇** 追溯煎蕊的歷史，有一說法是源自印尼爪哇，原名為「Dawet」。根據維基網（Wikipedia）的資料，煎蕊的起源地並不明確。 

不過，普遍傳說是來自印尼爪哇島，後來才傳到新馬兩地、緬甸、泰國等國家。

在約1814年至1823年之間，煎蕊在印尼被稱為「Dawet」，後來在1932年，大馬把這道甜點的名稱改為「Chendol」。