# Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/kNNn9 Published: 2021-11-17 Source: 獅城新聞 那些隱藏在生活中的**秘密飲品**，構成了東南亞另一道靚麗的風景線，如果沒有當地人的指引，誰能找到它們的身影呢？ **Kit-Chai Ice 酸柑汁冰 / 金桔汁** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823719.avif?1637060404) Kit-Chai Ice 圖源：weibo@美麗沙巴 這是新加坡最平凡、最普及的代表飲料之一了，作為一款解暑飲料，幾乎所有的小販中心，茶室都能喝到這款酸酸甜甜的「酸柑汁」。 ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823720.avif?1637060404) 看上就清爽萬分 圖源：weibo@美麗沙巴 一般都會加**一兩顆話梅**，話梅的味道濃郁，搭配酸酸的果汁，讓口感里多了絲絲甘甜的味道。 炎炎夏日，來一杯酸柑，那可是愜意的很。可是也分好壞，做的不好的商家味道像洗潔精，一定要避雷哦。 **Sugarcane Juice 甘蔗水** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823721.avif?1637057641) 清涼甘蔗水 圖源：kknews.cc 所有小販中心晚上的**飲品之王**，就要數甘蔗汁莫屬啦。在悶熱的就餐環境下，涼爽無比的口感一下就能俘獲食客和小販的喜愛。 ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823722.avif?1637057641) 各地都可買到 圖源：kknews.cc 很多新加坡的菜肴都比較油膩，餐後來一杯甜而不膩的甘蔗汁簡直是甘露一般的存在。 如果能再加上冰塊，或者加顆酸梅或者檸檬，那簡直不能太享受。 **Soursop Juice 紅毛榴槤水** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823723.avif?1637060404) Soursop Juice 圖源：roxychowdown.com 紅毛榴槤是在新加坡是非常常見的熱帶水果，但有意思的是，其實它**跟「紅色」和「榴槤」沒有任何關係**。 它的樣子跟榴槤有點相似，也是表面帶刺，但體型比榴槤要小，跟榴槤一樣是樹上掛著生長的。 ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823724.avif?1637060404) 不是榴槤的榴槤水 圖源：EAMart ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823725.avif?1637060404) 罐裝果汁 圖源：Namekad.com 它還有一個名字叫**番荔枝**，也就是「西洋的荔枝」。撥開來的果肉是白色的，口味酸甜很開胃，特別適合榨汁食用。 而且它具有很高的營養和藥用價值，尤其對治療痔瘡大有效果，很適合久坐的人群長喝。 **Air Kelapa 椰子水** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823726.avif?1637060404) Air Kelapa 圖源：world\_today\_news 不用多解釋，它們實在是太多啦～在每個超市、食閣還是餐館，都有新鮮椰子水的身影。 椰子水的功效很多，尤其能幫助人們抵禦酷熱，迅速緩解疲勞，補充因運動帶來的流失水分。 ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823727.avif?1637060403) 健康飲品 圖源：FMT ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823728.avif?1637060403) 100%新鮮無添加 圖源：ehutterstock 天然椰子水的顏色幾乎透明，富含各種胺基酸、維生素和礦物質，非常健康。 大家在挑選罐裝產品的時候一定要看配料表，**越沒有添加成分的越好**哦～ **Chendol 煎蕊** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823729.avif?1637060403) Chendol 圖源：88RAZZI 煎蕊Cendol也叫晶露、珍多冰，可以稱作飲品，也可以稱作甜品，就看各種食材的配比。最基礎的形式就是在**刨冰**上澆一層翠色的**「米粉條」**，然後配上濃濃**椰汁或棕櫚糖（椰糖）**。 常見的輔料還包括紅豆、仙草、榴槤、冰淇淋等，通透又水潤，就是一道清涼解暑的佳品。 ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823730.avif?1637060403) 綠色的「米粉條」格外亮眼 圖源：88RAZZI ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823731.avif?1637060403) 和紅豆搭配相得益彰 圖源：88RAZZI 它是源自印度尼西亞的傳統甜品，如今在馬來西亞和新加坡也非常普遍和流行。 綠綠的「米粉條」是煎蕊的靈魂——**用「班蘭葉」染色的米粉**壓制而成的。將它們放入口中，Q彈爽滑，輕輕咀嚼，一股濃厚的稻穀芬芳綻放開來，欲罷不能！ **Michael Jackson** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823732.avif?1637060403) Michael Jackson 圖源：visitsingapore.com ？？？這是什麼？很多人被它時髦的名字吸引！ 這款名叫「Michael Jackson」的飲料實際就是**仙草果凍和純白豆漿**的組合，有沒有理解它的含義了呢？ ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823733.avif?1637060403) 爽快口感 圖源：TTN ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823734.avif?1637060403) 食材搭配 圖源：Fb@走刀口 塗鴉區 平時我們吃的都是奶茶加仙草凍，**豆漿加仙草**是怎麼樣的口感呢？強烈建議大家試一下哦，非常不錯！ 這種組合讓很多新加坡人慾罷不能，成為當之無愧的「上癮」佳品。 **100Plus 運動飲料** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823735.avif?1637060403) 100Plus 圖源：100plus官網 陪伴了新加坡人40年之久的**本土運動型氣泡飲料** 「100Plus」，你一定在很多地方見到過它！ ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823736.avif?1637060403) 少糖款 圖源：100plus官網 一共有三種口味，橙子、原味、青檸。其實味道都差不多，和我們熟悉的脈動、尖叫的口味差不多。 因為富含維生素和電解質，可以在運動完迅速補充體能，建議**喜歡健身的小夥伴們**嘗試！ ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823737.avif?1637060403) 最新Zero款 圖源：Fb@Rojaklah **三角標清熱水** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823738.avif?1637060403) 三角標清熱水 圖源：Fb@Travellution Singapore 如果問新加坡人**打完疫苗後**應該怎麼休養，肯定會有人和你說多喝三角標的水。那是什麼？ 自1937年開始在市場銷售，三角標清熱水可說是新加坡**一代人的記憶**。小時候當他們感到身體上火、喉嚨隱隱作痛的時候，媽媽總囑咐他們喝下一瓶瓶的清熱水。 ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823739.avif?1637060403) 日常「解毒水」 圖源：lelong ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823740.avif?1637060403) 悠久的歷史 圖源：Fb@Angel Blue Beauty 因為接近赤道的區域很容易引發各種毛病，比如熱感冒，發低燒，口腔潰瘍等，這瓶既無色也無味的清熱水，有著**解除發燒和體熱**的功能，能讓人的體熱喉痛迅速消散。 感覺功效和**白花蛇草水**有的一拼，價格也非常親民，一般就在$0.5-$1左右，可常備家中哦！ **JJ Drink 佳佳涼茶** ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823741.avif?1637060403) Jiajia Drink 圖源：聯合早報 涼茶中國國內有「加多寶」，新加坡就有「佳佳涼茶」！ 作為始於1988的本地商家，它採用**傳統古早配方**，配合天然草本植物如蛇舌草、甘草、羅漢果、菊花、人參等煉製而成。 ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823742.avif?1637060403) 清涼包裝 圖源：kknews.cc 因為有明顯祛濕，清熱解毒，促進血液循環等功效，受到本地人的喜愛。 當然，還有很多人會選擇商店裡現煮包裝好的涼茶，種類更多樣，有興趣的話可以一個一個嘗試，小編覺得味道都不錯～ ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823743.avif?1637060403) 各種口味的茶 圖源：Deliveroo ![Michael Jackson竟然是款飲品？揭開新加坡隱藏食譜的秘密](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16823746.avif?1637060403)