
轉型主攻本地食客的牛車水美食街疫情反撲後,人流銳減,進入高緊戒第二階段禁堂食,近20攤位索性暫停營業「止血」。
在冠病疫情衝擊下,原本受遊客歡迎的牛車水美食街從去年12月1日起轉攻本地客,除了火鍋燒烤店,還請來近百年歷史的老字號肉脞面等知名餐飲業者入駐。
不過,《新明日報》記者(23日)走訪牛車水美食街,發現近20攤位都暫時關閉沒有營業,十分冷清。
負責美食街運營的勝樂集團董事經理陳祖坤受訪時透露,考慮到美食街的打包和外賣生意不多,因此在不能堂食的高警戒第二階段決定暫停營業。「附近較少住宅區,因此與旅遊局和攤主商量後,大家都決定暫時不營業。」
他也表示目前正在商討是否可以給予攤主們更多補助。
去年12月,受邀到美食街開分店的友諾士肉脞面有著近百年歷史,從母親手中接過肉脞面生意的第五代傳人呂珏葳(35歲)受訪時說:「去年入駐美食街起初生意不錯,不過今年疫情再度暴發後,生意下降了30%至50%。」
他透露,在高警戒第二階段不能堂食的措施開始後,繼續營業更是會虧錢,因為沒有生意,加上牛車水的攤位還有兩、三名員工。
他說,政府提供60%的僱傭補貼讓他能保住員工,並希望儘快開檔。
他也表示自己很感激一些熟客仍然在疫情下給予他們支持。「有熟客還一直問我們有沒有開,想來支持我們,我很感謝他們的挂念。除了牛車水美食街,我們其它分店都有繼續營業。」