# 新加坡高級日式鐵板燒店被停業兩周！出什麼事了？

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Published: 2023-12-29
Source: 獅城新聞

喜歡吃日式鐵板燒的朋友看過來！最近有一家高級日式鐵板燒店出事啦！

新加坡食品局（SFA）宣布，**位於丹戎巴葛路99號的Teppan Kappou Kenji餐廳於2023年12月22日至2024年1月2日期間暫停營業。**

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圖源：The Straits Times 

根據記分制度，該餐廳在12個月內兩次違規，**被罰款800新元並扣除12分**，因此被暫停營業。

這兩項違規是**一名助理沒有持照上崗和滋生蟑螂**。

SFA表示，根據記錄，在12個月內累積扣除12分或以上的餐飲營業場所，可能會被吊銷執照兩周或四周，或直接被取消。

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圖源：Teppan Kappou Kenji 

除此之外，所有在暫停營業場所工作的食品處理人員，還需要重新參加並通過一級食品安全課程，然後才能重新上崗工作。

持有人還必須確保在暫停營業場所工作的所有食品衛生人員（如有）重新參加並通過食品安全課程3級。

國家食品局表示，他們將會嚴肅對待這些違法行為，並提醒食品經營者始終遵守良好的食品和個人衛生習慣，並只雇用註冊的食品處理人員。

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圖源：SETHLUI 

國家食品局補充說，執法人員將毫不猶豫地對任何被發現違反《環境公共衛生法》的人採取堅決行動。

為了保持所有餐飲場所的食品衛生保持高標準，SFA建議遇到公眾不要光顧衛生習慣不良的餐飲場所，並通過在線反饋表（https:// csp.sfa.gov.sg/feedback）或致電SFA聯絡中心68052871提供詳細信息，以便進行後續調查。

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