# ​經過歲月沉澱的新加坡老字號餅家合集

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/kbJM9
Published: 2023-09-30
Source: 獅城新聞

![​經過歲月沉澱的新加坡老字號餅家合集](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17306227.avif?0)





​不管在哪探尋美食，「老字號」永遠是值得信賴的那個標籤。

本周的合集，舌尖君整理了一些口碑較好的老字號餅家，一起來看看吧！

1. 愛的西菓店

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在Alexandra Village Food Centre附近， 藏著一家賣著傳統蛋糕的小店。

無論是招牌或是店內的粉色馬賽克瓷磚都能看出年代感， 櫥窗展示的蛋糕、用來裝蛋糕和麵包的鋁盤子

2. 四泰餅家

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這家隱藏著新加坡唯一一家會製作可食用糖獅的糕點師傅，

大部分用來祭拜用的糖獅用完即丟。

但這位老師傅只用白糖和可食用顏料，

讓客人祭拜之後還能將糖獅拿來煮糖水。

3. 錦泰西菓餅家

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主要承保傳統婚慶該有的糕點，

這家最知名的是榴槤冰皮月餅。

4. 東興餅家

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他們家最廣為人知的事獨特的菱形蛋撻，

不含科技狠活的配方吃起來甜而不膩。

5. 龍發豆沙餅

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沒有花里胡哨的口味只有兩種口味（甜、咸）可選擇。

每天排隊的人都不少，

如果不想排長隊的話，

也可以在官網提前預定。

6. 寶源餅家

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三代傳承的90多年的老字號，

他們家餅的外皮是軟酥的類型外皮比較紮實。