# 眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ke5Z9 Published: 2018-09-19 Source: 獅城新聞 今天，在牛車水史密斯街又紅紅火火地開了一家火鍋店…… ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471485.avif?1589871367) （傳統儀式掛生菜，寓意生財） 還請來了新加坡當紅明星陳欣淇小姐，擔任剪彩嘉賓。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471486.avif?1589871367) （從左到右：股東、查理、陳欣淇、李香藍創始人Jacky，股東） ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471487.avif?1589871367) 李香藍一直很有明星緣，在中國很多明星都去打過卡…… ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471488.avif?1589871367) 李香藍成立於2012年，在中國已有30家分店，地道的重慶純牛油鍋底，俘獲了一大批死忠粉。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471489.avif?1589871367) 它究竟有什麼魅力呢？ 在傳統印象中，火鍋店給人以嘈雜熱鬧江湖氣的感覺，而李香藍火鍋，走的卻是大氣宮廷風，精緻有韻味，還有情懷。 看這招牌，應該說是牌匾，有木有《延禧攻略》即視感。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471490.avif?1589871367) 宮廷中，崇尚紅、黃、藍、黑四色，從建築、服裝、飾品……隨處可見。 比如專供皇室用的京繡（也稱宮繡），都主要採用這幾種色調。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471491.avif?1589871367) 其中黃色代表皇權、紅色喜慶、藍色高貴。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471492.avif?1589871367) 不止中國，英國皇室也常在紅色制服上，搭配藍色授帶。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471493.avif?1589871367) （話說自古紅藍出CP啊） 店內的裝潢也延續了這一風格，又增添了一些徽派韻味。水墨畫與鏤窗相間，老式的桌子……穿越到了清朝。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471494.avif?1589871367) 古風燈籠上點繪的是百花之王牡丹。悠悠的燈光，有種飄渺的奢華感。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471495.avif?1589871367) 古色古香，讓人不禁浮想聯翩，又仿佛穿越到了煙雨濛濛、燈紅酒綠的小巷。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471496.avif?1589871366) ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471497.avif?1589871366) 青花瓷的盤子，妝點著牆面。 空氣中瀰漫的古典氣息，不禁讓人產生一種臆想：仿佛來李香藍，我們不僅僅是在吃火鍋，而是在吸收文化。 若不是小二端來火鍋，我們還沉靜在宮廷劇的劇情里。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471498.avif?1589871366) 不過，這裡的火鍋，也算得上宮廷級別。 鍋底端上來，我們也被它的顏值驚艷到了。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471499.avif?1589871366) 別以為火鍋弄得這麼「花枝招展」只是為博君一笑，其實是內有乾坤。 這是李香藍火鍋店的金字招牌：冰竹滴水火鍋（這一創意，可是申請過專利的） 中間那竹筒，裡面裝的是由涼茶冷卻後凍成的冰柱。這款特製涼茶，包含金銀花、菊花、玫瑰花等8種花草茶，有清熱降火的功效～ ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471500.avif?1589871366) 就在你大快朵頤的時候，竹筒內的汁會慢慢滴入湯底內。滴… 滴… 滴… ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471501.avif?1589871366) 擁有這樣的小巧思，若在宮廷里，簡直是魏瓔珞2號啊，定得皇上恩寵。 麻辣牛油鍋是李香藍的「御用鍋底」，還可以加麻加辣，良心認證，味道後勁很足，越煮越辣，建議非辣椒愛好者可以一點點加辣，不要用力過猛。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471502.avif?1589871366) 清湯王牌：菌湯鍋 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471503.avif?1589871366) 招牌菜：坨坨牛肉 坨坨肉，本是小涼山彝族人民吃肉食的基本製作方法，因其每一塊肉的重量均在二三兩上下，成「坨」狀，所以叫這個名字。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471504.avif?1589871366) 李香藍的坨坨牛肉，是先經過滷料秘制煮熟的，在火鍋湯底里，不用煮太久。入口軟綿有嚼勁，不塞牙。 上等雪花牛肉，也是他們的頭牌。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471505.avif?1589871366) （色澤鮮紅，紋理清晰可見，肉眼就能判斷足夠新鮮） 火鍋標配，牛羊肉卷不能少，涮上1分鐘，就能吃上肥嫩鮮美的肉片了。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471506.avif?1589871366) ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471507.avif?1589871366) 牛羊肉卷 話說，李香藍的毛肚，可是比臉都大的哦，不信，可到店裡試試。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471508.avif?1589871366) 手工蝦滑，也是愛你的模樣。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471509.avif?1589871366) 鮮炸腐皮，了解一下~ ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471510.avif?1589871366) 在成都，小吃是不能少的。 四川特有的酥肉，生吃或是燙著吃，都是美味。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471511.avif?1589871366) ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471512.avif?1589871366) 還有這黃金年糕，外酥內軟，蘸上糖漿，口感綿柔甜蜜，嚼勁十足。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471513.avif?1589871366) ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471512.avif?1589871366) 吃火鍋的同時，還有顏值超高的清口小菜陪伴左右，在體味火鍋香料的刺激同時，又有陣陣的清爽。比如， 盤中疊起的青筍，質地透明，入口爽脆清甜。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471515.avif?1589871366) ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471512.avif?1589871366) （這刀工，這擺盤，請收下膝蓋） 至於這家店為什麼要叫李香藍？可能大家都聯想到了演藝明星李香蘭，一位絕色佳人～這難道是為她開的火鍋店？ 不，經過確認，是因為老闆是歌神張學友的鐵粉！鐵粉！鐵粉！ 就連樓上的包間，也多是以《李香蘭》歌詞命名。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471517.avif?1589871366) 張學友的這首《李香蘭》陪伴老闆Jacky走過了多年的歌唱生涯，為了紀念那段日子，決定將火鍋店命名為「李香藍」。 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471518.avif?1589871366) 為什麼將「蘭」改為「藍」呢？可能「藍」字和整個品牌更加契合，希望火鍋店能和這首歌一樣成為經典。 情懷，不止在歌里，也在火鍋，畢竟沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的…… ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471519.avif?1580455721) 新加坡眼粉絲福利 從9月18號到9月30號 中午11:30到下午5:00到店用餐，即享6.8折優惠 下午5:00到凌晨4:00到店用餐，即享8折優惠 （湯底，小料和酒水除外） 地址：46 Smith St, Singapore 058955 時間：11：30am — 4:30am 電話：67865885 ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471520.avif?1589871366) ![眾多明星打call的「宮庭系」火鍋，今天在新加坡開業啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1247/12471521.avif?1589871366)