# 新加坡這16家粵菜館，必打卡！
URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/lGBQV
Published: 2025-12-15
Source: 獅城新聞
\- 粵菜以精緻口感與細節把控被譽為 「東方法式料理」，新加坡多家頂級粵菜館兼具傳承與創新：金庭灣憑宋式設計與高端烹調出圈，華樂粵菜館 30 餘年經典粵菜 + 精緻點心廣受喜愛，米其林一星利苑酒家的酸辣豬腳、燕宮酒家的聚餐套餐、鑫美食館的招牌蜜汁叉燒，皆是不容錯過的粵式美味。
當你考慮到多樣化的中國菜時，粵菜無疑占據重要位置，其以複雜和精細的菜肴而聞名，就如同東方的法式料理。對於那些對粵菜情有獨鐘的朋友，以下幾家頂級餐館絕對值得一試，讓你享受極致美味的同時，也大呼過癮。
**1. Jin Ting Wan**
新加坡最高粵菜餐廳 Jin Ting Wan，宋式設計配無敵海景，主打創新粵菜與精緻點心，行政總廚匠心出品招牌菜式，限時供應**（從現在起直到2025年12月31日）**大閘蟹，佐以定製陳釀黃酒，體驗超贊。
**地址：**10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands Level 55, Tower 1, Singapore 018956
**營業時間：**每日上午11：30 – 下午2：30 、下午5：30 – 9：30
**2. Wah Lok Cantonese Restaurant**
Carlton Hotel Singapore 內的Wah Lok Cantonese Restaurant ，屢獲米其林等殊榮，主打精緻點心、招牌北京烤鴨及多款消暑涼菜，雅致氛圍與貼心服務兼具，值得打卡。
**地址：**76 Bras Basah Road, Carlton Hotel Singapore, Singapore 189558
**營業時間：**
周一至周五：上午11：30至下午2：30 及下午6：30 - 18：10
周六：上午11：30至下午2：30 及 下午6：00 - 10：
00
周日：上午11：00 - 下午2：30 及 下午6：00 - 10：
00
**3. Lei Garden**
CHIJMES 的Lei Garden是米其林一星粵菜館，從傳統小店成長為跨國餐飲集團，菜單常推新，招牌前菜與海鮮料理備受青睞，適合各類用餐場景。
**地址：**30 Victoria Street， CHIJMES， \#01-24， Singapore 187996
**營業時間：**每日上午11：30-下午3：00 ， 晚上6：00-10：00
**4. Yan Palace Restaurant**
新加坡老牌粵菜館Yan Palace Restaurant，兩家分店主打傳統地道粵菜，提供 2-10 人不同規格套餐，價格因店而異，還承接外燴與婚宴，是家庭聚餐的好選擇。
**地址：**Blk 531, Upper Cross Street, Hong Lim Complex, \#01-49, Singapore 050531
**營業時間：**
周一至周六：上午11：00至下午3：00 及下午6：30至10：00
周日：上午10：00至下午3：00及下午6：30至晚上10：00
**5. Xin Cuisine Chinese Restaurant**
**(Holiday Inn Singapore Atrium)**
Xin Cuisine Chinese Restaurant (Holiday Inn Singapore Atrium) 主打手工粵式點心、Signature Home-style Roast Duck with Tea Leaves 及鮮美的海鮮料理，氛圍溫馨，菜品豐富，是宴請親友或合作夥伴的優選粵菜餐廳。
**6. Asia Grand Restaurant**
Asia Grand Restaurant 2022 年 9 月於Fairmont Singapore重開，主打地道港式粵菜，涵蓋椒鹽銀魚等前菜、奢華主菜及精緻點心，適合家庭聚餐與商務宴請。
**地址：**252 North Bridge Road, Fairmont Singapore South Tower, \#03-22B, Singapore 179103
**營業時間：**
周一至周五：上午11：30-下午3：00 及下午6：00-10：00
周六及周日：上午11：00-下午3：00及下午6：00-晚上
10：00
**7. Majestic Restaurant**
Majestic Restaurant2018 年遷至Marina One，國際名廚主理，午市供應手工點心，經典款與創意款兼具，黑豚叉燒、和牛肋眼等招牌菜風味出眾，值得打卡。
**地址：**5 Straits View, Marina One East Tower, \#04-01, Singapore 018935
**營業時間：**每日上午11：15-下午2：30 及下午5：30-9：30
**8. Fu Lin Men Cantonese Dining**
**(Chinese Swimming Club)**
Fu Lin Men Cantonese Dining (Chinese Swimming Club)主打港式點心、燒臘等佳肴，裝潢精緻且設貴賓包廂，招牌烤乳豬需提前預訂，搭配特色菜品與甜品，適合聚會宴請。
**地址：**21 Amber Road, Chinese Swimming Club, Level 3, Singapore 439870
**營業時間：**
周一至周五：上午11：30-下午3：00 及下午6：30 - 18：30 - 18：30
周六及周日：上午10：30-下午3：00 及 下午5：30至10
：30
**9. Man Fu Yuan**
InterContinental Singapore的Man Fu Yuan是米其林推薦中餐館，由資深主廚坐鎮，2025 年 8 月更新菜單，主打融合創意粵菜， Oven-baked Rock Lobster、 Honey Pineapple等招牌菜備受期待。
**地址：**80 Middle Road, InterContinental Singapore, Level 2, Singapore 188966
**營業時間：**
周一至周五：中午12：00 -下午3：00 及下午6：00 -10：00
周六及周日：上午11：30-下午3：00 及下午6：00 -晚上
10：00
**10. Summer Palace**
Conrad Singapore Orchard 的Summer Palace是米其林一星粵菜名店，主打經典粵式點心、招牌燒臘及豐富海鮮菜品，名廚掌勺，品質出眾，值得打卡。
**地址：**1 Cuscaden Road, Conrad Singapore Orchard, Level 3, Singapore 249715
**營業時間：**
周一至周五：中午12點至下午2：30 及 下午6：30 – 10
：30
周六及周日：上午11：30-下午2：30 及下午6：00-10：30
**11. Lai Wah Restaurant**
Lai Wah Restaurant 歷史悠久，首創佛缽飄香等經典菜式，曾獲名人青睞，主打粵式單點菜品，8-10 人團體可選超值招牌套餐，風味地道。
**地址：**44 Bendemeer Road, \#01-1436, Singapore 330044
**營業時間：**每日上午11：30 – 下午2：30 及 晚上6：30 – 9：30
**12. Jade Palace Seafood Restaurant**
Forum The Shopping Mall內的 Jade Palace Seafood Restaurant，主打新鮮食材粵菜，藏有 3000 余瓶全球佳釀，提供龍蝦、烤鴨等點心套餐，烤鴨套餐限量供應，建議提前預訂。
**地址：**583 Orchard Road, Forum The Shopping Mall, \#B1-13, Singapore 238884
**營業時間：**每日上午11：00-下午3：00 及 下午6：00-10：00
**13. Golden Peony**
Conrad Centennial Singapore 的Golden Peony，由明星主廚主理，主打精緻粵菜與招牌點心，砂鍋特色菜風味濃郁，工作日點心午餐性價比高，值得打卡。
**地址：**2 Temasek Boulevard, Conrad Centennial Singapore, Level 3, Singapore 038982
**營業時間：**
周一至周五：上午11：30-下午2：30 及 下午6：30-10：30
周六及周日：上午11：30-下午1：00，下午1：30-下午3點，下午6：30-晚上10：30
**14. Peach Garden**
在Chinatown Point與The Metropolis的休閒餐飲分店，你可以品嘗到燒乳豬組合拼盤，內含叉燒、脆皮鴨與燒乳豬，風味豐富。
**15. Kai Garden**
濱海廣場的Kai Garden是新加坡頂級粵菜館，主廚馮師傅主打創意粵菜，招牌脆皮北京烤鴨搭配多彩麵皮與多款蘸醬，特色創意菜品別具風味，值得一試。
**地址：**6 Raffles Boulevard, Marina Square, \#03-128A/128B, Singapore 039594
**營業時間：**
周一至周五：上午11：30-下午3：30 及 下午6：30 & 下午6：00-11：00 - 11：00
周六及周日：上午11：00-下午4：00，下午6：00-晚上11點
**16. Tonny Restaurant**
Lorong 3 Geylang 的Tonny Restaurant由資深香港粵菜主廚主理，屢獲殊榮，招牌《臥虎藏龍》性價比高，部分特色菜品需提前預訂， Steamed Glutinous Rice w/ Waxed Meat、Steamed Salted 「Kampong」 Chicken等佳肴值得一試。
**地址：**10 Lorong 3 Geylang, Singapore 388862
**營業時間：**
周二至周日：中午12：00 -下午2：30 及下午6：00 -10：30
周一休息