在新加坡無論是餐館還是小販攤檔，都可以品嘗到各種美食。華人、印度人甚至其他族裔的廚師們在烹飪中相互影響，創造出獨特的口味和風格。這種文化融合使得新加坡的美食世界聞名。
新加坡小販中心是由政府興建，最常見的飲食集中地，提供各種美食和飲品，價格親民、品種豐富。類似的熟食中心也存在於其他國家和地區，如香港、馬來西亞等。
2020年12月6日，新加坡的小販文化被列入聯合國教科文組織的非物質文化遺產代表名錄，成為新加坡歷史上首個獲得該認定的項目。金融中心的「老巴剎」還曾出現在電影《瘋狂的亞洲富豪》。
樟宜機場T3B2 就有這麼一家；金沙酒店B2層口福(KouFu)也是典型的當地食閣之一。
當然新加坡特有的黑椒螃蟹和辣椒螃蟹也是必嘗的，很多遊客都有「小紅書」在手直奔長提海鮮館和珍寶海鮮館，但當地人大多去阿一海鮮或龍海鮮館。
推薦合理路線
看到春節期間金沙酒店人滿為患，有網友調侃好似趕上春運。其實只要選擇合適的遊覽時間和路線是可以避開人潮。
濱海灣以帶，早上11點以前都可以慢悠悠地遊覽。初二陪遠到的同學遊覽時，同學還奇怪新加坡怎麼沒什麼人啊？
新加坡時常下雨，晴天中午會非常炎熱，所以可以把參觀室內項目安排這個時間段，室內都非常涼爽。
我推薦的路線是從旅客的角度，首先將最基本的幾個景點連線，以線帶面，對這個國家有個基本概念，然後再深入了解；不同興趣人群再根據自己喜好進一步選擇。
行程路線：
濱海灣
在新加坡河閘口看日出，照全景圖（不能早起的也可省略）》》濱海灣公園》》金沙酒店》》魚尾獅》濱海灣藝術館（榴槤殼）登頂回望濱海灣。不參觀花穹等溫室（推薦參觀）的情況下，半天可以游完。最好能安排一天晚上看燈光秀。
政府廣場&新加坡河
穿過金禧橋來到政府廣場文化景區
濱海公園》》政府大廈操場》》聖安德烈座堂》》
新加坡國家美術館》》舊新加坡國會大廈》》
亞洲文明博物館》》》新加坡國會》》沿新加坡河漫步》》舊禧街警察局》》克拉碼頭》》駁船碼頭。在這兩個碼頭附近有各種餐廳酒吧，可以在這用餐，欣賞新加坡河及沿岸景觀。特別是傍晚，景色尤佳。不參觀國家美術館，需要半天時間。
甘榜格南&福康寧公園&牛車水
甘榜格南》》福康寧樹隧道》》福康寧公園》》牛車水（Chinatown）需要一天時間，順序看希望在哪吃晚餐，也可以反過來。
萬態野生動物世界(動物園/夜間動物園/河川生態園
/飛禽公園）
一天最多游三個園， 如果有小朋友的話，最好分兩天遊玩。
聖淘沙
如果不去環球影城一天，否則最好計劃2天時間。
植物園&烏節路 一天
參觀完植物園，比較熱和累，正好去逛商店，而且烏節路上的商店都要在10：30 以後才開門。
樟宜機場 最好預留半天時間
可以把離開新加坡的最後一餐留在機場，容易掌控時間
