# 感受熱烈奔放的拉美風情，獅城墨西哥餐廳你pick哪一家

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Published: 2021-07-22
Source: 獅城新聞

獅城作為多元文化融合之地，

異域的美食自然也是少不了。

其中，

**充滿熱烈奔放風情的，**

**墨西哥菜你是否try過呢？**

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墨西哥料理**三大必備元素**，

**玉米、豆、辣椒。**

從這三大元素中，

墨西哥料理又衍伸出其他類別的美食，

如**Tortilla、Taco、Nacho、Burrito**等。

作為**世界五大菜系之一**的墨西哥菜，

日常搭配的醬料也是非常有特色。

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**Guacamole（Guac）— 牛油果醬**，

主要是以牛油果、洋蔥、番茄、香菜及萊姆汁混合而成，

通常搭配**玉米脆片**一起吃，

是墨西哥菜中最經典的醬料。

此外，

以番茄或洋蔥辣椒為基底的**Salsa醬**，

以及墨西哥版微辣芝士**Queso醬**也很好吃。

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而**薄餅作為墨西哥料理中的靈魂選手**，

可以與**各種肉類、蔬菜、豆子、米飯與醬汁**組合，

產生各種各樣的特色美食。

**Taco** 作為最常見的墨西哥菜，

在薄餅上擺滿碎生菜、番茄丁、cheese等配料與肉類，

再加上一點莎莎醬、牛油果醬或酸奶。

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**Flautas**作為Taco的變形款,，

用薄餅包裹住餡料，

再捲成細長狀去油炸而成。

**Quesadilla**形似餡餅，

將包裹著餡料的Taco對摺，

再進行烘烤而成。

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**Burrito**形似大卷餅，

通常以麵粉薄餅去包裹肉類、墨西哥飯，

碎蔬菜、豆泥、醬料、酸奶等配料。

而**Chimichanga**s作為Burrito變形款，

將Burrito整條拿去油炸，

使外層更加酥脆的。

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了解完墨西哥料理的主要菜單後，

相信下次去墨西哥餐廳點餐時，

你一定**胸有成竹**啦！

下面就讓小妹帶著大家，

**去領略幾家獅城特色的墨西哥餐廳吧！**

Margarita's

這間位於**Dempsey Hill**的墨西哥餐廳，

選址**鬧中取靜**，

一進餐廳便可以感受到，

**濃濃的拉美風情。**

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**Beef Quesadillas和Fajitas，**

**好吃到讓你宛如來到了墨西哥城。**

想要試試海鮮的朋友，

不妨來個**Crab Enchiladas**。

當然，

不要忘了再要一杯**招牌Margarita**哦！

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地址：11 Dempsey Rd, Singapore 249673

電話：6471 3228

網站：https://www.margaritasrestaurante.com/

**Muchos**

這間位於**克拉碼頭**的墨西哥餐廳，

每到傍晚熱鬧非凡，

**很適合周末的晚上約朋友來吃。**

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**Burritos Grilled Beef量大料足，**

**味道amazing，**

吃過晚餐的朋友可以點**小吃拼盤**。

再配上一份**Chips&Salsa和Taco Salad**，

喝著小酒吹著暖風，

**悠哉愜意～**

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地址：3D River Valley Rd, #01-04, Singapore 179023

電話：6338 4748

網站：http://www.muchos.com.sg/

**Cha Cha Cha**

Cha Cha Cha作為**本地最早的墨西哥餐廳之一**，

帶著**濃郁復古風情的裝修風格**，

一走進店內就給人一種，

**色彩斑斕的濃烈感，**

**非常輕鬆愉快。**

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大家可以**點一份Burrito或Chimchanga來share**，

**Taco和Quessdillas味道也很贊**，

十分開胃，

很適合想來**喝酒品小吃**的朋友們，

**美食地道，氛圍絕佳。**

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地址：32 Lor Mambong, Singapore 277690

電話：6462 1650

網站：https://www.chachacha.com.sg/

**Vatos Urban Tacos**

下面要介紹的這間餐廳屬於**融合料理**，

**將墨西哥菜與韓國料理進行組合。**

開放式廚房，

有**室內和室外用餐區域**，

人氣很旺，

**大家最好提前預定哦～**

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招牌**豬肉泡菜芝士薯條**，

肉香四溢，

屬於**一開吃就停不下來系列**。

Taco有多種餡料供選擇，

配上他們家的**特調雞尾酒**，

**非常適合友人聚會～**

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地址：36 Beach Rd, #01-03 South Beach Quarter, Singapore 189766

電話：8784 1365

網站：http://vatossg.com/

****Guzman y Gomez****

作為獅城知名的**墨西哥快餐連鎖品牌**，

相信很多喜歡墨西哥菜的朋友，

不會感到陌生。

在全島有多家分店，

**非常適合時間很緊的上班族用餐。**

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**Burritos、Tacos以及，**

**牛油果sauce的玉米片Nachos，**

**你都可以在這裡找到～**

胃口不大的小夥伴選**Mini Burrito**就好。

薯條的話味道比較一般，

建議還是點chips！

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地址：全島多家分店

電話：見各家分店信息

網站：https://www.gyg.com.sg/

**Super Loco Robertson Quay**

這間也是位於新加坡河邊的墨西哥餐廳，

**View非常好**，

露天的桌椅都是**Tiffany藍**；

室內的裝修風格則是**典型的拉美風情**，

**洋溢著熱情與活潑。**

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他們的玉米餅非常好吃，

**裹的餡料也尤其足，**

一口咬下去，

**Juicy又Creamy，**

**滿足感爆棚！**

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地址：60 Robertson Quay, #01-13 The Quayside, Singapore 238252

電話：3158 2795

網站：https://www.super-loco.com/

**熱烈奔放的拉美風情，**

**與獅城的炎炎夏日相得益彰。**

下次與朋友一起去探訪新美食時，

**不妨pick一間墨西哥餐廳去打卡吧！**

▌圖片來源： 

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