# 大華豬肉粿條面登報澄清 「唯我獲米其林一星」 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/lNrzw
Published: 2021-10-01
Source: 獅城新聞

![大華豬肉粿條面登報澄清 「唯我獲米其林一星」 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16789905.avif?1633005541)





近日有媒體錯誤報道，引起消費者的誤會，吊橋頭大華豬肉粿條面相隔13年後，再度在報章刊登澄清啟事，強調自己才是唯一獲得米其林一星的「大華」肉脞麵攤位，別無分號。

位於橋北路哥羅福巷（Crawford Lane）的吊橋頭大華豬肉粿條面，是本地老字號的知名品牌，連續五年獲得米其林一星推薦。

老闆董再盛（74歲）今早（9月30日）在《聯合早報》刊登啟事澄清，自家店鋪是唯一獲得米其林星級推薦的「大華」肉脞麵攤位，「別無分號，也沒有和其他機構有任何合作關係」，希望消費者勿要混淆。

據《聯合晚報》探悉，董再盛2008年也曾刊登類似的廣告，強調別無分號。

董再盛今早告訴記者，近日有媒體在介紹另一家「大華肉脞面」時，誤將對方介紹為獲得米其林一星的店鋪，他擔心造成混淆，因此決定登報澄清。

他解釋自家店鋪是從父親那一輩傳承下來的，而「大華肉脞面」是他的侄子另起爐灶後開設的新店，在本地有多家分店。雖然名號相似，但其實兩個品牌的手藝、口味和配方都不一樣。

董再盛說：「我的澄清並非針對侄子的攤位，只是擔心一些錯誤的信息造成消費者的混淆，才想要登報解釋清楚。」

記者詢問在場排隊的顧客時，許多有老顧客表示知道兩個品牌的經營者不同，但還是有顧客表示兩家麵攤都曾光顧，卻從來不知道原來是不同的老闆經營的。

忠實顧客林先生（42歲，貿易經理）說：「我經常來哥羅福巷買肉脞面，也知道他們才是獲得米其林一星推薦的，不會搞錯。」

但沈先生（49歲，自僱人士）就說：「我知道芳林巴剎還有一間大華肉脞面，我兩邊都買過，但從來不知道原來不是同一個老闆開的。」

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