# 成都潮人吃貨品牌烏節重磅開張，可派獨享人均175吃遍招牌菜

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Published: 2018-06-29
Source: 獅城新聞

**犯醉現場：Orchard Central**

遠遠地看見一隻表情高冷的猩猩，K妹就知道**醉麻辣**到了！混跡新加坡美食圈多年，K妹肯定地說，這裡一定是獅城**最高大上的擼串場所**！

店裡簡約的後現代裝飾風格深得K妹歡心！燈牌閃耀，有著**年輕的躁動感。**桌椅、碗筷都精緻考究，散發獨有的小情調。

店裡的大屏放著各路明星在醉麻辣的照片，顧客自己的拍的照片通通可以上傳，還可以發彈幕！知道的是擼串，不知道的還以為是喝下午茶。太適合K妹這樣的**文（矯）藝（情）女青年**了！

**通緝令：**

逮捕全城**ZUI潮ZUI紅ZUI新奇**吃貨，

來醉麻辣留下你的犯醉記錄！

**號犯醉對象：四川蘸鍋串串**

**秘制紅油鍋底：**醉麻辣蘸鍋串串紅油鍋底所使用的辣椒為四川本土辣椒，味香而爽辣，以辣燃燒味蕾，有微辣、中辣、重辣可以選擇。

鍋底絕對不只是辣而已，其湯底的湯汁由二十味中藥材及老母雞打底的高湯煮制而成。所以口感純正香而不膩。

**串串：**在醉麻辣，你會發現串串也可以像是藝術品。我們不追求「大而全」，我們追求「小而美」。店內精選葷素五十餘種當下流行食材，保證每一支串串的質量。

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醉麻辣的串串，一串頂外面三串，12cm長的肉串您見過沒有？

**串串推薦：秘制麻辣排骨&牛肉**

**秘制麻辣排骨**精選上等肋排，貼骨的嫩肉。每塊足足5厘米長，每一筷子都是整頭牛身上的精華，一咬就脫骨。

**秘制麻辣牛肉**用極品辣椒足足腌制5個小時，讓辣味完全融進肉里。

秘制麻辣，就連自帶火鍋DNA的四川人都要怵上一怵，問老闆如何解辣，老闆說再吃一串！要的就是越吃越辣，越辣越吃！

**串串推薦：毛肚&肥腸**

**毛肚：**毛肚和肥腸絕對是川菜的精髓。醉麻辣的毛肚一看那熟悉的色澤，就知道是最正宗的九秒黑毛肚。別看這一小塊，可是從一整片毛肚上選取的最精華部分。

**肥腸：**國內店裡人氣最高的菜品，鮮裡帶甜，完全不膩口。國內店裡每天能賣1000份！

醉麻辣的每一支串串都能找到最正確的打開方式。香油碟可以解辣、保護喉嚨、調節口味，令串串一入口就香氣四溢。其它神秘小料碟等著你來店裡解鎖！

除了蘸鍋串串，醉麻辣的經典菜式還有很多?

**號犯醉對象：王牌川菜**

老媽蹄花

冒腦花

**王牌對王牌！**K妹首先推出的兩張王牌就是**老媽蹄花**和**冒腦花。**

**老媽蹄花：**K妹想說成都人離開成都，最思念的味道除了火鍋、串串，一定還有老媽蹄花。

蹄花滑嫩細緻、柔軟爽口，豆如棉紗，湯香誘人。如今在新加坡也能一嘗歷經百年風雨經久不衰的一份成都味道。

**冒腦花：**乍一聽好像很驚悚，但是試過的人就知道，這是一道「人間極品」！

冒腦花是重慶地區的一道傳統特色小吃，採用豬腦，拌之以海椒末、花椒粉以及其它佐料，澆入高湯而成。氣味醇厚，入口綿軟。

雞絲涼麵

口水雞

**王牌對王牌：**K妹推出的第二組王牌就是雞絲涼麵和口水雞。

**雞絲涼麵：**雞絲涼麵是四川的特色小吃,香香辣辣的味道非常清爽、開胃。在新加坡，熱到覺得沒有胃口的時候，不妨來一碗爽口好吃的雞絲涼麵！

**口水雞：**川式經典涼菜，佐料豐富。 醉麻辣用的湯料很有講究，恰到好處地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度。

**古人云：吃哪補哪！**

**號犯醉對象：冒菜**

成都有一句話叫做**「冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜」。**

在新加坡，就讓醉麻辣帶你領略成都冒菜的魅力。**冒毛肚、冒魚片、冒蝦滑、冒雞腳、冒寬粉**等等，款款吃到你心嗨！

**MUST TRY：冒蝦滑**

蝦滑球肉質飽滿~鮮香開胃~辣椒油超級香，跟蝦滑是絕配！

**MUST TRY：冒寬粉**

冒寬粉絕對是不能錯過的成都經典小吃。吃過一次就絕對不會忘記。花生香脆，寬粉麻辣筋道。

**MUST TRY：冒雞腳**

醉麻辣的冒雞腳吃起來香味濃郁，可以啃半天，吃的滿嘴滋味。另外，雞腳富含骨膠原，對皮膚美容也很有幫助。

**重大醉行：酸辣粉配酒**

還沒吃飽？那來一份酸辣粉吧。醉麻辣的酸辣粉選用上等粉絲，加入高湯等其它小料出品。K妹咬了一口，覺得特別Q彈！麻辣鮮香酸並且油而不膩！

粉還沒吃完，老闆娘端了一瓶酒過來！老闆娘跟K妹介紹，這款起泡酒 ? 迷人的香味可以解辣。K妹直呼過癮！

這款來自義大利Riondo酒莊的起泡酒不會太甜，剛剛從冰櫃里拿出來馬上開喝，沁人心脾的味道解暑解辣又芬芳！不得不佩服老闆娘炸裂的腦洞！

**可派獨享福利，**

**帶你來犯醉！**

人均$17.5打卡**明星同款網紅餐廳**

吃遍**烏節路醉麻辣**經典菜式

**掃碼入伙**

**兩人犯醉套餐：**

**原價$53 現價$35**

1份招牌特色鍋底

20支串串

（5毛素串10串任選，1元串6串任選，

1.5元串4串任選）

1份招牌冒菜任選

2份飲料

2份米飯

包GST和服務費

**犯醉路線**

地址：181 Orchard Road, Orchard Central #04-22&22B S238896

營業時間：11:00am—10:00pm 

最後點餐時間：9:15pm

聯繫電話：65090295

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