# 新加坡當地人愛吃的美食大盤點

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Published: 2020-03-14
Source: 獅城新聞

小編為了吃專程飛了一趟新加坡。這裡的好吃的實在太多了，在當地請了擁有30年工作經驗的專業地陪，把每一分鐘都用在尋覓美食上，每一天都撐到嗓子眼，打卡了許多必須打卡的店鋪。如果你也有計劃去新加坡吃一次，那這些當地人推薦的美食、店鋪可千萬不要錯過~

亞坤：遠東廣場店：名氣越來越高但美味沒有打折。小編親測招牌咖椰醬烤吐司，半熟蛋。吐司是一片再切一半，所以非常薄，外表烤的超級脆，裡面咖椰醬和黃油混合，超級罪惡但也超級好吃。

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了凡雞油飯.面：米其林餐廳百年來第一次給小攤販授星。老店不僅排長隊還很快售空。當地人想吃上也很難。小編是在新開沒多久的福南商場底層商鋪幸運打卡，沒有排隊。油雞面超受歡迎，雞肉質半點不柴，汁水豐盈，甜甜的醬汁空口吃也是完美，超贊。

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金珠：店裡的傳統娘惹糕點強推。外表樸實無華，但吃一口就會驚為天糕。因為製法天然，所以保質期極短，建議當天食用。

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郭源發如切薄餅：1938年開店，延續傳統，製成的薄餅薄韌香。店裡還提供自製薄餅的體驗。小菜全是自製，帶上一次性手套就可以自由發揮。

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Vegan&Love:純素食餐廳，用100%素食原料呈現新加坡傳統美食，小編點了經典的叻沙和炒粿條，味道完全不會寡淡。口口聲聲說自己是肉食主義的朋友也安靜的光了盤。

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Wok In Burger:米其林推薦餐廳「瓊榮記」的衍生品牌。將新加坡傳統風味與西餐結合，每個西式漢堡的設計靈感都來自於一道傳統的煮炒菜。小編親測咖啡漢堡，中間的豬扒超大超厚實，逐漸濃郁的咖啡味道醇香解膩。辣椒軟殼意面：甜辣，經過處理的蟹可以直接塞進嘴裡，不用自己去殼拆肉，超級爽。

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NOKA Restaurant:主打自給自足的日式特色餐廳，海鮮都是日本直運，蔬菜則在餐廳外面的花園自然生長。唯一的包廂據說已經預約到好久以後了。

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