# 讓我們一起走訪獅城咖啡店，感受精品咖啡

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/lrEqn
Published: 2019-08-12
Source: 獅城新聞

要說現代人生活中離不開的磨人小妖精

「咖啡」絕對算是一個

大家對咖啡的迷戀與日俱增

只要看看這幾年遍地開花的咖啡館就知道了

......

小文身邊有不少「咖啡信徒」

他們能「虔誠」到什麼程度呢？

每天見面手裡必定有一杯咖啡

好啦，我的「咖啡信徒們」

今天就跟著小文走訪幾家獅城的咖啡店

一起感受精品咖啡的用心吧

**- % Arabica -**

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6.28號剛開業的%咖啡，

地址選在了人潮湧動的阿拉伯街，

裝修風格還是一貫的極簡主義——

純白與原木的搭配，自然色為主，

簡潔、文藝、樸素。

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讓顧客感覺溫馨而舒適

更讓原本就寬闊的空間

顯得更加開闊整潔

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因為是日本有名的咖啡品牌

所以到了獅城後依舊火爆不過效率很高

從排隊到拿到咖啡大概20分鐘。

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咖啡的口感是一流的，奶泡濃密。

可以嘗試一下西班牙拿鐵，煉乳的味道

不是很明顯，咖啡豆的品質不錯。

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熱的是小杯$7.8，大杯是$9，

價格是有點小貴，

但口感實在對得起價格。

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地址：56 Arab St, Singapore 199753

電話：6291 3887

營業時間：全年8am-8pm

**- Wild Honey -**

新加坡的網紅店

環境是英倫懷舊風

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主打的是各式的Brunch

菜單是按照各個國家分類的

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有英式全餐，法式吐司，

北非蛋，西班牙chorizo......

每道的口感都不錯，完全不踩雷

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關於咖啡，推薦這家的iced latte

拿鐵製成冰塊，用熱牛奶淋上去

紋路很美，口感很醇正

咖啡味慢慢釋放，奶味比咖啡味重

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地址：333A Orchard Rd, #03-01/02, Singapore 238897

電話：6235 3900

營業時間：周一至周四9am-9pm，周五9am-10pm,周六8am-10pm,周日8am-9pm

**- Cafe Melba -**

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在Goodman藝術區

裡面有一片草地和這間咖啡

從外面看上去很有設計感

各種塗鴉牆上特別好看

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面對著一塊草坪

很有藝術氛圍

店裡面的背景音樂也很棒

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內里的咖啡也備受顧客的喜歡

隨手一拍，妥妥的ins風格

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除了好喝的咖啡

店裡還有分量十足的brunch

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地址：Block N #01, 90 Goodman Rd, 56, Singapore 439053

電話：6440 6068

營業時間：周一至周五10am-10pm，周六至周日8.30am-10pm

**- Common Man Coffee Roasters -**

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咖啡的出品很專業

除了CMCR特色Espresso Blend

不同產地咖啡豆的手沖

每天還有Uncommon的咖啡豆選擇

來自世界各地的期間限定

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菜單Brunch的種類特別多

幾乎達到完美水平

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Croissant Croque Monsieur:

起酥相當完美的可頌，

夾一大片義大利熏乾酪provolone和火腿，

抹上奶油白醬

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Common Man Fluffy Pancakes:

ins上鏡率超高的鬆餅

特別特別的Fluffy，淋上咸焦糖醬

加上香脆的堅果和酸甜的莓果

最驚喜的是兩片鬆餅中間夾的焦糖香蕉泥

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地址：#01, 22 Martin Rd, 00, Singapore 239058

電話：6836 4695

營業時間：周一至周五7.30am-5pm，周六至周日7.30am-6pm

**- Xiao Ya Tou -**

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咖啡配麵包

咖啡配蛋糕

但是，咖啡配烤鴨，你有吃過嗎？

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這是一家把中式和東南亞的菜式

與西餐和Brunch文化結合的餐廳

創意的搭配，口味傳統又充滿小驚喜

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紅燈籠、塑料椅、老照片

舊物件，色彩濃重的復古風格

帘子後面有個帶天井的小院子，採光極好

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一口咖啡，一口面

這感覺，實在是創新到極致

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地址： 6 Duxton Hill 01-01, Singapore 089592

電話：6226 1965

營業時間：周一至周四：12:00pm-11:00pm，周五：12:00pm-12am，周六：10:00am-12am，周日：10:00am-5pm

**- PUNCH -**

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它很簡單，也不算特別驚艷

卻有著太多令人心動的小細節

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比如乾淨的開放式廚房

剛剛好的煙火氣

看著吐司一點點烙上誘人的焦黃

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比如厚度正好的奶泡

入口又綿密又柔軟

看著咖啡師熟練而帥氣的拉花

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比如店員那好看的牛仔圍裙

看著他們工作或打鬧

笑得特別有感染力

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比如大理石的吧檯座位

性冷淡的簡單

穿過餐廳又是一個綠意盎然的小後院

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木質桌椅藤蔓牆

陽光暖暖的灑下來，

這才是一天的正確打開方式。

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地址：32 N Canel Rd, Singapore 059288

電話：6836 4695

營業時間：周二：8:00am-6:00pm，周三至周四：10:00am-10:00pm，周五至周日：8:00am-6:00pm，周一休息

我相信不少的信徒們已經知道

明天的咖啡該去哪裡買了

你還有哪些推薦的獅城咖啡店嗎？

歡迎在評論區告訴我們

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