另一家是新開的Bearded Bella，在Duxton Road一轉彎就到的Craig Road，它家的有專門烤咖啡豆的機子，非常專業。巧克力蛋糕也很好吃，不是很甜，配著咖啡的下午很有滿足感。
Bearded Bella
8 Craig Rd, Singapore
最後不得不提新加坡的人氣雪糕三明治，類似香港雪糕車的平價比吃街頭小食，1.5新幣一個，差不多有10種口味，每年去我都會打卡一次，在Fullerton Hotel一路到Clarke Quay會有見到老爺爺或者老奶奶的雪糕鋪，特別親切。
推薦榴槤、香芋、薄荷巧克力和紅豆口味。
02
藝術
新加坡在藝術方面，也算走在潮流的前沿，尤其是藝術科學館Art Science Museum從2016年就上映的展覽——「未來世界：當藝術與科學相遇Future World: When Art meets Science」。這個展覽，可以讓你從各種感官、在互動中體驗科學與藝術的碰撞，非常值得體驗。
這座藝術科學館，緊挨著濱海灣金沙，造型可愛，像一朵蓮花，在海的另一次拍攝，就是一張明信片風景圖啦，每天營業到晚上7點，大家可以即場Klook上購買門票，更具有價格優勢。
03
購物
說實話，購物來講，新加坡的價格優勢遠不及香港，可能機場的免稅店某些品牌的價格比較有優勢，但總體來講，價格偏高。
不過我還是要推薦在機場旁邊新建成的一家商場，和1號航站樓緊挨著的Jewel。去年初，一下飛機就見了他們的業主，看了這座商場的模型，還是印象很深刻的，不過親眼見到它的落成，更為震撼。
這座命名為「資生堂森林谷」的瀑布，是新加坡規模最大的室內植物展示地之一，也是獨一無二的機場園林，有超過900顆植物和6萬從灌木，環繞著薄霧繚繞的步行棧道，絕對是一個非常好的森林氧吧，漫步其中，身心放鬆，就像是給皮膚做了一次SPA。
若是真想體驗新加坡的購物文化，那就推薦Orchard Road烏節路上的ION，以及著名的Marina Bay Sands濱海灣金沙了。
Apple Store, 270 Orchard Rd 網紅打卡樓梯
04
公園
說到旋轉樓梯，不得不提到Fort Canning Park 福康寧公園裡面的這個，它就在烏節路的後山上。
福康寧公園是新加坡一座重要的歷史地標，它最早稱為「Bukit Larangan」（馬來語「禁山」之意）。
想像中世紀時代，馬來皇族統治著新加坡；第二次世界大戰爆發，英國殖民政府向進犯的日軍投降；而時光快速推移到當代，世界頂級樂團激情演奏，樂迷觀眾為之痴狂。這些貌似毫不相干的事，卻都曾經活生生地在山頂上的福康寧公園 (Fort Canning Park) 上演。
公園地處新加坡中心地帶，下山咫尺即到著名的烏節路 (Orchard Road) 購物區，新加坡國家博物館 (National Museum) 位於公園山後，有自動扶梯相連。
新加坡國家博物館
烏節路
這座公園遊客知道的比較少，所以非常安靜，傍晚時刻，會在公園裡遇到一些跑步或者散步的本地人，非常值得來放鬆身心。
05
酒店
若說新加坡最愛的酒店，那一定是Fullerton了，雖然好多人喜歡有著無邊泳池的金沙，但我並不喜歡賭場樓上揮散不去的金錢味兒。
因而，Fullerton本身所具有的歷史厚重感與文化底蘊，讓我無法抗拒。
這家酒店其實是我的前僱主Sino Group信和集團旗下的，第一次來體驗的時候可是用著員工折扣的，後來去了lululemon就和他們簽了一個企業協議價，否則它的價格確實不親民。
The Fullerton Hotel
富力敦酒店
1 Fullerton Square
它的前身為建於1928年的Fullerton富麗敦大廈，新古典的建築風格和得天獨厚的地理位置使其成為焦點，曾是新加坡郵政總局、交易所等多個政府部門的所在地。2015年12月，被政府正式列入國家古蹟，如今轉型成為了一家擁有400間優質客房的文化遺址酒店。
而Fullerton旗下一共有3個酒店，新加坡還有一個更豪華的The Fullerton Bay Hotel，如果說Fullerton是歷史與經典的話，那Fullerton Bay就是現代與奢華，與濱海灣金沙隔海相望。這座濱海灣畔的精品酒店融合了新加坡的現代發展和文化遺產，共有一百間客房，每間客房都有海濱美景。
而信和集團前幾年收購的雪梨威斯汀酒店The Westin Sydney，也併入了這一品牌旗下，重新命名為The Fullerton Hotel Sydney，今年的10月18日起開始接受預定。
說到歷史文化保育的酒店重建項目，信和集團在這方面還是有發言權的。比如香港舊警署改造的大澳文物酒店，以及中環的石板街酒店，都是旗下出品。雖然離開了這家公司，但我還是很欣賞他們家族在歷史文化保護方面所做的貢獻。
