熱鬧繁華的荷蘭村——以新加坡方式認識歐洲文化的魅力

2019年05月27日   •   7695次閱讀

「荷蘭村」(Holland Village)最早始於20世紀初,由旅居新加坡的荷蘭人社群建立起來,也曾是英軍將士及家屬聚居地。

這個鄰里街區處處是種植園、苗圃、殖民風格房屋,古老店屋和低層建築的建築風格均可看出歐洲文化留下的烙印

「荷蘭村」名字的由來

「荷蘭村」 這個名稱倒是與荷蘭人無關,而是以英國建築師Hugh Holland的名字命名。

這個歐風小區也有個民間俗稱:hue hng au(福建閩南語,意即「花園後面」),因為荷蘭村所在地就在新加坡植物園附近

荷蘭村這些年來已逐漸成了個創意公社,也以培育本地藝術家、音樂家和企業家而聲名遠揚。

探索荷蘭村

想要認識新加坡傳統店面的遊客,可以前往位於荷蘭路購物中心 (Holland Road Shopping Centre)的Thambi雜誌專賣店

Thambi家族老店現已傳到第三代Sam Thambi手中,但老店的歷史可追溯到20世紀四十年代,當年Sam的祖父和父親向附近居民和英國士兵出售報紙和雜誌。

如果想暫時擺脫荷蘭村主幹道的喧騰,您可選擇漫步到集美花園 (Chip Bee Gardens),從荷蘭村的地鐵站B出口步行5分鐘便可到達。

集美花園曾是20世紀五十年代建立的英軍軍宅,其漂亮的建築風格讓這裡成為都市探索的最佳去處。

這些舊軍宅的新租戶包括現代藝術畫廊、咖啡館和本地自家零售店,提供從定製筆記本到潮流服飾等各種商品。

我們推薦您到TAKSU看看,這是一家以東南亞為主題的畫廊,收藏了大量本區域最優秀幾位畫家的當代美術作品。

慰藉身心的美食

無論您渴望好好享受一頓豐盛的晚餐,還是細細品嘗精緻甜點,荷蘭村香艷的美食料理必定會滿足您的口腹之慾。

以Baker&Cook早餐開始這一天。

這家烘焙店由紐西蘭電視名人兼明星主廚Dean Brettschneider 掌勺,以手工糕點和自製果醬聞名。

如果想盡情購買有機農產品,請前往Taste。

這家面積達557平方米的店面就設於舒適的萊佛士荷蘭村購物商場內,共分成10個不同區域,內附乳酪室和香腸店。當季農產品每兩周從法國、日本、泰國和美國運來。

想品嘗本地美食的話,可前往荷蘭通道巴剎與熟食中心(Holland Drive Market and Food Centre)。

熟食中心正位於羅弄曼蒙沿線,提供各種本地菜式,包括nasi lemak椰漿飯(馬來料理 ,用椰奶煮熟的米飯配上各種小菜)、雞飯和laksa叻沙(香辣椰奶湯麵)。

如果你來新加坡,想感受一下東西方交匯的火花,那麼不妨走進熱鬧繁華的荷蘭村,以獨特的新加坡方式認識歐洲文化的另一種魅力。