# 獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/m7Lpa Published: 2018-08-25 Source: 獅城新聞 在今年年初三月份的時候 舌尖曾向吃貨們介紹過一間 能讓時間慢下來的餐廳 [聽說獅城這家餐廳，擁有讓時間慢下來的超能力？](http://www.singapore.orgs.one/show/221651) ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261904.avif?1589871479) 即便身處繁華的Craig Road，但當打開了岡拉美朵的大門，伴隨著悠揚質樸的藏樂，**仿佛空間凍結了所有的喧囂，外界的紛擾絲毫不能影響這方正能量空間。** **能量磁場** 如果你厭倦了生活工作的快節奏 來到這裡，靜靜坐下 讓餐廳的強大磁場凈化身心 **時輪金剛壇城** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261905.avif?1589871479) 餐廳一樓天井處，一副時輪金剛壇城掛於開放空間正中，險些將它認作一副唐卡。 店主說：「這是一件佛法器物，是將諸神之城以平面俯瞰的樣子具現在人眼前，**這副壇城的每個細節均是由珍貴的寶石磨成粉後，由大師動手繪作。」** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261906.avif?1589871479) 「既然如此珍貴，那懸掛它一定有特殊的意義吧？」店主微微一笑：「時輪金剛壇城在藏語中譯為具德有神聖殿，**淺白說就是意蘊守德歸真，極其圓滿。」** 「岡拉美朵在這鬧世中，**為了保持磁場上的獨立性，為用餐的客人驅散負面情緒，**是要在布局上下點功夫啊。」 **龍宮舍利准提佛母** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261907.avif?1589871479) 沿著木質的層梯進入二樓，屋外的陽關透過漸次鱗比的隔斷聯席在桌椅上留下曦柔的光亮，不由地想：「真是個發獃、放空的好地方」。 ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261908.avif?1585718647) **藏傳佛教中准提佛母象徵著大徹大悟，所謂諸佛以般若為母，諸佛皆從般若出身。**作為佛身材質的龍宮舍利，被譽為佛陀有意示現渡化眾生之珍寶，出世於泰國南部。 ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261909.avif?1589871479) 傳說有一印度高僧率五百比丘僧眾、渡海傳教，登山行進中忽見一山洞洞中奇景尤如傳說中之龍宮亮麗，高僧擇地就此定下修行，洞中寶物因此得名龍宮舍利! 專業人士透露：「一粒直徑7mm左右的龍宮舍利所具有的的能量，是一個普通人能量的五倍。**龍宮舍利帶有強大且溫和的正磁場，能在身體外圍形成保護圈，有助於人凈化自身磁場。」** **雞血石** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261910.avif?1589871479) 而在三樓的大包廂中，有一塊難見的雞血石柱。這是整間餐廳最強能量的所在。當你把雙手放在雞血石柱上的時候，會感受到微微的電流進入到體內。 雞血石蘊含的能量溫和，卻可以**使人充滿生命力，做事積極，充滿奮志，同時還有辟邪的作用。** 「很多時候，處事時的心情直接影響接下來的際遇，在三樓布置一塊雞血石柱，**蘊含有一個美好的寄望，希望心中有煩心挂念的人，能通過與雞血石的身體接觸，完成磁場能量的置換，完成心境的轉換。」** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261911.avif?1589871479) **餐廳不止是簡單停留的容身之地，更是心靈的歸屬，**這應該就是店家想要傳達的理念吧。耗資重金在用餐空間內精心布置能量器物，**使三個樓層的磁場雖有不同，卻能橫從穿貫構成一個完整的體系。** 讓整個餐廳雖身處鬧市，矛盾卻又獨立著地「抱朴守真」。難怪會有客人感嘆：**來到這裡，即便有天大的事情，都能心平氣和地說出來。** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261912.avif?1589871479) 新素食主義者了解**素食不再是一種戒律，而是對生活的熱愛，是一種富有情調的生活方式。**素食不再僅僅是苦於修行，而是一種健康的生活方式。 當你的腦海中有了素食文化的概念，當你的味蕾在素食里綻放，**你就會真正關注自己的生活，關注自己的健康，關注自己的心靈。** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261913.avif?1589871479) 現在岡拉美朵僅僅將用餐環境升華，**素食也升華到了另一個層次，讓顧客吃到更美味精緻的素食，體驗更多食材的本味。** **岡拉美朵從心出發，推出一系列新的素食佳肴。**從前菜到主食，還有甜品，每一道菜都充滿驚喜。 **前菜 Appetizer** 最新的前菜菜單 將各國的料理方式做一個完美結合 也給了顧客更多的選擇 **紅油素餃搭配西葫蘆天婦羅** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261914.avif?1589871479) 西式的擺盤中出現了中式日式風格相結合的紅油素餃。一上桌最吸睛的應該是西葫蘆天婦羅，**薄薄的粉漿裹著鮮艷的西葫蘆花，咬下有酥脆的口感也微微帶甜。** 而讓人驚艷的是那紅油素餃，這個素餃除了內陷是用**多款菌類炒制而成，咸香帶微辣；而餃皮竟然是無蛋的，吃起來有面香味，特別有嚼勁。** **田園沙拉佐柚子雪芭** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261915.avif?1589871479) 這道前菜一上來，就讓人心情非常愉悅。你會發現這款沙拉里運用了很多不同顏色的搭配，其實這是**按人體經脈系統「七輪」的顏色來做搭配。** **紅色的西紅柿代表根輪；黃色的玉米代表腹輪；綠色蔬菜代表臍輪；紫色的食用花代表心輪；白色的菌菇代表額輪。**各色蔬菜搭配上用柚子汁調成的醬汁和特製的柚子雪芭，格外清爽開胃。 **吉祥荷葉包** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261916.avif?1589871479) 這款吉祥荷葉包外形像極了我們平常吃的扣肉包，但是不同的是這款裡麵包的是**微辣的菌菇丁，吃起來也有肉的那種口感。** **搭配清爽的黃瓜絲，感覺很解膩清爽，口感搭配非常平均。**旁邊搭配的芋頭片，是每一天店裡新鮮現烘的，完全不用油炸，非常健康。 **舞茸松露冷麵** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261917.avif?1589871479) 這道菜用了像天使面一般粗細的麵條，**搭配松露油和岡拉美朵特製的辣醬，兩種香氣有完美的撞擊。** 最最特別的是面上的這一朵舞茸，**它是一種珍貴的菌類，市面上比較少見；吃起來口感爽脆，菌香濃郁。** **主食 Main Course** 這次的新主食菜單中 添加了很多西式的元素 讓整個口感和風味更佳的豐富 **牛肝菌藏麥面** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261918.avif?1589871479) 這款牛肝菌藏麥面乍看之下和義大利面非常相似，但是面本身是完全不一樣的。**面用的是特別的藏麥面，**源自純潔之地-青藏高原，裡面**含豐富的鐵、硒等微量元素。** 搭配主廚特製的彩椒醬，用了紅黃兩款燈籠椒，**辣中帶著彩椒所帶的自然甜味。**上面用菌香濃郁的牛肝菌做點綴，香、甜、辣都能在這道面中品嘗到。 **能量盅仔飯** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261919.avif?1589871479) 如果你是無飯不歡的人，那這款能量盅仔飯適合你的口味。在飯中加入了**銀杏、芋頭、栗子、花生一起燜煮，每一塊飯入口特別的軟糯，**栗子和芋頭直接化於口中，感受到他們本身的自然甜香味。 飯裡面還加了少量的松露油和麻油，絕對是點睛之筆，**有一種媽媽家常的感覺。** **杏鮑菇海帶冷麵** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261920.avif?1589871479) 這道冷麵可以說是我的最愛，細細的冷麵搭配日式海帶絲，再撒上炒香的白芝麻。**拌冷麵的醬用的是特調的柚子醬，酸酸甜甜非常的開胃。** **![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261921.avif?1589871479)** 每一口面都能感受到海帶絲搭配冷麵的口感。面上搭配的**香煎杏鮑菇，一咬開有種爆汁的感覺，讓人十分驚喜。** **自製豆腐漢堡配松露薯條** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261922.avif?1589871479) 這道豆腐漢堡可以說是非常美式的搭配，**將豆腐壓碎炸成香酥可口的漢堡排，再搭配時蔬，是一款毫無油膩感的漢堡。** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261923.avif?1589871479) 旁邊搭配撒了松露油的薯條，**沾薯條的美乃滋中加入了藏茶粉，**這道菜大人小孩都非常的適合。 **甜品 Dessert** 岡拉美朵的甜品 都是清爽類型的 酸酸甜甜是一個完美的ending **藏茶桂花糕** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261924.avif?1589871479) 新推出的藏茶桂花糕，**桂花糕有香甜清爽的桂花香味；上麵粉色小顆粒一咬開，是西柚的味道，酸酸甜甜特別的解膩。**再搭配上藏茶末，整個甜品非常有層次。 **柚子雪芭** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261925.avif?1589871479) 或者你也可以點一個柚子雪芭，**入口酸甜還微微帶苦，就是柚子本身的味道。**給這頓美味的素食一個完美的ending。 ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261926.avif?1589871479) 從前菜到甜品，一切都是新的搭配新的組合，為的就是給顧客一個全新的體驗。**套餐結合了日式，歐式，中式的風格，代表著素食無國界。** **岡拉美朵會根據食材季節來變化菜品，所以沒有固定菜單，**只為了隨時都會給顧客最新鮮最多變的驚喜。 **Lunch & Brunch** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261927.avif?1589871479) 現在你到岡拉美朵，不僅僅能享用晚餐，**這裡工作日還為顧客提供午餐套餐，周末也推出了早午餐套餐！**讓大家在不同的時間段都能享用到這裡的美食。 ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261928.avif?1580458636) 即日起到9月23號 凡周末到岡拉美朵享用早午餐 即可以S$79.9++享用兩人套餐 （原價S$49.9/人） （套餐包括3道前菜/每人各一份主食、甜品和苦蕎茶） ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261929.avif?1589871479) \*活動日期：8月25、26號和 9月1、2、8、9、15、16、22、23號 \*活動最終解釋權歸岡拉美朵所有 ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261930.avif?1580458636) 自己獨自一人或者朋友家人一起享用一頓蔬食 **靜下心來慢慢的品嘗** **你能感受到素食帶給你的一種非常自然的正能量** **地址：40 Craig Road, S089678** **訂餐電話：64239788 / 96519788** **營業時間：Daily 1130am – 930pm** **套餐價格：S$38++ – S$88++** **（後台回復「菜單」獲得GLMD詳細菜單）** **（本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）** ![獅城這家餐廳的美食和環境，竟有讓人能心情變好的能量？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1226/12261931.avif?1589871479) Posted in: 舌尖上的獅城