# 新加坡傳統咖啡店之三：喜園

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Published: 2025-05-03
Source: 獅城新聞

新加坡傳統咖啡店之三：喜園

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喜園咖啡店的英文是YY Kafei Dian，很特別，用的是拼音Kafei，不是coffee，也不是南洋常用的馬來文kopi。

早期南洋華人稱咖啡為㗝呸（kopi），很喜歡「㗝呸」一詞，有地域性，也有古早味。新加坡最重要的劇場人物郭寶崑寫過一個劇《㗝呸店》。

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在新加坡的老街區，偶爾還能在騎樓的柱子上看見「㗝呸」的字眼。

言歸正傳，喜園咖啡店在巴米士街（Purvis Street）的角頭，和美芝路交接。巴米士街也被稱為海南二街，可見這條街當年是海南人的據點，有很多海南人開的咖啡店、雞飯店。

實際上，協勝隆和瓊華昌我都不常去，最常去的就是喜園，當然因為它的地理位置對我來說非常方便。去百勝樓或國家圖書館看展、買書、借書、參加新書發布會之後；或者帶中國來的朋友參觀萊佛士酒店之後，就會去喜園坐坐，喝杯奶茶或咖啡、吃份烤麵包。以前也常去逸群吃雞飯，自從逸群關閉後就只去喜園了。這條街上的津津餐室也很有名，但我習慣性地選擇喜園，純屬個人喜好。

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聽說，這些年喜園已經成為網紅店了，我不覺得意外。地點優越是一個因素，東西好吃才是關鍵。此外，喜園的環境比其他老店要明凈亮堂，坐在店外廊下還可以看看街景。

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我去喜園，大多點奶茶和招牌烤麵包。喜園的烤麵包胖乎乎的，鬆軟好吃。這種方塊圓頭形狀的麵包與其他咖啡店的長片狀烤麵包不同。說實話，新加坡的烤麵包，我個人覺得喜園的最好吃。

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如果是飯點，我會再加一份海南豬扒飯，豬扒飯配上洋蔥、番茄、生菜，酸酸甜甜，很開胃。海南廚子做豬扒一流。

郭詩玲有一陣學畫，興致高，畫了很多，她的畫和她的詩一樣，路子很野，但野著野著又逸了一下，變得野逸了，不羈中帶著閒適。

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她送過我一張「喜園」咖啡館外觀的水墨畫，設了綠和褐的淡彩，我很欣賞這幅畫，掛在家裡，放佛把喜園搬回家了，心生歡喜。