因食品安全疏失導致食客腸胃炎 兩家餐飲供應商被罰款

當局在突擊檢查供應商廚房後，發現多項疏失。（圖：新加坡食品局）

本地兩家餐飲供應商因廚房存在食品安全疏失，各導致百多名食客感染腸胃炎，分別被罰款1000元和500元。

食品局發文告說，衛生部和食品局在前年11月接獲通報，指有107人在食用Continental Delight Catering Services供應的食物後感染腸胃炎。

當局在突擊檢查供應商廚房後，發現多項疏失，因而要求供應商在同一年11月22日到30日期間暫停營業，並糾正疏失，同時銷毀所有相關食品和食材。

另外，有166人在食用Elsie’s Kitchen Catering Services 供應的食物後也感染腸胃炎。當局檢查廚房後發現，兩台保溫金屬櫃損壞，可能無法有效將熟食維持在安全溫度。

當局強調所有食品業者都應確保場所清潔，同時遵守食品衛生及安全要求。