# 新加坡人真會吃！要嘗鮮「太空蔬菜」！六的都七啦

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/mN23Z
Published: 2022-12-18
Source: 獅城新聞

潛力！

太空育種！

新加坡「太空香菜」分量足！

「未來，新加坡人可能吃到由太空『超級種子』培育出的蔬菜。」

2021年，**11個國家將22種不同植物的種子**放到一個密封袋中，然後將袋子送到距離地球400公里的國際空間站，觀察太空之旅對種子產生的影響。

雖然嚴酷的太空環境對人類來說是挑戰，但**香菜種子**卻經過一個月的太空之旅變成**「超級種子」**。

視頻連結：

重返地球後，「超級種子」長出的香菜重達41.4克，而地球上普通種子長出的香菜約重33.1克。新加坡食品局等該項目參與方稱，也許是太空輻射和微重力讓種子發生基因突變，賦予了種子一些有利特性。

科學家們對太空植物的葉子、根、莖進行基因分析，發現與普通植物相比，它們的數百個基因以不同的方式被激活。

科學家還表示，將開展更多研究了解太空環境對植物基因的影響，挖掘太空育種潛力，培育新一代的耐寒作物。

這種作物可以抵禦疾病和惡劣氣候，有助於提高糧食安全。

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（圖:來源自網絡）

新加坡去年參加了由日本宇宙航空研究開發機構主導的「把亞洲種子送上太空計劃」。

新加坡選了香菜（又名芫荽）以及波士頓生菜（Butterhead Lettuce）的種子，把它們送上距地球約400公里的國際太空站「旅行」一個月回國，以了解太空環境對它們的生長特性有何影響。

這些種子在太空站逗留期間都是由密封袋裝著，日本前些日子把種子送回新加坡。新加坡研究人員把這些游過太空的種子在當地種植，並發表了香菜的研究結果。

他們發現上過太空的香菜種子竟變成了超級種子，能種出重量達41.4克的香菜；那些沒上過太空的種子只能種出32.1克。**相比之下，重了約29%**。

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（圖:來源自網絡）

中國自1987就開展航天育種，通過返回式衛星等太空飛行器，將動植物微生物種質帶到地外空間，誘導其發生突變和變異，返回後在地面選育成新品種的育種技術。

中國在過去35年里培育出了**200多種太空變異農作物品種**，其中包括**水稻、玉米、大豆和西瓜**。

不過淡馬錫生命科學研究院高級研究員Naweed Naqvi博士在評論新加坡此項目時認為，航天育種目前在經濟上是不可行的，而且其影響可能是廣泛的、不受控制的和非特定的。

一些輻射例如伽馬射線，通常用於產生突變的植物研究和了解植物的生長和育種。相比之下**基因編輯更精確和無污染，也更省時**，因為是基於以往的知識，來操縱特定的基因目標或途徑。

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（圖:來源自網絡）

所以！

這樣的蔬菜？

敢嘗試嗎？

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