新馬一帶肉骨茶分白湯和黑湯兩種。示意圖：istock
澳大利亞有研究指肉骨茶含有草藥的湯底，可能與一些西藥「相衝」導致肝衰竭。有受訪的本地中醫師認為，該研究欠缺說服力，並相信本地肉骨茶與西藥「相衝」的可能性不大。
陳美娥中醫師接受《8視界新聞網》訪問時說，該研究未說明湯里的哪種草藥對肝癌細胞產生毒性，因此研究仍存在爭議點。
曹叔峰中醫師也認為，相關澳大利亞研究仍不全面。他說：「他沒把肉骨茶和其他湯類比較，比如蘑菇湯、魚湯，中西式所有的湯類來做對比，那麼沒有對比，我們不能說，肉骨茶這個湯，就特別有害，我們不能這麼講。」
一般肉骨茶成分 沒太大問題
陳美娥說，資料顯示，有些中草藥如天花粉和五倍子，會影響肝臟功能，但肉骨茶並沒有用這些中草藥來熬煮。「本地的肉骨茶，一般是是胡椒、蒜頭比較多，還是比較放心，蒜還有殺菌的作用。」
新馬一帶肉骨茶分白湯和黑湯兩種。示意圖：istock
曹叔峰說：「我查了一下，肉骨茶的成分可能有當歸、黨參、枸杞子等等，這些東西加上一些香料，沒有太大的問題。」
他也說，根據經驗，中草藥和西藥不會明顯相衝，一般建議公眾在吃中藥和西藥時，可間隔半小時至兩小時，具體時長視哪種中藥而定。
「我這裡也鼓勵吃肉骨茶的朋友，把它等同於服中藥，在你服西藥和吃肉骨茶的時候，相隔一個小時左右，我認為是恰當的。」
據報道，澳大利亞一名患者在喝了肉骨茶之後，出現肝臟受損的情況，研究人員之後便對這名患者的個案展開研究，據了解，這名來自維多利亞州的患者，當時正在服用降低血脂水平的藥物。
陳美娥提出疑問道：「個案只有一個，是不是她原本肝臟已經有毛病？」
新馬一帶肉骨茶分白湯和黑湯兩種。示意圖：istock
曹叔峰也說，新馬多年來很多人吃肉骨茶，當中有「三高」問題的人都有定期做體驗。「如果大部分人，幾年吃肉骨茶下來，每次驗血報告，都沒有明顯的顯示出肝傷害，或者肝的快速損壞，如果沒有這個明顯證據，我們不能完全怪罪於肉骨茶（傷肝）。」
新馬一帶肉骨茶分白湯和黑湯兩種。示意圖：istock
或有其他因素影響研究結果
中醫師也表示，或有其他因素影響研究結果。
陳美娥舉例說，可能是因為相關研究用的肉骨茶包已經發霉。「如果非真空包裝、已發霉的肉骨茶包，黴菌是會影響一些食用者的肝功能」。
「有些人的身體，對黴菌沒有抵抗力，就造成他們生病。其實每個人吃發霉的東西，多得很，可是為什麼有些人吃了沒事，有些吃了有事，就是因為每個人的身體對黴菌的抵抗力有差異。」
她認為，不能否認相關研究的最終結果，但只能供參考。她說：「他們還沒真正研究徹底，我們也不能隨便相信。希望他們還會進一步再研究。」
