# 新加坡貿工部：食品供應中斷問題料持續數月 

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Published: 2022-05-26
Source: 獅城新聞

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隨著大馬宣布下個月起禁止出口雞隻，直到國內的雞隻價格和供應穩定為止，獅城活雞供應預計會受到影響。

新加坡貿工部表示，當地未來幾個月內將繼續面對食品供應鏈中斷的情況。

《8視界新聞網》報道，新加坡貿工部常任秘書林明亮昨天（25日）表示，除了大馬的雞隻出口禁令，印度也限制小麥和糖出口。

「在接下來的幾個月里，我們可能不得不為更多類似干擾做好準備。」

林明亮說，新加坡不是唯一面臨食品供應鏈問題的國家。政府同進口商積極合作，例如從現有的來源引進更多的雞肉，並且把食品來源多樣化，務求把影響降到最低。

他同時強調，新加坡是小而開放的經濟體，高度依賴進口產品，因此當局不可能完全保護國人免受任何影響。

新加坡永續發展與環境部長傅海燕昨天（24日）在面子書發文表示，新加坡向來通過「30×30計劃」提高該國農產量，並且讓食品來源多元化，以加強當地食品供應的彈性。然而，基於氣候變化和產量波動，加上地緣政治發展，以及其他國家突如其來的政策變化，獅城將不時面臨食品供應的中斷。

「雖然我們可以將影響降到最低，但我們將無法完全緩解可能出現的食品供應中斷情況。」

針對大馬的雞隻出口禁令，獅城部長也透露，食品局正在與相關業者合作，管理當地雞肉供應情況，例如增加從其他來源進口冷藏雞，以及從現有的非大馬供應商進口冷凍雞，並從現有的家禽庫存中提取供應。

她說，當沒有新鮮或冷藏雞肉時，消費者可以轉而食用其他蛋白質食物，包括魚和其他形式的雞肉，例如冷凍或罐頭雞肉。

此外，報道也指新加坡的鮮雞攤販打算暫停營業直到找到新的鮮雞供應，也有攤販打算轉賣冷凍雞維持生意，而冷凍雞肉價格可能會飆漲。