# 新加坡各露天美食中心美食街受疫情影響嚴重！堅持下去需大家共同支持

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Published: 2021-11-08
Source: 獅城新聞

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在疫情的重創下**牛車水美食街近日結束營業**，其他露天街邊美食中心也面臨困境。

濱海灣藝術中心附近的老饕灣（Makansutra Gluttons Bay），有近一半的攤位結業，而老巴剎沙爹街的小販正慘澹經營。 

冠病疫情持續，濱海藝術中心一帶又圍起工地隔板展開工程，讓老饕灣的生意進一步受挫，營業額猛跌至疫情前的一成。 

沙爹攤聯合攤主說：「**以前別人會在外面經過就走進來，現在他們甚至不知道這裡的存在**。」

煮炒攤店員方威廉說：「我們**有做很多宣傳**，放上網給顧客叫外送，但是**沒有用**。」

這裡的12家檔口都經營至少六年，其中**五家因不堪虧損從去年起陸續結業**。 

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（圖片來源網絡）

濱海灣老饕灣創辦人司徒國輝說：「電、水、你的料這些全部都是需要錢的，**那個租金（減免）沒什麼大幫忙，沒有客人幫不到太多。**」

濱海藝術中心表示，新的水濱劇院正在興建中，所以需要設置隔板保障公眾安全，預計明年上半年將可以移除。中心也將推出線上平台，讓消費者領取食物或物品，甚至訂位等，以協助租戶應對。 

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（圖片來源網絡）

星期五晚上的老巴剎沙爹街本是高朋滿座，但在旅客減少、堂食限制和居家辦公的三重打擊下，**生意額銳減近八成**。沙爹攤攤主伊阿南說：**「我們不會關閉檔口，因為這是我們的飯碗，但我們必需減少員工人數**，才能至少不虧本。」

一名沙爹攤店員說：「我們關了兩間店，因為希望著重於生產和供應沙爹，但我們還保留兩間店，因為**還要顧及我們的老顧客和店員**。」業主Kopitiam表示，正致力於將老巴剎轉型為國人和家庭的社交新聚點，並通過引入新餐飲業者舉辦宣傳活動等方式帶動人氣。