眾所期待的《2018全球十大方便麵排行榜》
4月16日終於出爐了！
美國知名方便麵達人里內許（Hans Lienesch）
在品嘗了383種不同的快熟面之後
終於選出了10款他最鍾意的快熟面！
獅城叻沙口味方便麵再度成為世界第一！
新榜單中，新加坡品牌
百勝廚（Prima Taste）的「叻沙全麥拉麵」
第三度衛冕成功
去年排名第六的百勝廚另一款
「咖哩全麥拉麵」 則排名第五
除了獅城的兩款風味
鄰居馬國也有4款方便麵入榜
去年跌出榜外的MyKuali檳城白咖哩面
重回榜單名列第三
第二、四和六名也都是來自馬國的品牌
新馬品牌快熟面占據了排行榜的前六名
我們來看看完整名單吧
NO.1 百勝廚叻沙全麥拉麵
新加坡
里內許的評語：百勝廚叻沙全麥拉麵連續第三年獲得第一名，因為它有嚼勁的麵條很好吃而且有手工麵條的紮實感覺，不僅沒有顆粒感很好咀嚼，而且口感非常豐富。
湯底包括了一整包的叻沙醬料，裡面都是頂級的配料，加入了第二包醬料之後，味道更好，有椰奶的香味。
總的來說，如果我只能帶一種麵條去荒島，我一定會帶這款快熟面。不管是視覺上還是味道上，這都是非常棒的一款快熟面。
No.2 Red Chef 櫻花蝦湯麵
馬來西亞
里內許的評語：這是Red Chef 櫻花蝦辣湯麵第一次上榜，而且第一次上榜就是第二名。麵條的味道很棒，然後湯底的味道直接讓人立刻愛上。
湯汁偏甜，有非常重的蝦味。這款湯底辣味剛好，與湯底搭配地很好，不會蓋過蝦的味道。湯底濃稠、油的份量剛好，脆脆的炸蔥為湯底增添豐富的層次。正宗美妙的口感！
No.3 MyKuali 檳城白咖喱面
馬來西亞
里內許的評語：過去幾年以來，因為不斷改變的配方，這款快熟面從第一名到去年掉出榜單之外。這次，他們終於做對了，回到了我喜歡的本真味道。
和其他MyKuali方便麵一樣，麵條很豐滿、湯底有厚度。包含了多種香料的一大包咖喱底料風味十足。綜合的味道很強，辣味的咖喱很特別，讓人著迷。
No.4 CarJEN 娘惹咖喱叻沙面
馬來西亞
里內許的評語：來自馬六甲的這款娘惹叻沙面，馬來西亞讓人眼前一亮，給人煥然一新的口感。
很有嚼勁的麵條，湯底濃厚而且椰奶味很香，還有一小包特別的甜辣味蝦醬，為整個泡麵錦上添花。令人欣喜、刺激的風味，讓人胃口大開、食指大動。
No.5 百勝廚咖喱全麥拉麵
新加坡
里內許的評語：這款百勝廚咖喱全麥拉麵過去三年都在榜單上是有原因的，雖然是全麥拉麵，但是麵條有嚼勁、有厚度，完全沒有顆粒感。
湯底有兩大包，一包是滿是咖喱，另外一包則是椰奶粉。整包面的味道豐富，刺激你味蕾的同時還能保持平衡的口感。
No.6 Red Chef 青酸辣湯麵
馬來西亞
里內許的評語：我一直覺得創意很重要，所以我品嘗了全世界3000多種不同麵條，新鮮的風味總是能吸引我的眼球讓我想一試。
這款麵條很有厚度，湯底有厚度，讓我想起了馬來西亞式的東炎湯和綠咖喱的結合體，非常搭配而且很好喝。
No.7 老媽拌面
台灣
里內許的評語：我很久以前就說過台灣是製作簡單美味的大師，這款老媽拌面就是這樣的。我們從幼面開始，這款面不是炸的而是曬乾的。
配搭的調料包括辣椒油、芝麻醬、醬油、花椒、蒜等等。味道的搭配和諧而有層次，十分完美。
No.8 台酒白酒帕式達
台灣
里內許的評語：TTL一直不斷有新的口味推出，TTL的意思是台灣菸酒（Taiwan Tobacco and Liquor ），所以他們的產品中總有一些酒精的成分。
這一款配有奶油和豬肉醬的快熟面，加入一袋白葡萄酒，提升香味。 湯是另一個單獨的包裝。整體的配搭十分美味。
No.9 出前一丁辛辣豬骨湯麵
香港
里內許的評語：去年日清的黑蒜油令我驚艷，進入了去年的榜單，但是這款辛辣豬骨湯味更令我印象深刻。麵條很細很直，也很有嚼勁。
湯底又辣又有豬骨湯的鮮味，十分厚實。雖然不是特別的辣，但是和豬骨湯的搭配剛剛好。
No.10 Gookmul Knight of Ribs
韓國
里內許的評語：Gookmul 的招牌是他們的龍蝦口味面，但是這款豬排面的味道也很棒，麵條非常彈牙，吃得出是高品質的麵條。
最令人的驚艷的是配搭的醬料里，有真正的烤豬肉，非常令人難忘。
一直覺得是方便麵大國的韓國
居然只有一款上榜
一直以口味多樣化的日本
竟然一款都沒有
新加坡和馬來西亞占據了前六名
這幾款在超市就能輕易買到的方便麵
你試過那幾款？最喜歡那幾款？
反正君君下一步就是去買Red Chef
兩款上榜方便麵
（本帖圖片來自網絡）
