其實薄餅在新加坡很常見，卻經常被更風靡的肉骨茶、辣椒螃蟹之類的國菜掩蓋光芒。
薄如紙片的餅皮裹入蘿蔔、豆芽、生菜、雞蛋、花生等好幾種食材，配上不同的醬料，切片，清爽美味。無論是做為正餐，還是飯後點心，都是補充蔬菜的不錯的選擇。
這就為大家介紹8家新加坡最好吃的薄餅，也有清真的哦。
1. Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee
其實這家薄餅店已經有超過70年的歷史，多年的經驗造就了它精湛的餅皮製作技術，薄、韌、香，配上慷慨豐富的餡料，幾乎是全新加坡公認最好的一家。
這裡的基礎薄餅2元，加蝦仁和雞蛋的3.5元。如果你想把薄餅作為一頓正餐，這裡也提供DIY的薄餅套餐（包括基本套餐和素食套餐），通常可以製作10到15薄餅。
地址：95 Joo Chiat Road Singapore 427389
2. My Cosy Corner
My Cosy Corner位於Coronation Plaza，是所有薄餅愛好者心目中的一個必吃之地。這裡供應正宗的娘惹風味菜肴，他們的薄餅也是大家常點的食物之一，每份2.2元。
這裡的薄餅非常與眾不同，除了醬料是娘惹口味外，還添加了許多香酥的穀物脆粒，讓人咀嚼的時候多了許多不一樣的口感和樂趣。這裡也提供DIY薄餅自選套餐，最少30個起訂，提前兩天即可。
地址：Coronation Shopping Plaza, 587 Bukit Timah Road #02-02 Singapore 269707
3. Good Chance Popiah Eating House
這家店自1977年開始經營至今，已經經過了三代人的努力，這裡的薄餅不是小吃，而是一頓豪華大餐，價位也稍貴。由於是餐廳供應，所以不會預先裹好供應，而是提供所有餅皮、食材和醬料，食客自己動手製作。售價為4個16.80元，12個42.80元，18個59.80元。
切好的薄餅餡料包括蘿蔔，白菜，胡蘿蔔，長豆，竹筍，大蒜和蝦等被盛放在砂鍋里，這樣便於保溫，你一直都能吃到熱乎乎的薄餅。同時，你也可以選擇添加香腸（5.8元），蝦（7.8元）或蟹肉（7.8元）等其他配料。
地址：Blk 149 Silat Ave #01-58 Singapore 160149
4. Fortune Food
Fortune Food 最初只是Geylang Bahru Hawker Centre的一家小攤位，目前已經在新加坡有10家分店了。他們的博餅皮非常軟嫩輕薄，而且他們保證每張餅皮都是當天新鮮製作。
包上各種蔬菜，搭配甜醬油和叄峇辣椒醬，營養美味。這裡的薄餅1.4元到2元的價位非常平價。也提供DIY套餐24元15個薄餅，超過70元可以送貨。
地址：84 Marine Parade Central #01-153 Singapore 440084
5. Qi Ji
這家店從1984年經營至今，原名是Hock Heng，這是新加坡為數不多的清真食品認證的薄餅店之一。普通薄餅2元，如果你喜歡海鮮口味，也可以選擇蝦薄餅2.5元。
大多數薄餅是添加花生碎增加口感和香味，而這裡則是添加了許多黃金酥粒，讓香脆的口感更佳突出。這裡也提供到府的餐飲布置和運送，提前三天預定。
地址：Bugis Village, 160 Rochor Road Singapore 188435
6. Old Long House Popiah
85年來，這家店一如既往地堅持用自己的傳統秘方和手工的方式製作薄餅，餅皮濕潤、柔軟、有彈性和嚼勁，並且保證不添加任何味精，人工色素，防腐劑，豬肉或豬油。
雖然售價比普通機器製造的薄餅略貴，但絕對是物有所值，美味健康。這裡也出售1.5元的餅皮，供食客們自己選擇不同的食材做餡料。需要注意的是，這裡從早上6點營業至下午2點，周一休息。
地址：Kim Keat Palm Market & Food Centre, Blk 22 Lorong 7 Toa Payoh #01-03 Singapore 310022
7. Glory Catering
這裡專門提供娘惹風味的食物，與傳統福建薄餅相比，他們用的是現磨辣椒而不是辣椒醬，餅皮也不是由麵糰製作的，而是由雞蛋麵糊製作而成，因為更加軟和薄。
這裡的薄餅餡料非常豐富，而且是熱的，每個售價2.5元。這裡同樣提供DIY薄餅套餐，20個起訂，每個3元。
地址：139 East Coast Road Singapore 428829
8. Yue Yi Tai Shan Popiah
這家店極有人氣，吃飯時間派對要超過40分鐘。這裡有一對老夫婦經營，所有的餅皮都是手工製作，除了蘿蔔、豆芽等蔬菜包得很多外，煮蛋也給得給大方，而最受歡迎的就是他們自製的辣椒醬，為薄餅增色不少，很多人就是衝著這口辣椒醬去派對的。而這麼美味的食物一個僅賣1.5元。
地址：See Lam Herm Coffee Shop, Blk 449 Clementi Ave 3 #01-211, Singapore 120449
