# 小學60學生腸胃炎案   供應商認3食安罪罰逾1.3萬 

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Published: 2026-10-10
Source: 獅城新聞

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新加坡立化小學60名學生吃了午餐後出現腸胃炎症狀，Gourmetz私人有限公司是3家供應商之一。（取自早報網） 

（新加坡訊）造成60名新加坡立化小學學生出現腸胃炎症狀，當地中央廚房供應商「Gourmetz」承認未妥善管理食材、在骯髒不衛生的環境下準備食物等3項罪名，被判罰款1萬3000元。

《聯合早報》報道，2026年1月14日，新加坡立化小學60名學生吃了午餐後出現腸胃炎症狀，Gourmetz私人有限公司是3家供應商之一。

Gourmetz當時為新加坡布蘭雅坡小學、聖嬰女校（客洛）、拉丁馬士小學、立化小學和歐南中學提供餐食。

Gourmetz早前被新加坡食品局控上法庭，面對6項控狀。

控狀指公司於2026年1月，在當地企業路1號的中央廚房犯下一連串衛生、食品安全和標籤違規行為，包括售賣細菌超標的即食餐、儲存條件不衛生、虛報餐食準備時間。

Gourmetz通過代表周五承認其中3項罪名，餘項交由法官下判時一併考慮。

案情顯示，立化小學發生腸胃炎事件後，當局1月16日派員檢查公司的中央廚房。

執法人員在中央廚房內發現多處衛生問題，包括醬汁放在骯髒、有污漬的保溫桶里，腌制雞肉放在骯髒的推車上，海鮮冷藏架積垢，冷藏室門封條損壞，蔬菜冷藏室天花板布滿黑斑。

執法人員當場要求公司改善，並於1月28日複查。

然而，執法人員複查時發現，Gourmetz有一批準備當天售出的便當套餐，餐盒上註明上午8時30分前備妥，但食物早在清晨約6時48分就已打包備妥。

新加坡食品局主控官指出，Gourmetz這麼做會造成食品安全隱患，也違背標籤的用意，即通知食用者食物可在4小時內安全食用。

執法人員複查當天也發現兩盤冷凍糕點未蓋好，放在儲存生肉的冷凍櫃里。

庭上揭露，這非Gourmetz首次違反食品安全條例，公司曾於2025年9月被罰款8000元。

主控官促請法官考慮到Gourmetz有前科，而且造成集體腸胃炎事件，判處公司罰款1萬3000元。

Gourmetz的代表求情時表示無話可說。

法官同意控方立場，判Gourmetz罰款1萬3000元。