人氣爆棚的雞公煲,食閣檔口的愛馬仕,人均$8+

2018年11月15日   •   2萬次閱讀

新加坡的美食界,早已被川菜攻占。

高檔的,如四川豆花飯莊;中檔的,比如牛車水史密斯美食街上的餐廳;接地氣的,如珍珠坊……

高檔的,很貴;接地氣的,人多嘈雜,甚至是連坐下用餐的地方都沒有,能堅持站著吃完的,只能說是對味蕾的妥協。

現在,終於有一家精緻的川味館子——好滋味雞公煲,解決了這個尷尬的問題。它開在購物中心的食閣里,既將美食做到極致,又提供舒適的用餐環境,關鍵是人均消費才$4.5-$10。

一邊購物,一邊嘗美食,不要太方便哦……

它的第一家店開在烏節路商場裡的大食代,人氣火爆,大排長龍,時常能看到外國朋友的身影。

為了解救「第二CBD」裕廊東的小夥伴的胃,它在裕廊東購物中心的Westgate開了新店~以後不用大老遠跑到市中心了。

為什麼要開在食閣里呢?

雞公煲自成規模,常常開成餐廳,相應的,成本高消費也高;而好滋味的老闆說,他就是要在食閣里做出「愛馬仕的格調,平民的消費」。

樂享精緻生活

Enjoy a fine life

好滋味主打雞公煲,還有排骨煲、牛腩煲,以及各種特色面,如重慶小面、豌雜麵、雞雜麵、肥腸面、宜賓燃面、紅油抄手……

官方認證

用健康促進局推薦的更健康油

一 雞公煲

在新加坡,按麻辣味普及程度排列,第一當數麻辣香鍋,第二是火鍋,第三烤魚,第四就數雞公煲了,不接受質疑。

好滋味在推廣雞公煲的道路上,又前進了一大步。

小煲$8.8 中煲$12.8 大煲$19.8

很多人說,雞公煲是一個叫張重慶的上海人研發的,孰不知,雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。

|重慶沒有雞公煲,但新加坡有你(們)|

人在新加坡飄,最重要的就是朋友、兄弟、閨蜜,以及並肩作戰的同事;還有將你「無處安放的心」收入囊中的伴侶……無論是朋友,還是小夫妻、情侶約飯,最重要的是舒適,不拘謹。

好滋味雞公煲走的就是「舒適」路線,不會讓你覺得太隆重,但又很有「情調」。不用精(糾)心(結)挑選,也不會尷尬……兩個字「百搭」。

(拍照發朋友圈,是對美食最基本的尊重)

好滋味沿用成都秘制醬料,光調味料就有20多種……

如果你意猶未盡,或是吃得一發不可收,可以加菜哦~

再加$6.8,你可以get一份蔬菜拼盤+一份肉(午餐肉/五花肉/牛肉卷三選一)。新店開業還有福利(見文末)。

建議你邊吃加菜,不要一下子放太多,下圖純粹是我們的吃貨小夥伴沒控制住。

吃雞公煲的4步

1、選擇大/中/小鍋

2、選擇微/中/重辣

3、選擇你要加的菜,葷/素菜

4、自己DIY

如果你單身,表灰心,好滋味關愛單身dog,推出一人份的小煲。裕廊東的上班族們,工作餐也可以來個單人份,這麼好吃的雞公煲只要$8.8,感覺賺到了。

除了雞公煲,你還有其他小煲可以吃哦,比如排骨煲。

二 排骨煲

當然,如果你是麵食控,可以讓廚師幫你加入鍋里,小煮一下。

1 重慶小面

重慶小面,是重慶的一道國民美食,無論是高檔餐廳、火鍋店、機場,還是街頭的蒼蠅館子,都有它的身影。

$4.50

其制勝秘訣就在於佐料~比如紅油,四川很多地方也稱它為「油辣子」。煉製它,對廚師的要求很高,油溫過高,易糊;過低,沒有香味,火候特別關鍵。好滋味的廚師,對此已是駕輕就熟。

用13種香辛料獨家配製

制勝法寶

據說很多客人想買他家的紅油,可是,老闆太倔,不賣~

2 肥腸酸辣粉

在川渝,美女都愛吃酸辣粉,麻、辣、酸、爽……然後臉紅、流汗,經過這些「變臉」,你還是美女,就是真漢紙。

而頂極美女,都愛吃肥腸酸辣粉。就像真正的美女,不怕卸妝一樣。

$7.00

肥腸,與臭豆腐、榴槤有得一比,是讓人愛恨交織的美食。最為關鍵的一步,便是清洗。

好滋味精選新鮮大腸,清洗之後,用秘制醬料炒制,香味十足。

3 宜賓燃面

宜賓燃面,油重無水,點火即燃,故名燃面,搭配花生碎,宜賓芽菜和秘制佐料……

$6.50

小吃

1 紅油抄手

紅油抄手,是川渝地區地道小吃,抄手類似於餛飩,皮更薄潤滑,比餛飩稍小。紅油,是其靈魂。

八粒$5.00

2 紅糖糍粑

五條$4.00/十二條$7.00

外焦里嫩,好吃到根本停不下來。

開業雙重福利

(兩家店均享)

一、雞公煲配菜套餐

蔬菜拼盤+精品肥牛肉/三層肉/午餐肉(三選一)

原價$6.8,憑此文只需$5

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