牛車水$19.8自助烤魚&干鍋店,乃後宮大型吃貨現場

2018年10月19日   •   2萬次閱讀

剛剛大結局的宮斗劇《如懿傳》,給我們展示了後宮大型吃貨現場……

不僅奢華,還花樣百出,就怕你不知道中華美食的博大精深!

連皇上都吃得停不下來……

看得讓人也想體驗一下被美食包圍的生活……表急,最近牛車水冒出了一家干鍋烤魚店,打著讓人體驗後宮生活的口號,讓你一次性可以吃上幾十種菜,而且只要$19.8+。 這在人均$35-$50的牛車水,簡直是一股清流啊。

主打菜有烤魚&干鍋(二選一),還有水煮肉片、酸菜魚、辣子雞這樣的熱菜,口水雞、醬牛肉、泡椒鳳爪、泡椒木耳……隨便吃。涮鍋配菜、涼菜和熱菜無限量供應!管飽!

連歪國朋友都來體驗做皇上的感腳~

【主菜(烤魚、干鍋)二選一】

來看看主菜「烤魚」。

店裡選的都是1公斤重的金目鱸,超大個。為了確保烤魚的鮮味跟口感,他們從不用冰凍魚,都是每天凌晨四點左右從海鮮市場採購回來,現賣現殺。

到店裡還經過特別秘方調料腌制。這裡的大廚,是重慶人,曾經在中國一家知名餐飲集團當廚師長,他也曾在東南亞多個國家擔任中餐廚師,深知東南亞人的口味。

腌制之後,再用炭火烤。劃重點!炭火烤出的肉比較香,而且肉的表皮可以均勻受熱,更易形成外焦里嫩的口感。

有的新加坡人不太敢吃辣,你可以在點菜的時候說一下,會為你調整辣度。唉~只能遺憾地說,這樣你就不能體味到辣的精髓了!

除了麻辣烤魚,還有豆豉烤魚、酸菜烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚等多種選擇……

另一類主菜是帶底料的特色火鍋,選擇多樣化,有香辣蝦鍋,排骨鍋,豬蹄和雞鍋等。

《如懿傳》里的火鍋蝦,驚艷了一眾小夥伴,不得不感慨,妃子們可真會吃。

蝦,營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。感覺看到某些重點,後宮是該多吃。

不過,我們現代人吃蝦,更看重的是它的口味(就是這麼清純)。干鍋香辣蝦與火鍋蝦有異曲同工之妙。

除了玉米,裡面還有番薯、豆芽、香菇、海帶、芋頭絲等配菜,真的是一點也不含糊,點一道主菜就能吃到這麼多菜……

吃完第一輪後加入經過5小時特別熬制的高湯,再刷火鍋,充分品嘗到一鍋兩吃,干湯兩味鍋的搭配。

除此以外,還有干鍋豬蹄、干鍋雞、干鍋排骨……

烤魚跟香辣蝦鍋的底料,都是經過7-10道工序之後才熬制而成。跟普通的火鍋湯底不一樣,這裡每道鍋底都是現做現賣的,等候的時間雖然稍微會久一點,但是為了鮮美,也是值得的。

無限量供應的涮鍋配菜和冷菜

比主菜還要「硬氣」的是,19.8新幣不僅包含烤魚(或干鍋),還包括所有的涮鍋配菜和經典涼菜,都不限量!

優質的牛肉卷(原價$5.5/份)肥瘦相間,厚薄適中,保證涮鍋時的口感。

午餐肉、羊肉卷、豬肉片…….品種超全的配菜簡直是肉食者的狂歡。

午餐肉

羊肉

還有金針菇、海帶絲、藕片、土豆、山藥等30多種素菜可供選擇。

四川傳統特色菜肴口水雞(原價$6.8/份),鮮香嫩爽的雞肉澆上辣汁,想吃多少吃多少。

源於內蒙的醬牛肉(原價$7.8/份),用特製醬料腌制,再配上四川的油辣子,混搭出新高度。

起源於重慶民間的泡椒鳳爪(原價$5.8/份),以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。它既能登大雅之堂,也能出現在街頭小巷,還是泡麵的經典伴侶。

鹽水毛豆、深秋雲耳、油炸花生米…….可以吃這麼多,是不是超級爽??

享受升級

再加4新幣,熱菜無限量

然而!更爽的來了~再加4新幣,可以所有熱菜無限量~感受一下畫風~

傳說中的水煮肉片!豬肉、豆芽、青菜…….菜量可以用「盆」來形容。

辣子雞!炸得酥脆的雞肉配上辣椒、香蔥、花椒翻炒,外酥里嫩。

干煸四季豆,應該是把四季豆做得最好吃的一種炒制方式了。

重慶名菜酸菜魚也列在了無限量的list里,這在其他店裡至少$15。

除了上面的無限量自助外,店裡的自製飲料與點心可以單點。

特別推薦店裡的自製薏米水,為了保證健康,薏米水中特別加入了班蘭葉和黃糖熬煮,解辣祛濕熱。

金銀小饅頭,過油微炸後,讓你真的有「真金白銀」飽入胃中的既視感。

看了之後有沒有心動??以上!全部!19.8新幣呀,加上奢華硬菜總價才23.8新幣

這麼壕氣萬丈的店竟然是這三位帥氣的90後小哥哥開的~

因為太年輕常常被認做是兼職做工的「服務生」。

一言不合,就「親自下廚」。

三人中,一位曾學習商科有創業夢想,一位經營著家族飯店,還有另一位最愛干鍋烤魚,於是某天他們一拍即合,便開了這家干鍋烤魚店!

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