# 車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/mrnp9 Published: 2019-08-29 Source: 獅城新聞 請不要輕視那些在朋友圈天天曬日式拉麵的夥伴，他們可是真正的隱形富豪。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816932.avif?1589860447) 實現了車厘子自由算個啥，旺季十幾塊新幣買一公斤，美國澳洲智利來的滿坑滿谷。在坡里實現日式拉麵自由，才是真的自由。 大家表誤會，不是坡里日式拉麵少，而是這玩意兒是真心貴。動輒15-20塊新幣一碗（別忘了還有消費稅和服務費）一張毛爺爺換一碗拉麵，想想都灰心。哦，還沒算上貿易戰人民幣暴跌兌換新幣5.15的匯率，眼看一張毛爺爺打不住，我不禁有些方。 但正是這樣，才有驅動力努力賺錢。等我有了錢，要把坡里最棒的拉麵們挨個翻牌子。 吐血整理下這裡最值得打卡的十間麵館，先收著，一旦夢想實現了呢。 **1、Murutama Ramen** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816933.avif?1589860447) 在坡里開了三間店，以雞湯底拉麵而圈粉無數。 大部分坡里的拉麵，都是拼豚骨高湯，而忽略了雞湯的清爽，這裡的雞湯拉麵，味道鮮的一批。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816934.avif?1589860447) **地址：** 6 Eu Tong Seng Road, The Central, 克拉碼頭地鐵站上來就是，另外兩家分店在河對面的Liang Court和175 Killiney Road **Opening Hours:** 11.30am – 10pm (Daily) **Tel:** +65 6534 8090 **2、Sanpoutei Ramen** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816935.avif?1589860447) 這間拉麵店的原料都來自日本新瀉縣，為了保證面的溫度，連面碗都是特製的。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816936.avif?1589860447) 這裡的人氣王是**新瀉醬油麵**，不同於常見的豬骨湯，這碗面用的是魚肉高湯，每天的面都是當天手工製作以保證口感和新鮮度。 **地址：**350 Orchard Road, #B1-04, Shaw House, Singapore 238868 **Opening Hours:** 11.30am – 11pm (Daily) **Tel:** +65 6836 4644 **3、Ramen Nagai** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816937.avif?1589860447) 新達城的這間店，排隊排到喪。 店裡的招牌面，沒法看。烏漆麻黑一碗，卻口味特別。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816938.avif?1589860447) **Black King,** 有點黑胡椒和蒜味，添加了烏賊魚和黑蒜也就算了，誰知道肉丸子也是黑色，味道愈發濃郁，把肉丸子弄碎後，竟然隱約有一絲甜意。 **地址：**9 Temasek Boulevard, #01-512/513, Suntec City Tower II, Singapore 038989 **Opening Hours:** 11am – 3pm & 5pm – 10pm (Daily) **Tel:** +65 6821 1601 **4、Ramen Keisuku Tonkontsu King** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816939.avif?1589860447) **豚骨王**，在坡里可是有頭有臉的。分店好幾間，靠一碗湯底香濃的豬豚骨面站住了腳。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816940.avif?1589860447) 對愛吃拉麵的人來說，拉麵就是**豚骨拉麵，**沒有之一。 這碗香濃的湯底，配上筋斗的拉麵，大片軟嫩的叉燒肉，火侯完美的溫泉蛋，可以喝到一滴湯都剩不下。我給滿分，不怕它驕傲。 店裡只有20個座位，永遠的排長龍。 **地址：**1 Tras Link, #01-19, Orchid Hotel, Singapore 078867 **Opening Hours:** 11.30am – 3pm (Mon – Sun), 6pm – 10.30pm (Mon – Sat), 6pm – 10pm (Sun) **Tel:** +65 6636 0855 **5、Ramen Santouka** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816941.avif?1589860447) 這是一間世界各地分店眾多的拉麵店，明星產品是**豬臉肉**拉麵。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816942.avif?1589860447) 採用了北海道黑毛豬肉，入口香嫩的豬臉肉，肥肉相間口感細膩，每天限量，想吃的話早點去。 **地址：**6 Eu Tong Sen Street, #02-76, The Central, Singapore 059817 **Opening Hours:** 11am – 10pm (Daily) **Tel:** +65 6224 066 **6、Uma Uma Ramen** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816943.avif?1589860447) 1953年成立於福岡的店，海外第一站就在這裡。 **豚骨湯拉麵**的湯底濃厚，叉燒也是香軟至極。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816944.avif?1589860447) 除了常勝款，店裡另有一款**叉燒乾拌面**也是非常值得一試。 **地址：**583 Orchard Road, Forum The Shopping Mall, #01-41, Singapore 238884 **Opening Hours:** 11:30am – 10.00pm (Mon – Sat), 11.30am – 9.30pm (Sun) **Tel:** +65 6235 0855 **7、Tsuta** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816945.avif?1589860447) 來自東京，**全球第一家米其林拉麵**，現在有三家店了。 主打的是醬油拉麵，但是我卻覺得**味增拉麵**更好吃。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816946.avif?1589860447) 不同於其他拉麵，店裡全部是蕎麥麵。味增湯底很鮮，那一大片叉燒，肉的紋理分明，是豬身上上好的部位做出來的。 我要給溫泉蛋一個點贊，至今我在坡里吃過最好的。用筷子一戳，蛋黃如熔岩般流淌出來。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816947.avif?1589860447) **地址：**\#B2-29 Vivo city **Opening Hour:** 11am-10pm Daily **8、Ramen Bar Suzuki** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816948.avif?1589860447) 這是一家黑店。 店面是黑色的，主打的那款面也是黑的。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816949.avif?1589860447) 這碗**黑玉拉麵**，用墨魚汁和蒜熬煮的湯底，喜歡重口味的對這個愛不釋手。 這裡的溫泉蛋，是免費添加哦，你看到門口排的長龍沒？ **地址：**61 Circular Road, #01-01, Singapore 049415 **Opening Hours:** 11am – 3pm (Mon – Fri), 11.30am – 3pm (Sat), 6pm – 10pm (Mon – Thu & Sat), 6.30pm – 10.30pm (Fri), Closed on Sun **Tel:** +65 6225 8115 **9、Ikkousha Hakata Ramen** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816950.avif?1589860447) 曾經奪得**兩次日本拉麵大賽冠軍**的博多一幸舍，在坡里開了幾家分店。讚美堂這間是我最愛之一。 主打的**豚骨拉麵**，湯底從紅色的辣味到黑色的墨魚汁，還有一款「上帝之火「辣的不要太爽。 ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816951.avif?1589860446) 這裡從面到湯都可以「定製化「，要少鹽多鹽，要細面粗面，要濃湯加濃，都隨著性子來。 **地址：**30 Victoria Street, #01-07, CHIJMES, Singapore 187996 **Opening Hours:** 11.30am – 10pm (Mon – Sat), 11.30am – 9pm (Sun) **Tel:** +65 9822 5432 | **10、Ramen Hitoyoshi** ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816952.avif?1589860446) 這是一間提供各種混合選擇拉麵的店。豚骨湯這種經典項目在這裡玩出了花樣。在海港城一樓，是我最常光顧的。。之一。（[參照詳細介紹](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzczNjc5MQ==&mid=2247488347&idx=1&sn=76edd800a93f0f79576d21521bee6e4e&chksm=e8804c63dff7c57584e020bd17bcf42c0a99456ece24c367ebc5a46309a6ac60d9644c349ef4&scene=21#wechat_redirect)） ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816953.avif?1589860446) 湯底、面、油鹽都可以選自己心水的不說，豆芽和玉米整罐拿去，加多了也不用看老闆的白眼。 這裡多一個選擇，是別家拉麵店不曾有的，加一塊錢可以選**炭炙豬腩肉叉燒**哦。 **地址：**1 Maritime Square, Harbourfront Centre, #01-99, Singapore 099253 **Opening Hours:** 11.30am – 10pm (Mon – Fri), 11am – 10pm (Sat – Sun) **Tel:** +65 6250 8518 珍惜身邊每一位請你吃日式拉麵的夥伴，他們要不就是土豪，要不就是在用自己下一頓的口糧在跟你交往。千萬別聽那些只會嘴上說用心交往的，心，那是啥？ ![車厘子自由算個啥，日式拉麵的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816954.avif?1589860446)