# 新加坡之旅——美食篇 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/mvkja Published: 2019-03-09 Source: 獅城新聞 **此篇獻給** **我可愛的彥彥姐和帥氣的維龍哥** **不受時間和社會的限制， 幸福地填飽肚子 在那短暫的時間 他是隨性而自由的 不被任何人打擾，毫無顧忌的吃東西 是一種孤傲的行為 這種行為是現代人被平等賦予的 「最好治癒」** ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663682.avif?1589869416) 首先介紹一下我來到國立大學吃到的第一頓，也是到新加坡吃到的第一頓飯：牛排medium well+土豆沙拉+炸薯條還有辣椒醬和番茄醬 買了之後等了好久才做好，七分熟的牛排吃起來剛剛好，沒有那種要嚼很久才能下咽的感覺，但也不是很容易就能完全嚼爛，在咀嚼的過程中牛肉的香味慢慢滲透到嘴中，使我忍不住陶醉的迷上眼睛 土豆沙拉應該是煮好的土豆切塊後和沙拉醬混在一起攪拌而成的，略微泛紅的的土豆皮開始竟有點讓我誤以為是蘋果。土豆做的很面，很香。 吃牛排要用刀叉，這對吃炒米都要用筷子的我來說也算是個挑戰了。當我左手拿叉右手拿刀切牛肉的時候簡直就像老外蹩腳地使筷子一樣。牛排切的有正方形的、菱形的、三角形的。。。反正切碎了送嘴裡就行了 非常滿意的一頓晚餐。 餐後維龍哥為我買了杯酸柑汁，光顧著喝了沒有留影。味道很像橙汁，酸酸甜甜的，回味略苦，總之很好喝 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663683.avif?1589869416) 這是第二天吃的早飯套餐，兩粒半熟的雞蛋（沒有打開的）+兩片烤麵包（中間應該是黃油或是奶酪之類的）+一杯咖啡 烤麵包咖啡都還正常，但是半熟的雞蛋倒是沒有嘗試過，頂多也就吃過糖黃的荷包蛋，很是新奇 雞蛋要自己打開倒入盤中，然後滴上醬油撒上胡椒，攪勻後用勺子舀著吃。感覺呢，很像豆腐腦，蛋清成半固態，也不腥，可以用麵包片蘸，很好吃。 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663684.avif?1589869416) 蟹肉義大利面 這個是在植物園景區里吃的，因為菜單上特意寫了Singapore Style，所以就點了一份嘗嘗，味道很不錯，有點辣，微甜還帶有海鮮的味道，蟹肉很鮮，還有蟹黃，挺香的。水也很好喝，喝起來很甘冽 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663685.avif?1589869416) 清香館一隅 第二天的旅行結束後，晚上哥哥姐姐要帶我正是地吃一頓好的，我們就來到了一個名為清香館的中餐館。我們點了一份大盤雞、烤鴨、京醬豆腐、小饅頭等等，很是豐盛，最後果然打包了。味道都很不錯。 接下來要介紹的還是中餐，因為第三天的行程是小印度->哈芝巷->牛車水，逛完之後就到中午了，再牛車水也逛累了，又累又餓，就找了個中餐館把午飯解決了 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663686.avif?1589869416) 點了一份炒麵，裡面放的有蝦仁，不過口味偏咸還有點油，勉強還是可以的。 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663687.avif?1589869416) 在路邊的水果攤買了一杯檸檬汁，那水果攤水果也不少，我看了一個沒吃過的水果（名字記不清了），對老闆小哥要那個的汁，但是老闆小哥說那個沒了，他很推薦我喝檸檬汁，我印象中檸檬可是酸的倒牙，所以就問他會不會很酸，他操著口音對我說不酸，酸酸甜甜的很好喝。想了一下，嘗嘗吧，就看著他把整個檸檬塞進了榨汁機，給我接出一杯來。嘗了一下，真的不太酸，也挺甜的，冰鎮的檸檬汁慰藉了曬了一上午的饑渴的我，讓我滿血復活。 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663688.avif?1589869416) 看過超級樹的燈光表演後，我們徒步走回了金沙酒店旁的大商場。那裡有一個各種小吃的聚集地，雖然當時已將九點多了，但仍然是有很多人就餐，感覺此時仍然是飯點，找了好一會才找到空位。我在那裡轉了轉，有很多好吃的、沒吃過的，目不暇接，每一個都想嘗一嘗，最終我決定嘗一嘗印度菜。其實我並不算很餓，選印度菜的主要原因是我看著它很少，就一張餅，一點雞肉和土豆，但是我以為的並不是我以為的，在那張餅的下面是滿滿的一盤米！！印度菜最少不了的就是咖喱，辣辣的，醬里放的還有一些豆子，很面，其實還應該放的有其他的香料，反正口味挺獨特的。 這個餅我是單手吃完的 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663689.avif?1580422780) ，畢竟印度人吃飯都是用手，我也入鄉隨俗，體現一下用手吃的趕腳 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663690.avif?1589869415) 海南雞飯 這個也是中餐，海南雞飯吃起來的感覺就是很清淡，雞肉應該是滷水煮的，但沒有過多的其他調料的修飾，米飯上鋪上切好的雞肉，淋上湯汁，是清淡自然的味道。再來一杯冰鎮的葡萄味芬達，美哉。 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663691.avif?1589869415) 這杯是我在新加坡最接受不了的飲品，像是酸梅湯，但味道喝起來就像是話梅糖沖兌出來的糖漿，齁甜，喝一口得喝兩口水才能緩解。最終沒能喝完 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663692.avif?1580422780) ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663693.avif?1589869415) 這個是在新加坡環球影城吃的午餐，夏威夷風味的披薩餅+小甜點+小杯可樂 披薩餅上是切的香腸和撒上切碎的菠蘿，小甜點是小蛋糕，只有一點點奶油，很軟，用勺子可以一點一點地刮著吃，膩是肯定會有些膩，但是這個分量剛剛好，好吃。 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663694.avif?1589869415) 這杯是什麼水果的汁，叫什麼我記不起來了，很甜，酸酸的，有點像那種稀的酸奶，底部有少量打碎的籽 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663695.avif?1589869415) ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663696.avif?1589869415) 上面這兩個是莆田菜，那碗面竟然在那裡叫滷麵，我開始還以為是蒸的那種的，沒想到是湯麵。 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663697.avif?1589869415) 沙巴魚+海帶湯 本以為我要的這個套餐的沙巴魚有會是切成一段一段呢，做好給我的竟然是半條魚，沙巴魚是腌過的，然後煎熟，沒有刺，吃著很過癮。在這條鹹魚上放著的是半個酸柑，咬了一下，扔了，太酸 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663698.avif?1589869415) 冬炎海鮮湯 維龍哥又一次帶我體驗了一把刺激的料理——冬炎海鮮湯，集「酸，辣，鮮」三者於一體的獨特美味，是將各種海鮮放在一起煮成的湯，一勺入口，先感到的是酸，有海鮮的味道，入喉時才是真的酸爽辛辣而且海鮮味更濃。但是喝了一口就會忍不住去喝第二口，同時肚中也開始發熱，吃過之後大汗淋漓，大呼過癮 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663699.avif?1589869415) 別看湯很清，內容到不少，有魷魚圈、扇貝、蝦仁、蘑菇還有一些香料，有一個香料像是什麼植物切碎的綠葉，嘗了一下，很獨特的香味，有點薄荷沖沖的感覺。 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663700.avif?1589869415) 釀豆腐 有點類似於國內的麻辣燙，自己挑選食材，然後放在一起去煮，放了一種叫lesa的醬 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663701.avif?1589869415) 來新加坡怎麼能少的了吃水果呢，尤其是榴槤，上面一次是黑金貓山王、人參果、霧蓮和木瓜 維龍哥真疼我和我姐，專門帶我去市場買榴槤，買的還是最好的28新幣一斤的黑金貓山王，直接就頂配了，那我以後吃什麼榴槤會不會都不好吃了 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663702.avif?1580422781) 黑金貓山王真好吃，甜的很，還香，回味略苦 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663703.avif?1589869415) 來，乾了這條榴槤 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663704.avif?1589869415) 來一張合照 吃了新加坡的水果後，怎麼能不吃海鮮，臨走前，哥哥姐姐就帶我吃了一頓海鮮大餐 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663705.avif?1589869415) 黃金蝦、香辣蟹、鹿肉，簡直太好吃了 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663706.avif?1589869415) 這麼大一隻螃蟹，吃起來真過癮。蝦和蟹的湯汁都一級棒，吃了這頓飯，新加坡這一趟就值了 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663707.avif?1580422781) 吃了這頓大餐後，就會去收拾收拾準備回國了，在這七天裡，我見了前所未見的，吃了前所未吃的，在空中看了日落，海邊看了夕陽，拋卻了一切煩惱，自己是世界上最幸福的人 在此，非常感謝我親愛的彥彥姐和維龍哥在這次新加坡之旅給予了我很大的幫助，讓我感受到了別樣的新加坡 ![新加坡之旅——美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1466/14663708.avif?1552060279)