# 新加坡網紅零食：鹹蛋黃魚皮

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Published: 2020-05-24
Source: 獅城新聞

前幾年，IRVINS強勢登陸坡坡，迅速占領了零食界的一席之地，甚至會有導遊帶著旅遊團前來排隊購買，甚至一度擠進了來新加坡必買榜單的前五名。

![新加坡網紅零食：鹹蛋黃魚皮](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16378700.avif?1590239582)





這家鹹蛋黃魚皮的包裝，非常的可愛，首先選擇了非常魔性的小鴨子作為logo，然後又在包裝袋上紅字預警：危險！上癮！小編看到了這個標誌之後，真的非常好奇，這家的零食究竟能有多好吃。於是就和小姐妹一起買了一些鹹蛋黃魚皮回去吃，結果發現，真的！太好吃了！

![新加坡網紅零食：鹹蛋黃魚皮](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16378701.avif?1590239582)





IRVINS的鹹蛋黃魚皮，一打開包裝袋，就有非常濃郁的鹹蛋黃味，而且魚皮炸的非常酥脆，而且有袋子裡還會有和魚皮一起煎炸的調料，比如咖喱葉和辣椒，酥酥脆脆的魚皮被滿滿的蛋黃包裹著，咬起來很酥脆，甚至還會掉渣，還有一點點的辣味，卻不會喧賓奪主的把蛋黃味蓋住。不過吃多了確實會有一些膩，所以一般小編都會選擇配上啤酒或者配上可樂。

![新加坡網紅零食：鹹蛋黃魚皮](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16378702.avif?1590239582)





而且這家的零食款式不僅僅只有鹹蛋黃魚皮，還有他們家非常經典的薯片，這家的薯片非常薄，薯片使用了鹹蛋、奶油、辣椒、咖喱葉等的材料，而且相對魚皮，小編個人覺得薯片其實可以更好的和鹹蛋黃以及咖喱的味道做出融合，而且還沒有魚皮的腥味，吃起來也會相對的不那麼油膩。不過薯片太薄的缺點就是保存的時候真的需要格外小心。不然很容易變成渣渣

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