# 新加坡美食推薦 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/mz2Ea Published: 2020-05-17 Source: 獅城新聞 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373010.avif?1589856317) 到達一個地方旅行，通常美食小吃都是我們旅行的一部分。新加坡是許多不同國籍的居民組成的國家，所以這邊有著多變的異國料理餐廳，加上這邊的居民都是以外食為主，所以新加坡有著名的中華料理、印度料理、馬來西亞料理等。 **肉骨茶、海南雞飯、粥品、老伴豆花、辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、咖椰吐司、沙嗲、椰漿飯、叻沙、黃姜飯、印度煎餅、咖喱魚頭、餅乾冰淇淋、印度拉茶、囉惹、新加坡司令。** 各式各樣在新加坡可以吃到的特色美食相當多元化。而這篇文章會把要在哪邊吃到這些美食的店家清單完整給大家。下次去新加坡旅行不用擔心，只需要打開這篇文章就不會餓肚子了。 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373011.avif?1589856317) **1.肉骨茶** 來到新加坡不會忘記吃的一項食物便是肉骨茶。肉骨茶有分成福建派和潮州派，而新加坡的肉骨茶就是走潮州派，湯頭屬於相當辛辣的口味，許多肉骨茶店都提供加湯的服務。很多人喝完肉骨茶後還會打包肉骨茶的料理包回家！是新加坡必買的伴手禮之一。 而最有名的莫過於這三間: 松發肉骨茶、黃亞細肉骨茶、發起人肉骨茶。其中最為國人所接受的口味為「松發肉骨茶」。 **松發肉骨茶** 交通方式: 搭乘MRT到「克拉碼頭站(NE5)」走E出口，過馬路就到 營業時間:11:00–22:00，每周一公休 **松發肉骨茶，湯頭超贊，無限續湯，豬腳也不可放過！** **黃亞細肉骨茶** 交通方式: 搭乘MRT到「花拉公園站Farrer Park(NE8)」步行約10分鐘 營業時間: 07:00~22:00，每周一公休 **黃亞細肉骨茶，中藥味濃，沾醬好吃，肉質鮮嫩！** **發起人肉骨茶** 交通方式: 搭乘MRT到「花拉公園站Farrer Park(NE8)」步行約7分鐘 營業時間: 12:00–14:30, 18:00–02:00，每周二公休 HOTEL BOSS旁有分店。 **發起人肉骨茶，胡椒味好濃，好多名人造訪的店！** ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373012.avif?1589856317) **2.天天海南雞飯** 新加坡的美食代表之一還有海南雞飯，是源於中國的海南島，之後漸漸演變成專屬於新加坡口味的海南雞飯，相當美味。把雞肉放入熱水中川燙，幾分鐘後隨撈起放入冷水中冷卻，使雞肉的肉質保持滑嫩與彈性。米飯則與雞油一同蒸煮，保有雞肉香味，其中最紅的名店就是這間【天天海南雞飯】 交通方式:麥士威熟食中心，搭乘MRT到牛車水站走A出口，步行約10~15分鐘 營業時間: 11:00～20:00，每周一公休 HOTEL BOSS旁有分店 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373013.avif?1589856317) **3.真真粥品** 既然介紹到「麥士威熟食中心」就把另外兩個必須吃的美食一併介紹吧！包含這個真真粥品一定要吃到，如果愛吃港澳的粥一定不要錯過。粥的米粒熬到超級綿密，幾乎看不到任何米粒的形狀! 交通方式:麥士威熟食中心，搭乘MRT到牛車水站走A出口，步行約10~15分鐘 營業時間: 5:30～ 14:30，每周二公休 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373014.avif?1589856317) **4.老伴豆花** 這間一樣位於「麥士威熟食中心」的老伴豆花，賣的東西只有四種，分別是原味豆花、杏仁豆花、原味豆漿、龜苓膏。原味豆花值得一嘗，跟台灣豆花的綿密口感不一樣，比較偏向布丁那樣紮實的口感，特別好吃。 交通方式:麥士威熟食中心，搭乘MRT到牛車水站走A出口，步行約10~15分鐘 營業時間:6:00~22:30 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373015.avif?1589856317) **5.辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹** 辣椒螃蟹是許多人到新加坡想要吃一頓大餐必定會想到的料理，以獨創的火辣湯汁與湯頭烹調生猛螃蟹，蟹類多為斯里蘭卡螃蟹，淋上了辛辣的西紅柿辣椒汁再使用蛋花勾芡。另外一種黑胡椒螃蟹則是新加坡當地人的最愛，滿滿的黑胡椒的辛辣味超適合重口味的人。 **龍海鮮螃蟹王** 交通方式: 搭乘MRT到「布萊德地鐵站Braddel」代碼NS18，走路約20分鐘或搭計程車前往 營業時間: 4:00 pm-11:30 pm（周一至周五），12:00 pm-11:30 pm（周六至周日） **龍海鮮螃蟹王，到新加坡必吃的辣炒螃蟹推薦這家！** **珍寶海鮮樓** 共有五間分店分別是: 東海岸海鮮中心、珍寶海鮮(河濱坊)、珍寶海鮮(河畔)、珍寶海鮮(璋宜)、珍寶海鮮(登喜丘) **珍寶海鮮樓辣螃蟹Jumbo Seafood，記得訂位!** **無招牌海鮮** 新加坡共有四間分店: 怡豐城、濱海藝術中心、克拉碼頭、芽龍區紅燈街(創始店) **辣到吮指的辣椒螃蟹，便宜CP值高必吃美食!** ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373016.avif?1589856317) **6.咖椰吐司** 說到新加坡人最愛的早餐就是咖椰吐司莫屬了！每天來份咖椰烤吐司，配上一杯奶茶，一顆生雞蛋，就是許多新加坡人一天的早餐時光，而我們也跟著愛上了這樣的餐點。使用椰漿、糖、雞蛋、香蘭葉調配而成的咖椰醬非常美味(雖然有點小甜)。許多人也會買一些咖椰醬回國當伴手禮，而最火紅的莫過於「吐司工坊」和「亞坤咖椰吐司」這兩間了。 **吐司工坊TOAST BOX** **新加坡必吃早餐,分店超多的國民美食** **亞坤咖椰吐司** **亞坤咖椰吐司， VIVO CITY 怡豐城，新加坡人的早餐！** ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373017.avif?1589856317) **7.沙嗲** 沙嗲是東南亞的美食之一，肉串會先用特殊醬汁腌過後再烤。肉通常是牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等，也有烤蝦。沾著醬汁也是一個關鍵，吃著沙嗲再配一杯啤酒真的很贊! **老巴剎美食廣場** 交通方式: 搭乘MRT到「萊佛士坊Raffles Place」走F出口，步行約5分鐘到達 營業時間:24小時 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373018.avif?1589856317) **8.椰漿飯** 椰漿飯是來新加坡必吃的美食。烹飪方法是用椰醬烹煮米飯，再用一點香蘭葉調味，以增加米飯的清香。許多新加坡華人和印度民眾也會吃椰漿飯當早餐，其中最知名的就是「忠邦椰漿飯」，位於vivo城大食代。 **忠邦椰漿飯** 交通方式: 搭乘地鐵到港灣站Harbour Front(紫色/黃色、NE1/CC29)，步行到vivo城 3f 大食代 營業時間: 10:00-22:00 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373019.avif?1589856317) **9.LAKSA叻沙** 叻沙是馬來西亞的代表美食，用椰奶、辣椒膏、叻沙葉所組成，是一道起源於南洋的麵食，混合各種香料、魚類和麵條的料理。如果到新加坡不妨一嘗，那個辣辣的口感讓人印象深刻。 **檳城業參叻沙** 交通方式: 搭聖淘沙島內電車或免費巴士到濱海站(Water Front Station)，步行約10分鐘到達「馬來西亞美食街」吃【檳城業參叻沙】 營業時間: 周一至周四11:00~22:00，周五至周六9:00~23:00，周日 9:00~22:00 (周三公休) ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373020.avif?1589856317) **10.黃姜飯** 黃姜飯的特色就是在米飯是用香料、肉、魚、蛋等蔬菜做成。米粒是黃色的，而且印度的米偏細長又偏硬，跟台灣米口感不一樣。 **印度黃姜飯** 交通方式: 搭聖陶沙島內電車或免費巴士到濱海站(Water Front Station)，步行約10分鐘到達「馬來西亞美食街」吃【印度黃姜飯】 營業時間: 周一至周四11:00~22:00，周五至周六9:00~23:00，周日 9:00~22:00 (周三公休) ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373021.avif?1589856317) **11.印度煎餅** 是印度人帶進來新加坡的食物之一，在新加坡、馬來西亞是相當熱門的小吃。不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐還是宵夜都可以吃，又香又脆，還可以加顆蛋。 **ZAM ZAM印度煎餅** 交通方式: 搭乘地鐵到武吉士Bugis站, 走路約7分鐘 營業時間: 08:00~23:00 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373022.avif?1589646541) **12.咖喱魚頭** 咖喱魚頭主要用料是魚頭和咖喱醬，還會加入茄子和秋葵一起烹煮，加入很多香料挺重口味的，建議點一份黃姜飯或印度Nann搭著吃！ **Muthu Curry** 交通方式: 搭乘地鐵到「Little India小印度站」E出口步行5分鐘 營業時間: 10:00~22:00 新達城也有分店 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373023.avif?1589856317) **13.餅乾冰淇淋** 新加坡蠻常見的街頭小吃，有許多種的冰淇淋口味。對於熱帶國家而言，來個冰淇淋真的很消暑！ 購買地點: 克拉碼頭、牛車水都有看到。 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373024.avif?1589646541) **14.Teh Tarik 拉茶** 到新加坡一定要喝拉茶，拉茶就是印度奶茶的意思，沒有像泰式奶茶那麼甜，而且茶味比較重一點，是個比較沒有負擔的飲品！ 購買地點:路邊到處都有在賣 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373025.avif?1589856317) **15.囉惹** 「囉惹」就是大雜燴的意思，非常多的料理混雜在一起，再加上碎花生、特製蝦醬、辣椒、檸檬汁等混在一起，有點像是「新加坡式的色拉」，內有菠蘿、小黃瓜、豆芽菜、豆腐等。 **竹腳市場** 購買地點(竹腳市場)交通方式: 搭乘地鐵到「Little India小印度站」E出口，沿跑馬路（Race Course Road）走即可抵達 營業時間: 06:30–21:00 ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373026.avif?1589856317) **16.新加坡司令** 這款雞尾酒1915年第一次在萊佛士酒店的 Long Bar 推出。現在已經變成了新加坡的國酒了，若前往酒吧別忘了點上一杯新加坡司令，而搭乘新加坡摩天輪也有推出搭配「新加坡司令」的美酒體驗！ ![新加坡美食推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16373028.avif?1589856317)