過生日不能缺少的儀式感是什麼呢？
當然是生日蛋糕了！
在去年實施阻斷措施初期，糕點店不能售賣蛋糕，過生日沒有蛋糕怎麼辦？
雞飯小販靈機一動創造了一款「雞飯燒肉蛋糕」，乍看之下與一般的蛋糕毫無差別。
這些集美味與創意與一體的蛋糕，是由擁有三家分行的Uncle-Louis雞飯檔創辦人Louis Tan創作。
他原本在一家五星級酒店當廚師，後來轉當小販，售賣雞飯。
去年阻斷措施期間，有些人想慶祝生日卻買不到蛋糕，他因此創造了一款雞飯蛋糕，以米飯做出蛋糕形狀，表層鋪上燒肉或雞肉，再加上青菜小番茄點綴，插上蠟燭就變成 「蛋糕」了。
目前，雞飯蛋糕並不在日常菜單上，想要購買的顧客需提前預定，蛋糕有三種尺寸：
4人份：48新幣
6人份：68新幣
8人份：88新幣
Uncle-Louis雞飯的三個攤位：
Block 395A, Bukit Batok West Ave 5, #03-01, Eightways Eating House
Block 41A, Cambridge Road, #01-05, Pek Kio Market and Food Centre
Block 17, Upper Boon Keng Road, #01-52, Upper Boon Keng Market and Food Centre
營業時間：每天早上10點至晚上8點
