# 婦女超市買蛋腌制 隔天驚見滷蛋現神秘黑點 

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Published: 2020-11-23
Source: 獅城新聞

![婦女超市買蛋腌制 隔天驚見滷蛋現神秘黑點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546986.avif?1619428817)





彭女士在家製作滷蛋，結果在滷蛋上發現「黑點」。（受訪者提供）

（新加坡23日訊）一名婦女煮熟雞蛋後，放進滷汁製成滷蛋，腌制一晚後，卻發現九個滷蛋現出「神秘黑點」，立即將所有雞蛋和滷汁倒掉。

據聯合晚報報道，彭女士（50歲）表示她上周五（11月13日）在淡濱尼的巨人（Giant）超市購買兩盒雞蛋，每盒有30個雞蛋，並把雞蛋放進冰箱裡儲藏，之後用掉其中一盒，沒有異樣。

本周二（17日），她把另一盒雞蛋取出，把30個雞蛋分兩次，放進水裡煮熟，打算製成滷蛋。

她將煮熟的雞蛋剝殼，發現其中三個蛋上出現小黑點，立刻把它們丟掉。

彭女士再將剩餘的雞蛋煮熟剝開，仔細檢查蛋白沒有黑點後，便放進滷汁內，準備腌制一晚。

隔天早上，她檢查腌制好的滷蛋，發現27個滷蛋，有九個出現「神秘黑點」，看起來十分噁心。

「我立即檢查滷汁，發現味道也不像往常，為了安全考量，我把滷汁和剩餘的雞蛋全部丟掉。」

彭女士也將這批「黑點」雞蛋拍照上載到臉書，向網友請教出現「黑點」的原因，至今已有逾百人轉發，200多條留言。

她說：「我只是希望確保食品安全，萬一變質雞蛋被誤食怎麽辦？」

超市看到貼文後，主動通過面簿聯繫她道歉，也希望能夠把雞蛋拿回進行測驗。

彭女士表示，昨天一名超市人員到她的住家將這批雞蛋帶走，要找出雞蛋出現黑點的原因。

牛奶公司集團發言人受詢時表示，已針對此事展開內部調查，並會為顧客提供退款。

發言人說，已通過顧客的反饋獲知此事，目前正在展開內部調查，同時也在與雞蛋供應商聯繫。

「顧客的健康和安全是我們的第一考量，我們對此事件十分重視，也會為顧客提供退款。」

## 網民：雞蛋或受細菌污染



雞蛋為何現「黑點」？根據網上資料，雞蛋或受細菌和真菌污染才出現黑點，受污染的雞蛋不可食用。

彭女士的貼文在網上發出後，不少網友也紛紛留言，表示有遇到過雞蛋出現黑點的情況。

不少網友也猜測，黑點是因為雞蛋收到細菌或真菌侵入，造成黑點。

網上資料顯示，不少雞蛋被雨水淋濕或受潮後，會將蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內部，導致蛋殼上有黑點甚至發霉。

（聯合早報）