抹茶拿鐵,
從順序來看,
是先有抹茶,
再有拿鐵,
最後有抹茶拿鐵的。
這個理論,我思考了有一分鐘之久,不打算接受反駁。
對於一個抹茶控(我承認我控的種類比較繁多?),總是對那一抹綠毫無招架之力,每每路過抹茶店,嘴邊會自動生成一股淡淡的苦香,分分鐘把自己套路進去。

撇去抹茶的各種道聽途說而來的益處不說,光是看著那一抹綠,都覺得生活真美好。

但是,不是每個人都願意為那那苦澀的香買單,於是抹茶拿鐵這個概念,跟隨者英式下午茶和義大利拿鐵,在星爸的融合創意中發揚光大。

坡里源自日本的抹茶店數不勝數,推薦幾間我這些年私藏的抹茶拿鐵,去試試
Kurasu
藏在Odeo Tower里的Kurasu,源自日本抹茶旺地京都縣,成立於2017年。跟District6共用一個空間,打造了共享辦公-咖啡館的概念。

典型的Muji風,乾淨簡單的讓人沒有任何其他想法,就想來一杯好喝的熱抹茶拿鐵(S$6)
日本的上好抹茶粉向來讓人擠破頭,這裡卻喝的到有機的好抹茶,京都的宇治抹茶,是這裡唯一的來源。

除了拉花各異的抹茶拿鐵,這裡的奶油卷也是店裡的明星。
周末的午後,一杯抹茶拿鐵在手,誰怕誰?

地址:331 North Bridge Road, Odeon Towers #02-01, 188720
Opening: Mon-Fri 9am-6pm, Sat & Sun 12pm-6pm
To-gather Cafe
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Bedok勿洛是個深藏不露的美食天堂。各種咖啡館林立,妖艷的Brunch更是吃不過來。To-gather就藏在這一帶。

這裡的抹茶拿鐵不在拉花上費神,味道確是無可挑剔。

凡是抹茶拿鐵好喝的店,咖啡的味道都不會太差。
抹茶火山蛋糕Lava Cake,值得了解一下。這裡還有一大波價格不超過12塊的Brunch,隨便點不踩雷。

地址:84 Bedok North Street 4, # 01-27, Singapore 460084
Opening: Mon- Fri 11am-10pm, Sat & Sun 10am-10pm
Hoshino Coffee星乃咖啡店

在本地擁有十幾間連鎖店的星乃咖啡,找得到你要的各種進化了的日式美食。
這間位於Capitol Piazza 的店,選擇目不暇接。
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厚厚的Pancake具有日本網紅體質,Ins的紅人。

店裡還有好吃的培根義大利面,感覺有些跑題了。。哦,抹茶拿鐵,差點忘了

沿用日本傳統抹茶的器皿,釉彩陶瓷才是抹茶的硬核器具。抹茶粉的點綴讓人心花怒放。
地址:13 Stamford Road, B2-55, Capitol Piazza, 178905
Opening: Mon- Fri 11:30am-10:30pm, Sat & Sun 10:3am-10:30pm
kagurazaka saryo-神楽坂茶寮

位於Vivo City一樓的日本抹茶店,去日本的抹茶打卡聖地。
這裡找得到非常正宗的抹茶,從抹茶粉到吃法,無一不是延續了東京本部的做法。

最愛這裡的抹茶,一撮抹茶粉,一壺開水,請開始你的表演!

抹茶foundue愛好者的遊樂場。
濃濃的抹茶火鍋,叉上自己喜歡的草莓、麻薯、香蕉,開涮。
這裡的抹茶拿鐵的呈現方式很是特別,冰的香檳杯令人期待。

地址:1 Harbourfront Walk, #01-59, Singapore 098585, Vivo City
Opening: 11am-10:30pm Mon-Sun
The Matcha Project

在濱海灣The Sail樓下的購物城裡,有一個灰常正宗的抹茶去處。

除了抹茶,你還在這裡找得到焙茶Houjicha, 烘焙的茶葉香味濃郁,喝一口,味蕾頓時產生出依賴感。

Credit to Sethlui
抹茶拿鐵更是讓人念念不忘,熱的S$5.5一杯,冰的S$6.5一杯。
地址:2 Marina Blvd, #B1-08C, The Sail @ Marina Bay, 018987
Opening:Mon- Fri 1am-6pm, closed on Sat & Sun
Mos Burger

你沒看錯,是那個用大米餅做漢堡的日本漢堡連鎖店。
偶然的喝到這裡的抹茶拿鐵,竟然被驚到!沒有美麗的拉花,也沒有拉風的設計,就是一杯樸實無華的抹茶拿鐵。

抹茶的濃郁味道竟然化不開,喝到嘴裡先是苦,然後香滑的口感一下子讓人舒緩開來,S$3.5一杯的價格讓我深深地懷念了一下一塊錢一個烤地瓜的年代。
地址:自行谷歌,多著呢
你還有什麼好的抹茶店推薦?留個言唄。。
