# 刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/mzqor Published: 2020-07-22 Source: 獅城新聞 英式下午茶 **英式下午茶，是一頓簡餐，並非僅僅喝茶而已。**十七世紀中葉，英國首次出現了「下午茶」的概念。 1840年，第七世貝德福德公爵夫人安娜·瑪利亞·羅素每天都會吩咐僕人在下午4點備好一個盛有黃油、麵包以及蛋糕的茶盤，因為她發現自己每天下午4點都會餓，而當時時興的晚餐時間是晚上8點。很快她發現這個新習慣令人慾罷不能，便邀請另一些女士來加入其中。這種茶歇很快便成了當時的**社會潮流**。到了19世紀80年代，**上流社會女性則會為了享用一頓下午茶而專門換上長禮服、手套以及帽子。** ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439040.avif?1595339041) 來自英國的下午茶文化 **在新加坡也完美的融入** 多民族文化的新加坡 不得不對它的包容性而鼓掌 在英國文化里 有這麼一句俗話 **「當時鐘敲響四下時** **世上的一切都瞬間為茶停止」** ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439041.avif?1595339102) 此圖片來源於百度 **Arteastiq Boutique** 一家**以茶聞名**的餐廳 **烏節路分店**我認為是其他分店裡裝修最棒的 這家**充滿腔調和創意的概念咖啡館** 當你走進店內的霎那 會不由自主的發出 **「WOW~「** Arteastiq Boutique 現在既是茶室也是畫室 ——————————————— 這家分店開在**繁華的烏節路上一個鬧中取靜的地方**，能夠遠離前來購物的熙熙攘攘的人群，靜下心來品一品小資的下午茶或是DIY一幅油畫。 ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439042.avif?1595339102) 此圖片來源於Ins **沿著Mandarin Gallery的扶梯走到四樓**，就可以看到一個由透明玻璃構架而成的油畫室和Arteastiq餐廳啦~ ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439043.avif?1595339102) 此圖片來源於Ins 餐廳門口擺放著**新加坡的國花胡姬花**，多層次的空間隔斷與綠植的搭配，給人一種**視野廣闊且非常放鬆**的感覺，能感覺的到那種**設計感是比較典雅的**。午間窗口的位置，陽光灑進來，暖暖的超級治癒。 ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439044.avif?1595339102) 此圖片來源於Ins 以**茶水眾多而出名**的Arteastiq，沙發矮桌子，精緻又有設計感的餐盤，**非常適合來一頓Low Tea**。 Low Tea 與 High Tea 在英式下午茶里，常有 High tea、Low tea之說，令人困惑，甚至還有人會誤把英式下午茶（Afternoon tea）叫做 High tea。但其實，**Low tea 才是傳統下午茶之意。** **Low tea 是上流階級在下午四點享用的下午茶**。由於下午茶時客人會坐在低矮的沙發上，茶點也擺在較低的茶几上而得名。下午茶的茶點和吃法，非常講究。例如，茶壺需用純銀而非普通瓷器的，糖塊由鑷子取用。主食是立在架上的精美蛋糕，還有小塊的三明治、司空等甜點和水果。 **High tea 則普遍適用於大眾，更像是正餐的茶點，一般在六點進行。**在過去，一般只有下層人民會在工作之間為了補充體力而享用 High tea，並且坐在較高的餐桌和椅子上，**方便快吃快走。** Lychee Tea（Iced） C位出道的荔枝茶 醇厚的茶香和飽滿的荔枝果肉在口腔中縈繞 ——————————————— ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439045.avif?1595339102) 此圖片來源於Ins 它們家**C位出道的荔枝茶**，撒著玫瑰花瓣末的荔枝果肉，被一支金屬棒串在一起，架在寬口玻璃杯上，**顏值滿分。** ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439046.avif?1595339102) 此圖片來源於Ins 在新加坡，水果茶並不少見，但它們家的水果茶特色就在於**味道特別純，沒有香精**。荔枝茶里的冰塊像一顆顆透明的小果凍，冰冰涼涼的，**醇厚的茶香和飽滿的荔枝果肉在口腔中縈繞**，搭配贈送的小曲奇，別有一番風味。**荔枝中和了紅茶的澀，紅茶也回饋了荔枝多餘的甜膩**，這組CP我站了。 National Treasure High Tea Set 雙層甜品塔 2杯特色茶飲 ——————————————— ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439047.avif?1595339102) 此圖片來源於Ins 雙人套餐包含了**一份雙層甜品塔和2杯自選茶飲**。英式下午茶如果少了甜品塔，那一定是不完美的。**剛端上來的時候我大概打卡就將近5分鐘吧！**雙層式的下午茶，以甜品為主，**色彩搭配很明亮，也是蠻有食慾的。**這份甜品塔融合了大多數**東南亞的小吃，娘惹風味十足。**第一層（底層）是咸點，依次是：加了蟹柳棒的娘惹小金杯（Kueh Pie Tee）、炸烏打配綠辣椒醬（Otah Fries）、沙爹雞配花生醬和糯米飯卷蝦肉。第二層（頂層）是甜點，依次是：彩虹色千層糕、斑蘭葉卷香蕉蛋撻、烤荔枝木薯糕和馬六甲椰糖。 英式甜品塔品嘗順序 正宗的英式下午茶一定要有三層點心塔，而且，這三層食物的擺放順序很有講究：最底層要擺放鹹味的三明治，中間層會擺放特色英式食物—司康餅，最頂層就是顏值最高的各種蛋糕啦~ 到底該按照怎樣的順序來吃呢？答案就是：**由下到上，先咸後甜**。吃下午茶的茶點時，對於大部分的點心類食物，**直接用手拿取即可，不需要刀叉**。 ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439048.avif?1595339102) 此圖片來源於Ins 精心擺置的甜品塔，**全套金屬質餐具，標準的英國下午茶配備**，體驗一把仿若在**英國莊園的閒適時光**。帶著濃郁的奶香和溫熱的氣息的烤荔枝木薯糕，適合趁熱享用。**彩虹千層糕是娘惹糕點裡的代言人**，口感上不會特別甜，而且是比較豐富的那種，結合了甜和咸。 French Affection Ribeye 250g褐色安格斯肋眼牛排 ——————————————— ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439049.avif?1595339101) 此圖片來源於Ins 牛排三大經典部位：菲力、肋眼和西冷，同時也是**市場上價位最高的三個部位**。其中肋眼會衍生出眼肉蓋、眼肉芯和戰斧牛排，西冷和菲力能夠衍生出T骨。上桌時，雖然用的是冷盤，但還是能感覺到**整塊牛排滋滋的冒油**。外殼焦黃，切開裡面是**粉紅色的。**搭配了**蘆筍和小番茄，可以很好的緩解牛油的微膩。**牛肉的肉質**鮮嫩**，略帶筋花，**牛脂香特別濃郁。** 安格斯牛排 安格斯牛肉原產於蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英國古老的肉用品種之一。**安格斯牛排肌理緊緻低脂多汁，甘甜醇美又富嚼感**。在牛排的世界，每一塊牛排剖面的大理石紋油花是檢閱其品質的首要途徑，油花的質與量多與寡幾乎就是香甜多汁口感的保證，也是養牛人辛勤飼養的工作成果。 在新加坡 想吃到一份正宗的英式下午茶並不難 能夠保證下午茶的品質 又可以有一個舒適的環境 人不多 整體有很安靜 **Arteastiq是一個不錯的選擇** 地址： Arteastiq Boutique Teahouse Mandarin Gallery: 333A Orchard Road #04-14/15 S238897 Arteastiq Bistro Plaza Singapura 68 Orchard Road #03-70/72 S238839 Arteastiq Bistro Jewel Changi Airport \#05-201 78 Airport Boulevard S819666 **![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439050.avif?1595339101)** ![刷爆朋友圈就靠它！仙女必去的下午茶打卡地 Arteastiq，碼住了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16439053.avif?1595339042)