# ◤新國啟動斷路器◢挨不下去了！ 陳澍城餐館結業 

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Published: 2020-04-28
Source: 獅城新聞

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陳澍城（中）的餐館於4月初已經關了。（檔案照）

（新加坡28日訊）新冠肺炎（2019冠狀病毒疾病）疫情不散，陳澍城的潮州餐館和王盟友兩家西餐館成為本地最先熄燈關門的藝人經營食肆。

《聯合晚報》記者聽到風聲說本地資深藝人陳澍城和朋友一起經營的「潮州城」餐館可能在月底就要關門，連忙聯繫他，沒想到他說：「4月初已經關了。」

陳澍城描述從疫情開始以來，生意所面臨的各種挑戰，「這兩年感謝電視台同事和媒體朋友照顧，生意很穩定，也吸引不少回頭客，但從2月開始，生意稍降，到後來要保持社交距離，客人得分開做，我們有時只能眼巴巴看著客人沒位子坐而走掉。」

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陳澍城的餐館吸引不少回頭客。（檔案照）

他說，餐館租約4月底到期，疫情蔓延後，店主有體恤地減租20%，多少有所幫助，加上餐館應變，在用餐尖峰時間推出兩輪服務時段，總算勉強應付過去。

不過，從4月初起，本地餐飲場所一律禁止堂食，只准打包或者送餐，潮州城的老闆們當機立斷，讓餐館休業止血。

陳澍城說，潮州菜有兩個特點，一是適合一家大小光顧，二是現做現吃，是這個疫情下的重災戶，禁止堂食可說是給了餐館致命的一擊。「在這個情形下，我們看不到營業前景，每天所賺的錢不夠還房租和人工，於是我們決定止血。」

談到餐館休業，陳澍城提醒記者，「記得別寫得太負面，我支持政府的政策。」

陳澍城和「天翼海鮮」及「天佳海鮮」餐館老闆合作經營的「潮州城」，營業將近兩年收檔，他虧了多少？

他笑說：「我還記得你們那時的標題：《陳澍城不怕蝕老本》，哈哈哈，我的確沒有蝕老本，因為疫情前都有賺，所以雖然後面三個月虧了，平均起來還是小賺。而且我們約滿沒有續租，更減少虧本，感謝老天幫忙。」

他說，「我這兩年認識了許多商界和飲食界的朋友，在合作、人事、廚藝、營業、宣傳各方面都學習不少，所以也不能說我白忙一場。止血之後，我們可以思考，下次如果有機會，能不能找一個更好的地方東山再起？」