# 新加坡千千萬萬家榴槤蛋糕店，它說第二，沒人敢說第一！

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Published: 2019-06-08
Source: 獅城新聞

新加坡人對榴槤的癡迷程度可以說是世界上數一數二的！所有的榴槤製品就沒有不愛的，反正我是喜歡到爆炸~當然，在甜點中，吃榴槤蛋糕才是對榴槤最大的尊重。在網上一搜榴槤蛋糕，就出現了新加坡No.1的榴槤蛋糕店。

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（連精緻的小姐姐都愛不釋手）

網紅一點的，有榴槤雪糕：

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（新加坡街邊特色小販，時常引來大波人排隊）

高階一點的，連榴槤核、榴槤殼都不放過，有用來煲湯，有直接吃的。

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這些獨特的吃法和食譜，新加坡完全可以拿去申請非物質文化遺產了。

當然，在甜點中，吃榴槤蛋糕才是對榴槤最大的尊重。在網上一搜榴槤蛋糕，就出現了新加坡No.1的榴槤蛋糕店。

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這家店叫Emicakes，現已有25年歷史，在本島開了十家分店。

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他們店的榴槤蛋糕全靠果肉的品質取勝，這就對榴槤本身提出了更高的要求。

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世界公認榴槤最好的是馬來西亞（泰國不服都沒有用），榴槤界公認最好的是貓山王和D24蘇丹王。

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（貓山王產地最好的是馬來西亞中部彭亨州，這裡山地地形，為優質榴槤的生長提供了條件）

這家店的老闆比較喜歡用貓山王和D24蘇丹王，多次去到彭亨州，考察供應商，嚴格把關。

榴槤蛋糕，瞭解一下

1、貓山王蛋糕

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這款蛋糕居然要$88，為什麼這麼貴？

就連在蛋糕界以貴出名、曾經在上海讓顧客大排長龍的Lady M，都被比下去了。

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Lady M幾乎同樣大小的，只需$69.55

因為Emicakes用了榴槤啊！而且還是貓山王，平常都要$20—$24每斤，用它來做蛋糕，可算是下了血本。

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果肉分量十足，有凝脂般的嫩滑細膩感

對於榴槤愛好者來說，價錢什麼的，who care……

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2、D24蘇丹王榴槤蛋糕

D24蘇丹王榴槤，也是貴族血統了，質地較幹、香味濃郁、甜味適中，多吃也不會覺得膩。

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（這款蛋糕原價$55，比貓山王的便宜）

高卡路里的蛋糕是很多小姐姐的天敵，但是又抵不住榴槤和蛋糕的誘惑，腫！麼！辦！表急，D24蘇丹王蛋糕還有低糖版的哦，只有30%的糖份~

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（原價$55.8）

3、榴槤可麗餅(crepe)

孤獨的美食家，可能面對一個蛋糕無從下手，那可以吃榴槤可麗餅嘛。不傷形像，不浪費，還方便攜帶。

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（薄薄的皮包裹滿滿的奶油和榴槤果肉）

除了這些主打的榴槤蛋糕，還特意為一些高血脂高血糖和動脈硬化患者，或是對雞蛋過敏的人推出無蛋蛋糕。

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去掉雞蛋，哪還叫蛋糕啊？

不用擔心，他們選用了更高級的乳清蛋白代替。乳清蛋白富含高蛋白質，替代雞蛋，不減少香味，還更加健康。

當然還有一些大眾款的翻糖蛋糕——

如果你想要半價貓山王蛋糕，那你就要去他們在巴西立東部商業中心（Downtown East）新開的第十家分店，優惠只限這一家，還限時搶購哦！

具體福利如下：

招牌貓山王蛋糕半價，其他蛋糕也都是7折！活動僅限4月14-15日兩天。

1、貓山王奢享系列蛋糕

15cm原價$58, 僅需$29/個

20cm原價$88, 僅需$44/個

現享折扣

50%

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2、茶點蛋糕

勁爆搶購，僅需 1元/個, 原價2.5/個

僅需

1元/個

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3、其餘蛋糕

全部給予

30%折扣

（僅限門店現場購買（不接受預訂）現金支付，不接受信用卡）

新店靠近休閒娛樂的wild wild wet水上中心，還毗鄰著名的燒烤度假場所D'resort Beach Cove，也是很多家長為孩子辦成年禮的地方，方便大家預訂，然後領取蛋糕直接參加派對。

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新店信息

地址：1 PASIR RIS CLOSE #02-118 DOWNTOWN EAST，519599

開放時間：10AM-- 10PM

電話：62823934

其他分店

獅城大廈分店：68 Orchard Road #B2-04

電話: 6338 5433

勿洛分店：Blk 56 New Upper Changi Road #01-1298

電話： 6441 8635

武吉巴督分店：Blk 636 Bukit Batok Central #01-08

電話：6563 1508

長堤坊分店：1 Woodlands Square Compass One #B1-K32

電話：6891 0801

金文泰分店：Blk 328 Clementi Avenue 2 #01-190

電話：6775 1361

盛港分店：1 Sengkang Square #01-05

電話：6386 3162

高文分店：Blk 203 Hougang St 21 #01-65

電話：6858 1563

淡濱尼分店：10 Tampines Central 1 #B1-15

電話：6789 5143

大巴窯分店：Blk 116 Lorong 2 Toa Payoh #01-170

電話： 6353 3282
