# 經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/nGmWz Published: 2018-12-20 Source: 獅城新聞 對於芝士愛好者們來說 芝士簡直就是一種**自帶魔法屬性的食物** 無論是什麼食材，只要加上芝士 就一定能**碰撞出不一樣的火花** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687255.avif?1580437995) 芝士 起源於西亞，然而其獨特的風味卻是在歐洲得到發展。古希臘時期，人們已**奉上奶酪敬拜諸神**，而在古羅馬時期，奶酪更成為一種**表達讚美及愛意的禮物**。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687256.avif?1589870392) 根據產地、發酵時間和口感的區別 芝士可以被**分為非常多的種類**： ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687257.avif?1589870392) ******Mozzarella Cheese******能拉出細絲 常用於製作披薩 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687258.avif?1589870392) ******Cheddar Cheese******口味柔和 夾在漢堡里的就是它啦 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687259.avif?1589870392) **Nacho Cheese**口感順滑 搭配墨西哥玉米片最為合適 …… ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687260.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687261.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687262.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687263.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687264.avif?1589870392) 以上為芝士示意圖 除了美妙的味道和口感，**芝士豐富的營養對人體健康也有說不盡的好處：鈣質**可以強健骨骼、保護牙齒；**蛋白質**對皮膚、發質的好處不言而喻；**乳酸菌**有利於消化系統的穩定；**共軛亞油酸和鞘脂類物質**甚至還有抗癌的功效哦。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687265.avif?1589870392) 在由舌尖創始人發起的小調查中 近 100 名參與者 **80% 鍾愛芝士美食** 可以看出芝士在大家心中的地位 因此，舌尖今天就要為大家介紹一家 擁有超多芝士吃法的**韓式餐廳Yoogane** **咸香的芝士和韓式料理會有怎樣的奇遇** 快和舌尖一起來看看吧！ （文末有福利） ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687266.avif?1580437995) **美味韓式芝士鍋** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687267.avif?1589870392) 作為芝士美味的行家，Yoogane**僅芝士鍋就有三種選擇**！並且每一種鍋的芝士都不相同，**是經過反覆試驗精選出的黃金配比**。 **部隊火鍋** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687268.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687269.avif?1589870392) 首先要介紹的就是這份食材超級豐富的部隊火鍋啦。**部隊火鍋的芝士是由Mozzarella Cheese、雞蛋和奶油按照黃金比例混合製成**，口感順滑，味道濃香。在獅城這個陰雨綿綿的季節，吃上一份熱騰騰的火鍋最是愜意。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687270.avif?1589870392) 尤其要推薦的就是新品和牛部隊火鍋！Yoogane選用的可是**澳洲M7級和牛，油花分布綿密細緻，肉質細嫩多汁**，入口即化。用如此頂級的和牛來搭配部隊火鍋，足以見得Yoogane對待食客的滿滿誠意。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687271.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687272.avif?1589870392) 和牛在滾開的部隊鍋里只需浸上 10 秒就可以享用。**爽滑彈牙的牛肉配上部隊鍋的獨特香辣味**，讓人想分分鐘吃光一盤和牛。 **芝士鐵板炒雞** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687273.avif?1589870392) 這份芝士鐵板炒雞就更厲害了，邊上的一圈**芝士是由Mozzarella Cheese和Cheddar Cheese按比例混合而成。**既可以被拉到無限長，又有芝士濃郁的咸香。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687274.avif?1589870392) 經過店員小哥哥的反覆翻炒，**雞肉混合著蔥的香味，陣陣撲鼻**。邊上的一圈芝士也慢慢融化成濃稠的糊狀，**有種淡淡的奶香**。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687275.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687276.avif?1589870392) 享用美味的時刻終於到啦！夾起一塊雞肉，裹上厚厚一層芝士再送進嘴裡，瞬間心滿意足。**奶香味十足的芝士包裹著雞肉，再配上韓式醬料的酸辣味**，還有什麼比這更能撫慰一顆吃貨的心？ **Yoogane火焰雞** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687277.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687278.avif?1585058150) 接下來要介紹的就是這只會「著火」的雞——Yoogane火焰雞。**這個鍋的芝士選用100%的Nacho Cheese**，來襯托在威士忌酒中燃燒過雞肉的酒香。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687279.avif?1589870392) 韓式年糕和炸雞蘸上點綴著蝦子的Nacho Cheese，將**威士忌的酒香、蝦子的鮮香、韓式醬料的咸香和芝士的奶香融合在一起**，豐富的滋味讓人回味無窮。 戳這裡看詳情→[韓式燃燒芝士「火焰雞」，今年獅城聖誕限定推出，還有特別福利哦！](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657448141&idx=1&sn=c997a25db61b7225a959256245721e33&chksm=8bd0d0c0bca759d61b0447d3ae44aca59542c2f5a333411a4102b17f90595a440fe3335fd57e&scene=21#wechat_redirect) Yoogane作為研製芝士美味的行家 由芝士製成的**美味菜品當然不止於此**！ ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687280.avif?1580437995) **特色芝士小食** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687281.avif?1589870392) Yoogane的特色芝士菜品種類非常豐富，**從主食、小菜到芝士飲料**應有盡有！ **芝士蛋卷** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687282.avif?1589870392) 芝士蛋卷的口感非常滑嫩，軟軟的蛋包裹著芝士餡料，再淋上番茄醬，**酸酸甜甜中透著奶香，一點都不會膩**。 **鮮菇煎餅** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687283.avif?1589870392) 看到這份煎餅的造型，君君猜測它的口感可能和披薩差不多，然而事實卻遠非如此。**煎餅非常柔軟，表面有一層薄薄的脆皮，口感非常有特色**。酸黃瓜也是解膩的配菜哦。 **芝士辣炒年糕** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687284.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687285.avif?1589870392) 芝士辣炒年糕上面蓋著的一顆半熟蛋真是充滿了誘惑力。順滑的蛋汁豐富了炒年糕的味覺層次，**年糕和魚餅單純的味道也更突出了芝士的濃香**。 **芝士茶** 對狂熱的芝士粉來說，僅僅是吃有芝士調味的菜品遠遠不夠。Yoogane為了滿足大家的胃口，還推出了**四款特製芝士茶飲**！ ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687286.avif?1589870392) **蘆薈蜂蜜茶溫和，奧利奧草莓茶偏甜，烏龍茶清淡，如意寶茶爽口**。無論哪一款茶，都有厚厚一層芝士做頂，讓你充分享受芝士美妙的香味。 Yoogane鐵板韓式料理最適合多人分享 **有趣的食物和輕鬆歡快的氣氛** 使這裡成為了親朋好友**聚會的絕佳場地** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687287.avif?1580437995) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687288.avif?1589870392) 這麼多的美食，怎麼能不和最親近的家人朋友一起享受呢？氤氳著火鍋熱氣的環境里聊著天，**不知不覺中就度過了一個美好的晚上**。 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687289.avif?1589870392) 其實有很多人長久不見，並不是不挂念，只是**缺少一個相見的契機罷了**。這個周末就約他們一起來吃韓式火鍋吧！ ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687290.avif?1580437996) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687291.avif?1580437996) 消費滿S$60元並轉發本帖 即可獲贈一份 **原價S$12.90++的芝士小食！** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687292.avif?1589870392) 可以在**芝士蛋卷、鮮菇煎餅** 和**芝士辣炒年糕**中任選其一哦 \*本活動日期為20/12/2018至31/01/2019 \*本活動最終解釋權歸Yoogane所有 ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687293.avif?1580437996) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687294.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687295.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687296.avif?1589870392) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687297.avif?1589870391) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687298.avif?1589870391) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687299.avif?1589870391) ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687300.avif?1589870391) 芝士美味，盡在Yoogane **全島五家分店，總有一家靠近你！** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687301.avif?1589870391) **Yoogane 313@somerset** 地址：313 Orchard Rd #B3-37/38 S238895 電話：+65 6634 1840 營業時間：每天：11.30am - 10pm **Yoogane Bugis Junction** 地址：200 Victoria Street, #02-47/48 Bugis Junction, S188021 電話：+65 6337 7337 營業時間：每天：11.30am - 10pm **Yoogane NEX** 地址：23 Serangoon Central, B1-28/29, S556083 電話：+65 6634 2887 營業時間：每天：11.30am - 10pm **Yoogane Tampines Mall** 地址：4 Tampines Central 5, #01-33A, S529510 電話：+65 6544 1098 營業時間：每天：11.30am - 10pm **Yoogane Westgate** 地址：3 Gateway Drive, #03-08 Westgate, S608532 電話：+65 6710 7821 營業時間：每天：11.30am - 10pm **（本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）** ![經歷了上百次試驗，終於搭配出屬於獅城芝士愛好者的盛宴，cheese](https://www.shicheng.news/images/image/1368/13687302.avif?1545306443)