# 皮薄肉嫩流油超酥脆！盤點新加坡8家必吃北京烤鴨！哪一家戳中你的味蕾？ 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/nM5p0
Published: 2026-04-30
Source: 獅城新聞

艾瑞巴蒂，大家有沒有發現

新加坡的「烤鴨戰局」越來越精彩了？

從老牌酒店的鎮店之寶

到從北京遠道而來的超人氣名店

再到米其林級別的精緻演繹

每一隻出爐的烤鴨都在挑戰我們的味蕾極限

油亮棗紅、皮酥肉嫩、入口即化的快感

試問誰能拒絕？襤

**今天皇后就幫大家整理出獅城目前最火、口碑最穩的8間北京烤鴨店**

無論你是追求極致性價比

還是想要宴請體面

看這一篇就夠了！

**岷江 Min Jiang**

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source:小紅書@花花UU

老牌中的老牌，經典永遠不會出錯！

岷江可以說是很多本地老饕心中的白月光

烤鴨皮脆得剛剛好，油脂控制得非常漂亮

吃起來一點也不會膩~

如果你追求環境與口味的雙重享受，岷江絕對是首選！

**22 Scotts Rd, Goodwood Park Hotel, Singapore 228221**

**7A &, 7B Dempsey Rd, Singapore 249684**

**四季民福 Peking Chamber Singapore** 

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source:IG@devililian

作為北京最出名的烤鴨店之一

他們家的鴨子講究酥而不膩

鴨皮入口即化，鴨肉帶著淡淡的果木香

搭配細如髮絲的蔥絲和秘制甜麵醬

讓人一秒穿越回老北京胡同！

**#01-212, Resorts World Sentosa, WEAVE**

**⏰11:30am-10pm**

**御寶至尊烤鴨店 Imperial Treasure Super Peking Duck** 

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source:小紅書@奶油泡泡羊

能被冠以「Super Duck」名號，實力自然不容小覷！

師傅片鴨手法極穩

每片鴨肉的大小厚薄幾乎一模一樣

皮肉分離的吃法最能品味到那股醇厚的油香！

**290 Orchard Rd, #05 – 42 / 45, Singapore 238859**

 **78 Airport Boulevard #01-219 Jewel, Changi Airport, Singapore 819666**

 **Marina Vw, #02-08 Asia Square Tower 1, Singapore 018960**

**同樂雅苑 TungLok Peking Duck** 

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source:小紅書@旭哥兒

同樂集團的烤鴨一直是很多本地家庭聚會的固定選項！

作為新加坡第一個採用著名的愛爾蘭銀山農場的愛爾蘭鴨

在傳統的白糖里加入了跳跳糖

不用卷餅的鴨胸肉蘸秘制芥末醬

或是蘸藍莓醬加紫色洋蔥

創新吃法加入耳目一新！

**Orchard Central：181 Orchard Road,#07-07/08/09 Singapore 238896**

**Velocity@Novena Square：238 Thomson Road, #02-11/12 Singapore 307683**

**俏爐酥皮烤鴨** 

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source:小紅書@坡島留聲機

如果你是一個「皮控」，那俏爐你一定要試~

正如其名，這裡的鴨皮處理得極具層次感

咬下去有明顯的「咔嚓」聲

空氣感十足的酥脆，難怪那麼多人愛吃！

** Middle Rd, 34號The M#01-50/51/52, S188943**

**Hand in Hand Restaurant 手拉手** 

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不想去高級酒店，只想痛快吃烤鴨？

手拉手絕對是好多吃貨的首選~

烤鴨價格親民，但水準絕不含糊！

**141 – 143 Jalan Besar, Singapore 208859**

**69 Boat Quay, Singapore 049857**

**50 Jurong Gateway Rd, #03 – 23 Jem, Singapore 608549**

**Mott 32 卅二公館** 

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source:小紅書@迷你小倉鼠

團隊嚴選飼養 42 天的優質北京片皮鴨

以蘋果木精心燻烤

每一寸鴨皮都浸透了淡淡的果木清香

記得提早48小時預約才能吃到！

**10 Bayfront Ave, B1-42-44 The Shoppes, Marina Bay Sands, S018956**

**5 on 25 五悅亭** 

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source:小紅書@吃喝貝貝

鴨皮泛著亮晶晶、如同琥珀般的棗紅色澤

一看就知道火候分秒不差！

師傅現場片鴨，動作如行雲流水

迷人的鴨油香在口腔炸開，卻又出奇地輕盈不膩，高級感十足~

**5 Fraser St, Level 25 Andaz, Singapore 189354**

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