# 在獅城還沒打疫苗的你，看過來

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/nN330
Published: 2021-08-13
Source: 獅城新聞

**從8月10日起，**

在獅城的我們，出門覓食都要被拉起分割線，

你屬於線的哪一邊？

參考如下圖解。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754092.avif?1628762162)





那些還沒打疫苗的小夥伴，

眼巴巴的看著**疫苗接種期滿**的朋友，

**可以愉快的去堂食**，

感覺自己受到了區別對待，

**今天小妹就為還沒打疫苗的你**，

**探出一條新的堂食之路**！

**小販美食文化**，

一直以來，都是獅城島民的心頭好，

如今新加坡的小販文化已獲列為

**聯合國「非物質文化遺產」**。

正所謂高手在民間，

**正宗美味藏在小販中心的攤位間**。

下面就跟著小妹一起，

把那些藏在全島各個小販中心的寶藏美食，

挖掘出來吧！

**Ashes Burnnit**

**新加坡小有名氣的漢堡店**，

現在全島已經有三家分店咯，

**全部開在小販中心裏面**。

所以這裡的漢堡稱之為

**「Your Gourmet Hawker Burgers「**

每一間店排隊打卡的人都絡繹不絕。

**性價比超高的芝士牛肉漢堡**，

**芝士控星人的愛**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754094.avif?1628762162)





**還有酥脆的手指薯條**，

撒上芝士碎，

搭配**醬汁濃郁的漢堡**，

**享受碳水的快樂**，

**就在此刻**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754095.avif?1628762162)





地址：全島多家分店

電話：9270 4670

網站：https://www.ashessg.com

Alliance Seafood Newton 27

藏在**著名小販中心Newton**的海鮮攤位，

辣椒螃蟹不輸本地老字號海鮮餐廳噢，

是曾入選**「米其林必比登推介名單」**的海鮮煮炒攤。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754096.avif?1628762162)





除了提供海鮮，

店裡的肉類，蔬菜和面飯煮炒都很贊，

店面雖不算大，但口味正宗。

**辣椒螃蟹，麥片蝦，黑胡椒螃蟹都是必點菜式**，

還有特色炒啦啦，醬汁濃郁，鮮香入味，

**絕對是喜歡吃海鮮的小夥伴的福音**。

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地址：500 Clemenceau Avenue North Unit 01-27,

Singapore 229495

網站：https://facebook.com/allianceseafood27

**The Burning Oak**

這間位於Bedok Marketplace，

在這裡可以吃到**高水準的鵝肝飯**，

近一年鵝肝飯的風很大，各種探店打卡，

但可曾想過，在**小販中心也能吃的到**！

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754098.avif?1628762162)





還有主打**的安格斯牛肋排**，

也是焦香四溢，

**非常有嚼勁**，

**配上特製的醬汁**，

**口感和味道更上一層樓**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754099.avif?1628762162)





地址：348 Bedok Road，#02-16，Singapore 469560

電話：9873 6093

**Uncle Penyet**

接下來要安利的這一間，

**在全島多個小販中心都可以吃到**，

**頗具人氣的炸雞攤位**，

主營各式口味的炸雞，

**店名「Penyet」為「印尼炸雞」之意**，

印尼炸雞的特點是，

將腌制好的雞肉炸至金黃酥脆後，

再用錘子敲扁，**雞骨可以巧妙分離**，

讓肉質變得更有嚼勁。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754100.avif?1628762162)





店內暢銷的經典美食，

**Ayam Pangang**，

採用印尼美食中常用的**甜醬油**，

吃時與椰漿飯搭配，

**雞皮酥香，雞肉嫩滑，醬汁濃稠**，

**還有淡淡的椰香～**

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754101.avif?1628762162)





地址：全島多家分店

網站：http://www.unclepenyet.com.sg/

****上海拉麵小籠包****

這間寶藏上海菜**藏在著名的美食集結地**，

**亞歷山大美食中心**。

看似平平無奇的攤位，

卻永遠有人在排隊，

幾乎每人都會點這家的**灌湯小籠包**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754102.avif?1628762162)





**紅油抄手和鍋貼**，

**也絕對值得一試**，

水平在線，

**相信你吃過一次還會想來吃第二次**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754103.avif?1628762162)





地址：120 Bukit Merah Lane 1, #01-56,

Alenandra Village, Singapore 428820

電話：9737 9936

**超好面**

**A Noodle Story** 

一間身在小販中心卻名聲在外的拉麵店，

**專賣自創的新加坡拉麵**，

曾經小妹也天真的以為，

不過是一家拉麵店，能有多好吃？

**真的嘗試過才知道**，

**為何你會如此火爆**！

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754104.avif?1628762162)





這裡的面非常勁道，

叉燒肉很是入味，

**肥瘦相間，嫩的不得了**，

**還有雲吞，和自製的醬料**，

是會讓人想念的味道！

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754105.avif?1628762162)





地址：7 Maxwell Rd, #01-39 Amoy Street

Food Centre, Singapore 069111

電話：9027 6289

網站：https://anoodlestory.ezqr.sg/

**The Naughty Chef**

隱匿**在小販中心的義大利餐**，

誰說在小販中心就不能吃出格調？

Naughty Chef會讓你從新認識小販美食，

**超水準的pizza**，

香飄四溢，

**不同口味總有讓人滿意的選擇**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754106.avif?1628762162)





這家最特別的Calzone摺疊pizza，

非常值得一試。

**各式意面、意式餃子、海鮮紅燴湯、**

**也都很出彩哦。**

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754107.avif?1628762162)





地址：348 Bedok Rd, The Bedok Marketplace,

Singapore 469560

電話：6920 4996

網站：https://facebook.com/thenchefsg/

**桐記計牛肉粿條**

位於**廈門街美食中心**的牛肉粉攤位，

此小販中心也算是獅城最密集的

**米其林推薦美食聚集區，**

桐記的攤主非常執著，

堅持六十年只賣一種美食，

**海南牛肉粉**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754108.avif?1628762162)





牛肉粉分為乾濕兩種，

乾的用米粉，湯的用河粉，

**干牛肉粉的漿汁是用太白粉去調製的**，

汁多濃稠。

**湯底是十二小時熬煮的牛骨高湯**，

吃前撒上一點胡椒粉和香菜，

**一碗見底，超滿足**。

![在獅城還沒打疫苗的你，看過來](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16754109.avif?1628762162)





地址：7 Maxwell Rd, #01-42 Amoy Street

Food Centre, Singapore 069111

電話：9776 6269

**解饞力Max的小販美食，**

**等著你來打卡！**

還有哪些你們鍾愛的寶藏美食，

**不要忘記來跟我們分享哦～**

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